ソルト・コンソーシアム株式会社/かしわ二子玉川ライズ店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
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ちょっとおしゃれな大人のたまり場で、
鶏料理×鉄板焼きの文化を広めていく。
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渋谷のランドマークとして
誕生した「渋谷ヒカリエ」。

商家のミセ土間（みせにわ）をイメージ
したどこか温もりのある心地良い空間。

秋田比内地鶏など厳選鶏の旨味を存分に
引き出した美肌にも健康にもいい鶏料理
と鉄板焼を提供しているお店です！

未経験の方はゼロから育てていくつもり
なので経験がなくて不安という方も
ご安心ください。

『好きこそものの上手なれ』という言葉が
ありますが、好きなことほど一生懸命に
なりますし、成長も早いと考えています。

私たちと皆が笑顔になるおいしい料理と
お客様に喜んでいただける空間を
一緒につくっていきましょう。

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✅仕事内容
厳選した鶏の旨味を引き出した美肌にも健康にも最適な鶏料理と鉄板焼をメインに提供。接客からスタッフの指導や育成、売上・利益などの管理、メニュー開発や食材の仕入れ、簡単な調理業務、お客様とのコミュニケーション対応などをお任せします。お任せする業務は多岐にわたりますが１つ１つチャレンジしていきましょう。

お客さまにご満足いただくのはもちろん、一緒に働くスタッフがいきいきと働けるような環境づくりも仕事の１つです。

✅当社について
オモシロい発想で国内外で様々な挑戦を続けるソルト・コンソーシアム。業態は「レストラン」「バー」「ラウンジ」「中華」「焼鶏」「お好み焼き」など50店舗を越えました！虎ノ門ヒルズや麻布台ヒルズにも出店！

当社では、有名企業や官公庁との提携などを行い「飲食」に関わる多彩な事業を展開しています。今後の新企画も着々と進んでいるので、ぜひあなたの力をお貸しください。

子会社でも「グランピング」「ウェディング」「コアワーキング」飲食のDXを進める「テクノロジーズ」海外への出店を進める「ソルト＆UK」等様々な会社があり面白そうなことは、どんどんチャレンジします！

✅飲食のプロの近道
実力主義で30代のマネージャー多数！個人店のやりがい”と“組織の安心”のバランス。鉄壁の後ろ盾があるから、一国一城の主になるのも早い。実はミシュランを2年連続で獲得した先輩もいます。

「今より上のキャリアを目指したい」「しっかりと稼ぎたい」「飲食についてイチから学びたい」など。意欲のある方は、ぜひ積極的に挑戦してください！

✅代表にもダイレクトに伝えられる環境
スタッフの食事会「SNACK MORIO」開催！（モリオは弊社代表の名前です）従業員1000名以上、全国に50の業態を展開している当社ですが直接、代表と食事ができる機会もあり。代表の考え方がわかったり、普段なかなか聞けない話も聞けたり、あなたの想いもダイレクトに伝えることができますよ。

✅頑張りはしっかり評価し還元します
店舗毎の業績連動型賞与あり！2023年は100万円以上の支給実績もあります。これだから飲食はイイよね！そんな気持ちを感じていただけると思います。

職場環境

職場環境
チャレンジを積極的に後押ししてくれる会社なので、メニューやオペレーション、イベント企画など様々な経験を積むことが出来ます。飲食の仕事を全力で楽しみながらキャリアアップを叶えられる場所です。休みに関しても月8日は休めるのでプライベートも充実できますよ。