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ちょっといい宿 高橋屋観山荘 の求人詳細

掲載開始日:2026/06/09

和食調理師 | 料理長 | 新潟|寮完備

正社員
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年収420万円!年休101日!交通費支給!退職金あり!

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
エスプーマ
真空包装機
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
スモーキングガン
酵素接着剤/トランスグルタミナーゼ
アルギン酸ナトリウム
ゲル化剤
液体窒素
食品衛生法
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Onedrive
Excel グラフ
Google Docs
Google Spreadsheet
Zoom
Slack
栄養士
管理栄養士
介護職員初任者研修
MOS Excel一般
食品衛生責任者
防火管理者
調理師
食品衛生管理者
鮮魚士1級
専門調理師・調理技能士
製菓衛生師
ワインソムリエ
SAKE DIPLOMA
鮮魚士2級
ふぐ調理師
パン製造技能士2級
フードコーディネーター
専門調理師調理技能士
普通自動車第一種運転免許
野菜ソムリエ
顧客層 ファミリー
顧客層 カップル
調理
在庫管理
ホテル
イベント企画
シフト管理
スタッフ採用
洗い場
下処理
仕込み
盛り付け
材料発注
衛生管理
レシピ開発
炒め物
煮物/シチュー
揚げ物
和食調理
サービス提供

掲載開始日:2026/06/09

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 ✅月給28万~35万円、賞与年2回あり ✅想定年収340~420万円! ✅年休101日/長期休暇取得可 ✅料理長ポジション・経験者活躍中 ✅えちごせきかわ温泉郷で温泉旅館として年々成長 ==================== ✅交通費全額支給 ✅退職金制度あり ✅経験者には実力に応じた評価・キャリアパス ■仕事のポイント ✨年収420万円射程の高水準ポジション ✨年休101日・閑散期は長期休暇も取得可 ✨料理長としてキャリアと収入を伸ばせる環境 \料理長として、自分の腕を磨きませんか/ ちょっといい宿 高橋屋観山荘https://www.kanzansou.net/での料理長ポジションを募集します! 1階~3階まで、大小さまざまな20のお部屋をご用意。 温泉 当館では天然温泉の「庭園露天風呂」と「大浴場」、自然の美しい眺望が楽しめる「貸切展望露天風呂」の3つの湯どころをご堪能いただけます。 〈周辺案内〉 村の中央を流れる清流・荒川沿いには、高瀬・鷹ノ巣・雲母・湯沢・桂の関の5つの温泉が湧き、えちごせきかわ温泉郷を形成しています。 米沢街道 国の重要文化財渡辺邸や佐藤邸、県指定文化財津野邸、そして東桂苑があります。 荒川 鮎釣りをはじめ、イワナやヤマメなど渓流魚の宝庫としても知られ、シーズン中は大勢の釣り人が訪れます。 年収420万円も射程に入る高水準のポジションです。経験を活かして、収入もキャリアも伸ばせる環境です。 【✨スタッフインタビュー_30代_男性】 ──この仕事を続けている理由は 「地方の飲食店から転職しました。ここは年収420万円が射程という高水準で、経験者として評価される環境が魅力です!」 ──仕事の魅力は 「16~50部屋のちょっといい宿 高橋屋観山荘https://www.kanzansou.net/で、お客様に喜ばれる料理を提供できることがやりがいです。」 「年休101日でしっかり休めるので、プライベートも充実できます。」 【✨働く環境】 \ちょっといい宿 高橋屋観山荘https://www.kanzansou.net// えちごせきかわ温泉郷で温泉旅館として年々成長し、政府登録観光旅館として今後一層の発展ができる企業です。 伝統的な和食の調理技術をを極めたい方、 和やかな雰囲気のもと、ぜひ一緒にお客様をお迎えしませんか 部屋数:16~50部屋 【応募後の流れ】 1. 応募 2. 書類選考 3. 面接(WEB可能) 4. 内定 【施設情報】 ちょっといい宿 高橋屋観山荘https://www.kanzansou.net/

対象となる方

求めている人材 <必須> 【 必須条件 】 調理師免許をお持ちの方 【 歓迎・優遇条件 】 旅館やホテルでの調理経験がある方

勤務地

ちょっといい宿 高橋屋観山荘 959-3261新潟県岩船郡関川村大字湯沢228-4

アクセス

交通・アクセス 越後下関駅から車で5分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり180時間 シフト制/実働8時間/休憩60分

給与

月給280,000円~350,000円 給与詳細 基本給:月給 28万円 〜 35万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 【月給】286,000円~352,000円(経験により優遇) ・試用期間 有 試用期間 3ヶ月(労働条件同一) ・賞与 無 ・昇給 有(旅館業績,個人能力により実施します。) 【補足】 【月給】28.6万~35.2万円 【年収】340万~420万円 【給与例】 給与例 ■Aさん(年収340万円/30代/男性) 前職:地方飲食店(8年目) ■Bさん(年収420万円/40代/男性) 前職:飲食店勤務(15年目)

休日休暇

休日休暇 ・週休2日制(年間休日101日) ・シフト制(旅館の運営スケジュールに準ずる) ・有給休暇(6ヶ月経過後年次有給休暇日数:10日) ・お休みの希望は、前もって相談いただければ考慮いたします。

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 各種社会保険完備 (健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) 交通費支給(規定あり) マイカー通勤OK(駐車場有) 通勤手当 実費支給(月額15,000円まで) 住み込み可(単身用・世帯用社宅あり) 制服 :支給あり 退職金共済は入社3年目からの加入 シニアの方のご応募、歓迎します。

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

採用予定人数

3名

その他

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名:採用商店株式会社 所在地:福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名:ちょっといい宿 高橋屋観山荘 所在地:新潟県岩船郡関川村大字湯沢228-4

企業情報

会社名

採用商店株式会社

代表者

大橋恵

所在住所

福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20

お問い合わせ先

08031862790

事業内容

人材派遣・職業紹介

ホームページ

https://saiyo-shoten.com/

応募情報

選考プロセス

選考プロセス この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名:採用商店株式会社 所在地:福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 勤務地:ちょっといい宿 高橋屋観山荘https://www.kanzansou.net/ 勤務地:新潟県岩船郡関川村大字湯沢228-4 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 月給 ¥3400000 ~ ¥4200000+賞与年2回 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間 ■面接フロー 1. 書類選考、 2. 面接(WEB可能) ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 有料職業紹介事業許可番号 :40-ユ-301339

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

原稿ID : b62b17c2580b737f