募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 《料理人としてのキャリアを蔵王で》 ▶経験者優遇！！ ▶あなたの経験を最大限活かせる職場 =＝＝＝＝＝ 求人ポイント ＝＝＝＝＝= ✅蔵王の旬を活かした美食を創造 ✅献立立案と人材育成を一任 ✅1１室の上質旅館で腕を振るう ✅独身寮完備！遠方からの転職も安心◎ ✅月給3５万円以上＋年2回の賞与あり ✅年間１０５日間の休み！私生活も大切に◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 蔵王町・遠刈田温泉にある温泉旅館 「旬菜湯宿 大忠」にて、料理長として 以下の業務をお任せします。 ⏩調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ⏩和洋折衷のコース料理のメニュー開発・監修 ⏩食材の仕入れ・原価管理 ⏩調理スタッフの教育・マネジメント ⏩衛生管理・厨房運営 など ※全1１室の旅館のため、 1日1１組のお客様に向けた料理提供です。 - 【旬菜湯宿 大忠の紹介】 蔵王連峰の麓、遠刈田温泉に佇む 「旬菜湯宿 大忠」は、全1１室の静かな 隠れ宿。 畳敷きの館内と源泉掛け流しの温泉が、 訪れるお客様に上質な癒しを提供して います。 料理は、蔵王の旬食材を活かした和洋折衷 の個性的な会席。 一品ずつ出来立てを提供するスタイルで、 “ふるさとの旬を一番美味しく”をテーマに、 料理人の技と感性が光る一皿をお届けして います。 料理長として、地元の恵みを活かした献立づくりや、 お客様の記憶に残る料理演出に携わることができます。 少数精鋭の厨房で、裁量を持って腕を振るえる環境です。 ▶ 施設HP：https://www.daicyu.com/ |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須】 ⏩普通自動車免許 ⏩料理長または調理主任としての 経験がある方 ⏩レストラン・旅館などの厨房・キッチン での勤務経験がある方 【優遇】 ✅コック・シェフの経験を活かして 心機一転働きたい方 ✅調理師免許をお持ちの方 【歓迎】 ＊ U・Iターン歓迎 ＊料理をすることが好きな方 ＊食べることが好きな方 ＊人を喜ばせることが好きな方 ＊料理で人を笑顔にしたい方 ＊おもてなしの心を大事にできる方 ＊観光地＆温泉旅館の厨房で働いてみたい方 ＊ハローワークで求職活動中の方も応募歓迎！ 〈以下の資格・経験は活かせます〉 ・食品衛生責任者、防火管理者 ・専門調理師等 ・個人店カフェスタッフ ・食堂、学校給食などでの調理経験 ・旅館やホテルなど宿泊施設の勤務経験 ＼調理経験者は即戦力として採用／ 経験ジャンル(和食、洋食など)は 問いません。 将来的には料理長へスキルアップ もできます！ |
勤務地 | 旬菜湯宿 大忠 989-0914宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉旭町1 勤務地 〒9890914宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉旭町1 |
アクセス | 交通・アクセス バス停「遠刈田温泉」から徒歩1分、｢村田IC｣「白石IC」から車20分★車通勤OK(無料駐車場完備) |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間45分 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 【勤務時間】7:00～22:00 ▶上記時間で「7時間45分」のシフト制 ▶休憩あり |
給与 | 月給352,000円～450,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 25万円 〜 28万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万円 〜 15万円（固定残業時間：1ヶ月あたり47時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり2000円 〜 2万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：1ヵ月～３ヵ月 試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円 〜 1500円 【勤務形態】 本採用と異なる 勤務形態：シフト制 |
休日休暇 | 休日休暇 月9日～１０日休み ▶日にち・曜日の希望考慮 ＊有給休暇 ＊他会社カレンダーによる(連休もあり) |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1ヵ月～３ヵ月 試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円 〜 1500円 【勤務形態】 本採用と異なる 勤務形態：シフト制 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✨昇給 ✨賞与年2回(会社業績による） ✨交通費実費支給(上限無し) ✨車通勤可(駐車場完備) ✨受動喫煙対策 ✨単身用入居可能住宅 ✨役職手当 ✨食事補助(まかない) ✨制服貸与 ✨退職金制度(勤続10年以上) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 定着率抜群！ 20～40代のスタッフが中心に活躍中！ 少人数のチームで連携を大切にしながら、お客様に最高のひとときを提供しています。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |