介護老人保健施設 アルカディア の求人詳細

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《栄養科管理者インタビュー》 《管理者Aより》 平成9年（1997年）に入職して29年目となります。一途に栄養管理業務に励んでまいりました。趣味は土いじりと読書です。家庭では家事と育児に励んでおります。 【Q】事業所のことを教えてください 病院と老健と職員食（保育所も含む）の食事を作っています。認知症専門の病院として食事提供を担っている部署です。 患者様の平均年齢は84歳とご高齢の方ばかりです。 認知機能の低下だけでなく身体機能の低下も多くの方に見受けられます。それに合った食事形態を考え提供しております。 【Q】仕事のやりがいや魅力的なところを教えてください 老健の方になりますが、行事食等で食事提供後、「とてもおいしかったよ」と感謝のお言葉をいただいたときは今の仕事をしていてよかったと思えます。 他者から良い評価をしていただけると、嬉しいと感じていただけるのではないでしょうか。 仕事の一つ一つが技術がいるので、できるようになったとき、1年前の自分より成長できたと感じるときはやりがいを感じます。 【Q】実際に働いていてオススメできるポイントを教えてください 人間関係もよく、働きやすいと思います。急用時の対応などシフト調整もしやすいです。 調理師・調理員・栄養士の仕事内容は調理、盛付、洗浄が主なものとなります。給食管理、栄養管理は、管理栄養士が担っております。 《管理者B》 現配属になり25年、只々ひたすらにコツコツと取り組んでまいりました。育児もほぼ終わり、趣味に生きています。趣味は釣りに自転車、マラソン、読書、など様々なことをかじる程度に楽しんでいます。 【Q】事業所のことを教えてください 利用者が喜ぶ食事を手作りにこだわり、見た目がまず重要。その次に味。安全で安心で喜ばれる食事をモットーに運営しています。 【Q】仕事のやりがいや魅力的なところを教えてください 調理師の資格が無くても基礎から覚える事ができます。 【Q】実際に働いていてオススメできるポイントを教えてください 調理、盛付、洗浄が主な業務です。能力や適性を見て配置します。仕事を覚えるまではサポートが付きますし、忙しい時はフォローしあえます。 【Q】管理者として心掛けていることを教えてください 質の高いサービスを提供するには職場環境が大切と考えており、肉体的負担は分散させ、一個人にだけ負担を背負わせないようにして、精神的負担の主な原因になる対人の揉め事などは、初期対応を大事にしております。 【Q】どんな方に応募してほしいですか？ 第一に、料理が好きな方に来てほしいです。第二に医は仁術ですが、調理は算術ですので計算が得意で誰にも負けないと思っている方も合っていると思います。 ご高齢の方の食事を作る仕事なので人生の先輩への敬意や思いやりのある方もぜひ来ていただきたいです。 ＜お気軽にお問合せ下さい＞ ・応募しようか迷っている。 ・給与について質問がある。 ・興味あるけど面接まではちょっと… ・本エントリーの前に話を聞いてみたい！ ・求人全般について質問したいことがある！ など 面接に進むか迷っている方に、先輩スタッフに質問できる施設見学も実施しています。 気になることがあれば、お気軽にお問い合わせやご応募下さい。 お待ちしております。