株式会社木曽路

仕事情報

仕事内容

仕事内容
店舗運営全般(接客・マネジメント・数値管理など) をお願いします。具体的には、接客、スタッフの採用・管理、顧客管理、営業活動(お客様訪問等)、管理 など接客に関しては「接客長」、料理に関しては「料理長」がいます。頼れるパートナーがいるので、店舗全体の統括・運営に集中可能です。入社半年で店長になった方も少なくありません。

「おもてなしの心」を基本に顧客管理、従業員教育など行って、高単価レストランの経営、運営をしていきます。

＜充実した教育制度＞

入社後、まずは配属店舗で研修を受けてもらいます。おもてなし作法・所作などOJTでノウハウを身につけてもらいます。その後、店長として、スタッフ約70名の中心となり、料理長、接客長と3人で連携し、店舗運営を担当します。お店を切り盛りできるようになったら、今度は販促計画、売上・経費管理などの店舗マネジメントや顧客管理、接客教育もお任せしていきます。その他にも、店長向けの様々な研修制度があります。ビジネスについて学ぶ「木曽路ビジネススクール」、店舗の業績を検討する「販促会議」、礼儀・作法を学ぶ「接客勉強会」など、豊富なプログラムが魅力です。

職場環境

職場環境
敷地内全て禁煙