募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 ・月給22万円～36万円 ・調理現場での経験が1年以上あれば応募OK ・ホテルでの調理経験は問いません ・朝食やディナー、スイーツ、イベント料理を担当 ・中抜けなしの実働8時間シフト ・引越し補助や住宅手当など生活面のサポートあり 南阿蘇の自然に囲まれた「南阿蘇フィールドホテル」で、ホテル内の調理業務をお任せします。 朝食やディナーの調理に加え、焼き菓子やスイーツ、ケータリング、イベント、ガーデンウェディングの料理など、さまざまな場面の「食」に関われる仕事です。 居酒屋、カフェ、レストラン、旅館、結婚式場など、これまでの勤務先のジャンルは問いません。ホテル調理が初めての方も、調理現場で1年以上の実務経験があればご応募いただけます。 【主な業務】 ・朝食、ディナーの調理 ・食材の下処理、仕込み ・料理の盛り付け ・焼き菓子やスイーツづくり ・ケータリング料理、イベント料理の調理 ・ガーデンウェディング用の料理の調理 ・南阿蘇の旬食材を使ったメニューの企画、レシピ開発 あか牛や馬肉、新鮮な野菜、乳製品、南阿蘇の湧き水で育ったお米など、地元の食材を使った料理に携われます。これまで培ってきた調理経験を土台にしながら、扱う食材や料理の幅を広げていける環境です。 入社後は、これまでの経験や得意な作業を活かせる業務から始めていただきます。仕事に慣れてきたら、スイーツづくりやイベント料理などにも挑戦。地元素材を使った新メニューの提案やレシピ開発にも参加できます。 勤務時間は6時から23時の間で、実働8時間。中抜けのない連続勤務です。月8～10日休みで、希望休も申請できます。 引越し費用の全額補助や住宅手当、帰省費用補助など、転居を伴う就業を支える制度もあります。併設温泉の利用や1食300円のまかないなど、南阿蘇での暮らしを支える待遇も整えています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 調理現場での実務経験が1年以上ある方 ホテルでの勤務経験は問いません。居酒屋、カフェ、レストラン、旅館、結婚式場など、経験したジャンルは不問です。 ・これまでの調理経験を活かして働きたい ・さまざまな料理や食材に触れてみたい ・メニュー提案やレシピ開発にも挑戦したい ・南阿蘇の自然に囲まれた環境で働きたい ・新しい土地で生活を始めたい 調理師免許をお持ちの方、普通自動車免許をお持ちの方は歓迎します。 |
勤務地 | 南阿蘇フィールドホテル 869-1411熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰3624 勤務地 〒8691411熊本県阿蘇郡南阿蘇村 河陰3624 南阿蘇フィールドホテルHP https://mf-h.jp/ |
アクセス | 交通・アクセス 南阿蘇鉄道 加勢駅から車で3分／徒歩25分 ※車通勤OK 駐車場完備※ |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 ・6:00～23:00の間でシフト制 ・実働8時間、休憩1時間 ・中抜けなしの連続勤務 ・平均勤務日数：月20～23日 ・残業：月10～30時間程度 |
給与 | 月給220,000円～360,000円 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 36万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・固定残業代あり（30時間分、4万800円以上を含む） ・固定残業時間を超えた分は別途全額支給 ・賞与年2回（7月・12月、2ヶ月分＋特別功労金） ・昇給年2回（1月・7月、スキル評価による） ・皆勤手当：月5,000円（研修期間3ヶ月後から支給、月給に含む） ・通勤手当：実費支給、月上限3万円 ・児童手当：18歳まで月1万円（対象者、月給に含む） ・インフレ手当あり（月給に含む） ・深夜手当あり（22時～翌5時） ・住宅手当あり（転勤・県外赴任時の家賃補助、帰省費用補助。回数上限あり） ・試用・研修期間3ヶ月（給与・勤務時間は本採用時と同じ。皆勤手当は期間終了後から適用） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 給与、勤務時間は本採用時と同じです。 ※皆勤手当は試用期間後から適用になります。 【給与例】 給与例 想定年収308万円～522万円 |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制 月8～10日休み（シフト制） ・希望休の申請OK ・翌月のシフトは毎月20日までに提出、月末に確定 ・夏季休暇、冬季休暇（繁忙期を避け、閑散期にシフト調整のうえ取得） ・有給休暇（取得率100％を推奨） ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・介護休暇 ・看護休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 給与、勤務時間は本採用時と同じです。 ※皆勤手当は試用期間後から適用になります。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種保険(社保)完備 ・健康診断/人間ドック(年1回全額会社負担) ・医療費補助制度 ・インフルエンザ予防接種 - ・慶弔見舞金(結婚/出産/霊前) ・引越し補助(引っ越し費用全額負担) ・スポーツジム補助(月半額会社負担) ・資格取得支援制度 ・退職金制度(試用期間3ヵ月後から適用) ・旅行費支援制度 ・長期勤続功労制度 - ・社割あり(グループ施設の宿泊割) ・併設温泉に入り放題(営業時間内) ・賄い1食300円(美味しくて健康を整えるMFH特製) ・従業員体験宿泊研修制度(泊まって覚える仕組み) ・ユニフォーム支給(靴のみ自己管理) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 2026年5月に開業したホテルです。朝食やディナーだけでなく、スイーツやイベント料理など幅広い調理に携われます。髪型や髪色は自由で、併設温泉も利用できます。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 1名 |