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THE SHINMONZEN の求人詳細

掲載開始日:2026/10/02

シェフ・ド・パルティ 洋食調理

正社員
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安藤忠雄建築のラグジュアリー空間で、至高の食体験を創る

飲食調理スタッフ
調理師
調理師
調理
接客
ホテル
仕込み
衛生管理
盛り付け
和食調理
在庫管理
材料発注
下処理
揚げ物
炒め物
煮物/シチュー
サービス提供

掲載開始日:2026/10/02

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:飲食調理スタッフ、調理師 【アピールポイント】 ✅世界的なシェフがメニュー監修 ✅語学力を活かせる国際的な環境 ✅交通費全額支給&食事手当あり 【仕事内容】 ■ 具体的な業務 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆ヘッドシェフとスーシェフをサポートし、一貫して品質の高い料理を提供する ◆発注・納品の管理 ◆料理の準備 ◆日々の準備において高い基準と一貫した品質の維持 ◆新製品、レシピ、技術のアップデート ■ 働く環境について ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 京都・祇園白川に位置する 全9室のラグジュアリーな ブティックホテルです。 世界的な現代建築家である 安藤忠雄氏らが設計した、 美しく洗練された空間。 地元の農家の方々との 強い絆を大切にしながら、 独自の料理をご提供します。 ■ 研修とキャリア ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 無限の想像力を持ちながら、 細部にまでこだわる姿勢を 評価し、手厚く支援します。 ✨各種研修制度が充実しており プロフェッショナルとしての スキルアップが可能です。 長期的なキャリア形成を目指す方に最適の環境です。

対象となる方

求めている人材 【求める人材】 ・調理経験のある方 ・日本語での業務進行が可能な方 ・チームでの連携が得意な方 ・細やかな気配りができる方 ✨英語スキルがあれば尚可!

勤務地

THE SHINMONZEN 605-0088京都府京都市東山区西之町235 勤務地 〒6050088京都府京都市東山区西之町235

アクセス

交通・アクセス ・京阪「三条」駅より徒歩5分 ・「祇園四条」駅より徒歩6分 ・「京都河原町」駅より徒歩8分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 【勤務時間】 実働8時間のシフト制勤務 ※時間外労働あり ※夜勤シフトはありません

給与

月給300,000円 給与詳細 基本給:月給 30万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※経験や能力により優遇します ※交通費実費全額支給 ※試用期間あり ※昇給制度あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

休日休暇

休日休暇 【休日・休暇】 シフトによる週休制 年間休日 114日 ※詳細はお問い合わせください

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【待遇・福利厚生】 ・交通費全額支給 ・食事手当あり ・各種研修制度 ・従業員割引制度

採用予定人数

1名

企業情報

会社名

株式会社新門前

代表者

パディ・マッキレン

所在住所

京都府京都市東山区新門前通大和大路東入西之町227番地

代表電話番号

0755321140

事業内容

ホテル・旅館

応募情報

選考プロセス

選考プロセス 【選考プロセス】 ①応募フォームよりエントリー ※応募時の情報を元に書類選考を 実施いたします。 ②書類選考のご案内 ※結果はオンライン等で迅速に お知らせいたします。 ③面接 ※履歴書・職務経歴書をご持参。 ※スーツ着用でご来場ください。 ④内定・勤務開始 ※入社日はご相談に応じます。 ※在職中の方もお気軽にどうぞ。

原稿ID : b67f1b5ee2ca8b65

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