募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、パン職人、飲食調理スタッフ ★・・-・・★・・-・・★ 自家製にこだわったパン屋さん！ 独立支援も充実！ パン・菓子製造経験者も歓迎です ★・・-・・★・・-・・★ ⚪︎求人のポイント ー ✅完全週休2日制（月火定休）、長期休暇あり ✅パン製造経験者、大歓迎！未経験でもOK ✅自家製にこだわったパン作りが魅力のお店 ✅少人数のお店なので、いろんな仕事に携わることができます。 ✅どんどん成長して、独立を希望する人も。ノウハウ全て教えます。 ⚪︎仕事内容 ー パンの製造、サンドイッチの製造、調理、販売など様々な仕事があります。 小さなお店なので、お店運営に関わること全てに携わることができます。 大手企業のように分業制でずっと同じ作業をするという職場とは違って、様々な経験を積むことができます。 職場は社員、アルバイト共にフラットな関係性で、みんなで協力してお店を運営していきます。 どんどん仕事を覚えたい意気込みのある人には、何でも教えていきます！ ほぼ未経験で入社した人も、一年程度で、一通りパン屋の仕事ができるようになります。 ＜パン屋さんの1日の流れのイメージ＞ 早朝→前日に仕込んであるパンを焼いていく 朝→焼けたパンに具材を挟んでサンドイッチを作ったり、明太フランスやあんバターなどを作ったり。 オープン時間に向けて作業していく 昼→翌日に焼くパン生地を準備 具材の調理 粉の計量 掃除など 夕方→閉店に向けて片付け、掃除など 社員は朝晩と中番に分かれて分担していきます。 ⚪︎Yakichiについて ー Yakichiはパンのほとんどを低温長時間発酵で作っています。 前日に生地を練り、翌朝に分割焼成していきます。時間をかけて小麦のおいしさを引き出します。 小麦は国産小麦のみを使い、サンドイッチの具材などもほとんど手作りで丁寧に作っていきます。 体に優しく美味しいパン作りを、みんなで日々追求しているお店です。 パンの作り方を一から学べる職場です。 ──────────────────── ……⭐独立支援があります⭐…… 独立希望で入ってくるスタッフも多いため、 自分たちがお店を作ったノウハウは全てお伝えしていきます。 パンの作り方はもちろん、どうやってお店の場所を探すか、卸業者さんや機械屋さんの紹介、 お金の借り方など、なんでも聞いてください。 特に一人〜数名で製造を行うような小さな店を将来作ろうとしている人には、 ぴったりの職場だと思います。 ──────────────────── ⚪︎在職スタッフの例 Bさん（40代男性正社員） 前職は大手パン屋さんで三年働き、その後Yakichiに入社しました。入社して3年です。 最初はやり方の違いに戸惑いましたが、半年ほどで慣れてきました。 仕事の進め方などはある程度任せてくれるので、自分なりの良い手法を考えて身につけることができています。 Fさん（30代女性正社員） 前職はパン屋さんで三年働き、その後Yakichiに入社しました。入社して1年半です。 前職のパン屋は、労働時間がとても長かったため、転職を考えました。 Yakichiは労働時間が決まっていて、前職のように仕事が終わるまで帰れないということがなく、 生活リズムが作りやすいです。まだまだ覚えたい仕事がたくさんあるので、日々奮闘しています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ⚪︎必須条件 特になし。やる気のある方であれば未経験でも可。 ⚪︎歓迎条件 パンの製造経験 飲食店やパティスリーの経験 能力次第で昇級あり ⚪︎パン屋さんの製造に向いている人とは。。。？ 美味しいパンをお客さんに届ける仕事はとてもやりがいがあります！ お店には常連さんもたくさんいて、お客様が喜んでいる顔や声を毎日感じることができます。 また自分が作ったものが形になるのはとても楽しく、追求しがいがあります。 仕事に対して、真面目に誠実に取り組み、成長していきたいと考える方は向いていると思います。 また、朝は早いので、朝が得意な方、テキパキ動くのが好きな方が向いています。 |
勤務地 | Yakichi平尾店 815-0081福岡県福岡市南区那の川2-3-30willdo平尾１階 勤務地 〒8150081福岡県福岡市南区那の川2-3-30 willdo平尾１階 |
アクセス | 交通・アクセス 平尾駅から徒歩6分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ☆勤務時間は2パターンあり、交代制となります。 1.早朝4時〜15時（休憩1時間） 2.7時30分〜18時30分（休憩1時間） |
給与 | 月給250,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ☆固定残業代を含めると、給与は月給25万円からのスタートです。 固定残業は約40 時間程度/ 月 実働のイメージは下記となります。 1.早朝4時〜15時までの10時間（休憩1時間） 2.7時30分〜18時30分までの10時間（休憩1時間） 1か2、どちらかの時間で、交代制となります。 （交代は仕事の習熟度合いによりタイミングを見て交代します） ☆休日は1時間早めに出勤、その分は別途残業代がつきます。その他、急な残業などはありません。 ⭐︎完全週休2日(月火休み) 月火が店舗のお休みとなりますので、社員もお休みです。生活リズムが安定していて、 プライベートにも時間が使えます。 （空いた時間でダブルワークをする人もいました） ☆夏季、冬季に長期休暇あり 試用・研修期間：未経験の場合あり 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 入社1年目 月給２５万円 入社3年目 月給２７万円 |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日（月火定休日） 夏季冬季長期休暇あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：未経験の場合あり 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 交通費支給 賄いあり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 職場は年齢も性別も様々な人がいますが、フラットな関係性です。 まだ成長途中のお店です。みんなで試行錯誤しながら仕事を進めていきます。 清潔であれば、髪型や服装に制限はありません。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 1名 |