トロアメゾン　守口店(株式会社心斎橋ミツヤ)

仕事情報

仕事内容

仕事内容
トロアメゾンのキッチンスタッフ
定番のコーヒー・紅茶・あんみつなどのデザートを中心にオムライス、カレーライス、スパゲティなど。
豊富な軽食定番メニューをリーズナブルなお値段でご用意。
百貨店ブランドに相応しい雰囲気・サービス・味を目指し、多くのお客様にご支持いただいております。
先々はスタッフの管理・指導も含めた客席・調理場全体の業務をお任せします。

こんなスキルが身に付く
基本的な調理技術・知識が身に付きます。シンプルな作業が中心ですが、
季節の紅茶をセレクトやカフェメニュー開発などの知識が身に付きます。

ステップアップを希望する方には、店長や料理長などのポストもあります。
ホールスタッフとしてご活躍された後は
「店長」「店長候補」
「料理長」「料理長候補」
「エリアマネージャー」
「商品開発」「新業態開発」など、
あなたの適性に合わせて活躍できるポジションを多数準備しております。
全員の顔が見える規模感の会社のため、希望などを伝えやすい環境です。

心斎橋ミツヤの経営スタイル
創業から80年関西に根ざして店舗展開を行ってきました。
嬉しいことに心斎橋ミツヤを思い出の店とおっしゃっていただくこともあるので
「また行きたい」となった時に、いつでも行ける場所であることが重要。
無理に拡大戦略を仕掛けて失敗し、閉店が相次いでしてしまったら意味がありません。
だからこそ、堅実な店舗展開を行っています。

職場環境・風土について
店舗が大阪・兵庫に集中しており、社長・エリアマネージャーが定期的に店舗を回っております。
対面でのスタッフとのコミュニケーションを大切にしています。
スタッフが心穏やかに過ごせる職場作りを意識しており、負担がかからないように勤務時間や休日も安定させ、定年後も希望する方が働き続けられる体制を整えています。

職場環境

職場環境
【従業員構成】
【下記のようなスタッフが活躍中！】
・食べることが好きな方
・学生時代､飲食店でアルバイト経験がある方
・飲食店でキッチンの経験がある方
・新メニューの開発に携わりたい方
・飲食店でステップアップしたい方
などいろいろなスタッフが活躍中です。

様々な業態を展開するミツヤでなら、
和食・洋食などあらゆる調理法や技術に資格取得まで働きながら実現できます。

【社員インタビュー】
（入社2年目・ホールスタッフ）
店長や主婦のパートさん、本部の方ともフランクに話せる関係ですね。お客様に気持ちよくご利用いただくためには、お客様とのコミュニケーションは欠かせないですし、スタッフ同士のコミュニケーションも大切。その点、思っていることや考えていることをきちんと言える環境なので、すごく働きやすいです。