\異業種からの転職×資格不要/「料理が好き」でチャレンジOK!旬の食材と伝統野菜を活かした旅館での板前業務をお願いします。<長期休暇取得OK>
アピールポイント:
■働きやすい環境■
*ワークライフバランス抜群
閑散期には長期連休を取ることも可能!中抜け時間もあるため、メリハリを持って働くことができますよ。
現在、残業は少なくありませんが、社内では残業を減らせるように取組み中です!
*20・30代がメインで活躍中!
若い世代が多いですが、40代以上のベテランもいるためスキルアップできる環境です!
「料理人の修業はキツイ」と考えがある方は、イメージが変わりますよ!
■さかえやの料理へのこだわり■
食材にこだわるだけでなく、食材の見せ方・提供の仕方にもこだわり、お客様の満足度に結び付けるように日々取り組んでおります。
■成長できる環境■
従業員のモチベーションが高く、当館で働き続けることで成長をしたスタッフもたくさんおります。
スタッフのチームワークにより11社12事業へ出向し、社員一丸となって努力した結果、コロナ禍の2021年も増収増益を果たした数少ない会社です。
現在活躍中のスタッフさんの声
・20代男性Aさん
過去に異業種で調理の経験がありましたが、職人の独特な縦社会が合わずに、さかえやに転職することに。
さかえやでは20・30代の若いスタッフが多く、縦社会はほとんどありません。
また、他の職場とは違い同じ持ち場を長期間担当するのではなく、1年程度でいろいろな持ち場を担当させて頂けます。
入社してから2年たちますが、現在も一人前の料理人を目指しながら快適に働いています。
格安の個室寮あり
寮費は月6000円!食費は1食150円と格安!さらに温泉・酸素カプセルは毎日利用OK!
実際に東京・三重・秋田・宮崎などからの入社実績もあり!
遠方からの応募者はZOOMでの面接予定。
【寮設備】
Wi-fi、テレビ、布団、共同冷蔵庫・電子レンジ・洗濯機。空調設備完備
仕事情報
- 仕事内容
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仕事内容:
\異業種からの転職×資格不要/「料理が好き」でチャレンジOK!旬の食材と伝統野菜を活かした旅館での板前業務をお願いします。<長期休暇取得OK>
【仕事内容】
老舗旅館で厨房での調理をお願いします。
料理が好きで包丁が使えれば未経験の方でもチャレンジOK!
※入社後1~2カ月程度は、お客様の状況を知るために配膳業務をお願いすることがあります。
【具体的には…】
■簡単な盛付け
「だしを器に入れる」「豆腐をのせるだけ」など
■料理の下ごしらえ・食材の調理
食材・刺身を切る、煮込み料理など
など。
他の旅館・ホテルと違い、同じ持ち場を何年も担当するのではなく、1人前になれば様々な持ち場をお願いしていきます!
そのため、どんどん成長できる環境です。
<入社後のイメージ>
■研修:配膳業務(1~2カ月程度)
お客様への朝・夕食の提供をして、全体の流れを把握していただきます
※経験により調理補助からスタートすることもあります
↓
■調理補助(2~3カ月)
簡単な盛り付けからスタート
↓
■板前業務
食材を切る、刺身を切る、料理の味付けなど。いろいろな持ち場を経験することができます!
↓
ゆくゆくは料理長も目指せる環境です!
募集情報
雇用形態 |
正社員
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給与 |
月給210,000円〜300,000円
【給与】 月給:210,000円~300,000円+交通費別途支給(規定有)
※固定残業代を含む(20,790円~29,400円/15時間分)
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します
*昇給年2回※評価システムによる
*賞与あり
*各種手当
・家族手当/3000円(配偶者+子ども)
・役職手当/3000円~50,000円
【年収例】
350万円/28歳(月給25万円+諸手当+賞与)
給与: 固定残業代あり:月給 ¥210,000 〜 ¥300,000は1か月当たりの固定残業代¥20,790〜¥29,400(15時間相当分)を含む。15時間を超える残業代は追加で支給する。
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勤務地 |
渋温泉・春蘭の宿 さかえや
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2171
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2171
(湯田中駅より車で5分、信州中野駅より車で15分程)
※中野市・小布施町・飯山市の方も通勤圏内!
【格安寮完備】【自然豊かな環境】
四季折々の美しい景色や新鮮な空気を楽しみながら働くことができます。
長野県への移住を考えている方にもおすすめです。 |
勤務曜日・時間 |
固定時間制
勤務時間・曜日: 6:00~10:00、16:00~20:00(実働8時間)
※研修期間は9:00~12:00、16:00~21:00 |
休日・休暇 |
休暇・休日: 月8~10日休み
【年間休日】
・105日(その他に有給休暇の義務消化5日あり)
・有給休暇あり:半年後に10日
※閑散期に長期休暇取得実績あり
※前年度は育休取得実績あり |
待遇 |
保険制度…雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生: ・社会保険完備
・制服貸与
・資格取得支援制度
・退職金制度
・社員寮あり(寮費月6000円、食事付の場合は1食150円)
・有給休暇あり(半年後に10日)
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・家族手当
・住宅手当
・役職手当
・交通費別途支給(規定有) |
試用期間 |
なし |
資格 |
求める人材: ・未経験者歓迎!
・調理経験のある方も大歓迎!
・資格・学歴不問
(働きながら調理師免許を取ることも可能)
※ハローワークでお仕事を探している方も大歓迎
\こんな方大歓迎/
・レストランでのキッチンスタッフ
・ホテルでの調理スタッフ
など。
※アルバイトだけの経験でもOK!
さかえやでは和食が中心ですが、中華料理やイタリアンなど、別の料理を作っていた方もいらっしゃいます。 |
採用予定人数 |
1名 |
その他 |
その他: 【お問い合わせ先】 【応募ボタン】または【お電話】にてご応募下さい。
【応募ボタン】
受付時間…24時間受付中!!
※ご応募内容を確認後、採用担当から連絡をさせて頂きますのでお待ち下さい。
連絡が1週間以内にない場合は、お手数ですがお電話にてご連絡ください。
【お電話】
すぐに働きたい方は、電話応募がおすすめ!
その場で面接日など相談も可能です。
担当者/大森 TEL/0269-33-2531
「管理ID:50081416」
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 210,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間 |
掲載開始日:Mon Apr 08 19:20:30 JST 2024
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