らあめん花月嵐　MONA新浦安店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
【事業拡大のため、独立を視野に入れた「店長候補」を増員募集します！】

店長候補としてのオペレーション業務を担当するポジションです。
麺・スープづくりのスキルなどをイチから磨くような、ラーメンづくりに関する修行は一切なく、日々の店舗管理・運営業務に集中できます。

※スープや麺は自社工場から毎日配送しています。
その分業務効率も上がり残業時間の削減に繋がっています。

＜主なお仕事内容＞
・接客
・各種メニューの仕込み(野菜のカットや料理の下ごしらえ)
・スープの管理(1日数本の作成や火加減管理)
・麺あげ(麺ゆで)
・スタッフマネジメント

※ラーメンづくりやお客様対応の仕事もありますが、あくまでスタッフの管理や店舗のマネジメントなどがメインの業務になります。

【独自の手厚いサポート体制が魅力！】
経営・運営・資金に関して全面的にバックアップする社員独立制度「グローアップ・システム」を活用し、独立・開業のサポートにも力を入れています。

独立前から収益構造の数字が出ている既存店を引継ぎ物件としてお渡し。
すでに常連客がついており、ベテランのスタッフのいる引継ぎ物件での開業で、成功率の高い独立をすることが出来ます。
このシステムをぜひ利用してください！

【「らあめん花月嵐」など200店舗以上を運営】
「飲食業界での経験があるけど、将来が見えない」
「独立したいけど、あと一歩が踏み出せない」
私たちは、そんなあなたをお待ちしています！

当社では現在、「らあめん花月嵐」をはじめ、複数のラーメンブランドを運営しています。

直営・FC合わせて運営店舗は国内だけで200以上！
そして最短で1年後には、あなたが新しい店主に！

独立に必要な経営ノウハウと資金は心配無用です。
でも、当社で働くメリットはそれだけじゃありません。

◇あなたらしいキャリアパスを！
独立支援金（300万円）が注目されますが、本質は
「個人が輝く・すべての人に平等にチャンスを与える」
という会社の理念にあります。
独立は、社員ひとりひとりが豊かな人生を歩む選択肢の1つ。
ただ、独立となるといろいろなリスクを伴います。

そのリスクを少しでも軽減するための制度が「独立支援金制度」というワケなんです。

また、「らあめん花月嵐」ののれんを使い、約1年2ヵ月でオーナーとして独立していただくのが前提ですが、さまざまなキャリアプランもご用意しています。

「独立して“自分好みのお店”をつくりたい」
「店長として店舗の運営管理を行いつつ、現場に立ち続けたい」
「エリアマネージャーやスーパーバイザーとして何店舗かを総括しつつ、
全体の利益追求やスタッフの育成にも力を入れたい」 etc.

スタッフひとりひとりが成長できる、それぞれにマッチした道をお選びいただけます。

他にも、ラーメンの歴史から英語まで学べる企業内教育プログラム「GLOBEAT YOUniversity」も魅力！
当社で力を付けて、将来の独立に備えてみませんか？

◇魅力いっぱいの「らあめん花月嵐」
ラーメン専門店に限定すると、全国トップクラスのシェアを誇る「らあめん花月嵐」。
その特徴は「エンターテインメント性」にあります。

そもそもメニューの種類が非常に多く、過去の期間限定メニューなどが載ったバイブル本も発売済み。
他にも著名人やSNSで話題のインフルエンサーとのコラボなど、話題には事欠きません。
あなたもいろいろと挑戦できますよ。

職場環境

職場環境
【多様なコラボ展開でお客様の期待にお応えする「らあめん花月嵐」】
今年に入ってからも、約7種類の新規コラボを実現！
トレンドを意識した商品や、自分たちが「面白そう！」と思った商品を続々と開発する自由な社風が当社の大きな特徴です。