株式会社丸千代山岡家 山岡家 青森東店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
店舗スタッフとして調理・接客から学び、店長として各お店ごとの店舗運営を学んでいただきます。

■具体的には■
◎接客・調理(仕込み、スープ作りなど、出来合いの物はなく全て手作りです)
◎食材管理・衛生管理
◎店舗設備の管理
◎アルバイトの採用・育成
◎予算計画や損益書の作成・管理
など。

セントラルキッチンはなく各店舗ごとに全て手作りで仕込みを行います。各店舗ごとに常連客がおり、ラーメン店運営のスキルも得られとてもやりがいのある仕事です。