募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 ✼┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈✼ ✅月給35万円〜45万円 （経験・スキルを考慮） ✅飲食店での調理経験がそのまま活きます ✅11月リニューアルの厨房を任せます ✅入社後3〜5日の研修あり （交通費・宿泊費は会社負担） ✅完全週休2日制・シフトは相談制 ✅月平均残業20時間以内／原則定時退社 ✅まかない無料＋食事補助あり ✅通勤交通費全額支給・転勤なし ✅亀戸駅から徒歩1分 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 「デカ盛り弁当はるき」は、大盛り サイズのお弁当をお手頃価格で 提供するテイクアウト専門店です。 札幌から東京に進出し、 2026年7月に亀戸店、8月に曙橋店を オープンしました。 少人数のチームで、決まった手順に 沿ってつくるシンプルな運営スタイルです。 ■《お任せするお仕事》 亀戸店の厨房を担当していただきます。 ・お米、おかずの仕込み ・揚げ物、焼き物などの調理 ・お弁当の盛り付けと品質の確認 ・食材の発注、在庫の管理 ・衛生管理、厨房の環境整備 ・アルバイトへの手順の指導 ■《経験がそのまま活きる理由》 仕込みの段取り、ピーク時のさばき方、 火入れの見極め、発注の読み。 飲食店の厨房に立ってきた方なら、 うちの現場はすぐに把握できます。 メニューは定番中心で数を絞っています。 「一品を極める」よりも 「安定して、たくさんつくる」仕事です。 ■《入社後の流れ》 1ヶ月目：現場で調理・仕込みの流れを習得 2ヶ月目〜：仕込みの段取りと発注を担当 3ヶ月目〜：厨房全体の品質と衛生を担当 ※経験に応じて前倒しします ■《働きやすさも大事にしています》 ・完全週休2日制（シフト制） ・月の総労働時間は168時間 ・月平均残業は20時間以内 ・原則定時退社 ・転勤なし・亀戸駅から徒歩1分 ・髪型、髪色、ネイル、ピアスは自由 シフトはスタッフと分担して組みます。 特定の人に負担が 寄らないようにしています。 ■《入社後の研修について》 入社後3〜5日間の研修があります。 場所は札幌の店舗、または曙橋店です。 研修中の交通費とホテル代は 会社が負担します。 費用のご負担はありません。 お弁当のつくり方、盛り付けの基準、 衛生管理の手順を、まとめて覚えられます。 店舗に戻ってからは先輩が横について 順番に教えていきます。 ■《11月、亀戸店がリニューアル》 2026年7月にオープンした亀戸店を、 11月にリニューアルして 再スタートします。 営業時間は10:30〜22:00に 変わります。 体制をつくり直すタイミングです。 これから入る方は、 新しい体制の立ち上げから関われます。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ■《応募条件（必須）》 ・飲食店での調理の実務経験が 1年以上ある方 （業態は問いません） ・学歴不問 ■《こんな方を歓迎します》 ・大量調理、仕込みの段取りに慣れている方 ・発注や在庫の管理を担当した経験がある方 ・調理師、食品衛生責任者をお持ちの方 ・厨房をひとつ任されてみたい方 ・腰を据えて長く働きたい方 ■《歓迎する前職（一例）》 ・居酒屋、定食屋、ラーメン店の調理 ・弁当店、惣菜店、デリカの調理 ・ホテル、給食、セントラルキッチンの調理 ・社員食堂、病院食、学校給食の調理 ■《関連キーワード》 厨房／調理／キッチン／仕込み／ 調理師／弁当／惣菜／給食／ セントラルキッチン／亀戸 |
勤務地 | デカ盛り弁当はるき亀戸店 136-0071東京都江東区亀戸6-6-20亀戸6丁目101 勤務地 〒1360071東京都江東区亀戸6-6-20 亀戸6丁目101 |
アクセス | 交通・アクセス 亀戸駅から徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 例）10:30〜14:30 ＋16:30〜22:00 ※早番・遅番の組み合わせで 1日実働8時間（休憩1時間） 例）18:00〜22:00の 遅番のみの日もあります シフトは月ごとに相談して決定します。 ＊月の総労働時間は168時間 ＊月平均残業は20時間以内 ＊原則定時退社 ＊早番・遅番の希望も考慮します 【お店の営業時間】 10:30〜22:00 |
給与 | 月給350,000円～450,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 45万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■月給350,000円〜450,000円 ＜内訳＞ 基本給308,600円〜396,800円 固定残業代41,400円〜53,200円 （18時間相当分） ■18時間を超える残業代は 別途全額支給します。 ■経験・スキルを考慮して決定します ■昇給あり（がんばりを随時評価します） ■歩合給の仕組みあり ■通勤交通費全額支給（出勤・退勤とも） ※試用期間1ヶ月 （給与・待遇は本採用時と同じ） 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間は1ヶ月です。 期間中の勤務内容・シフトは 本採用時と変わりません。 習熟度に応じて、 期間の繰り上げもあります。 |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休2日制（シフト制） ■年中無休の店舗のため、 休日はシフトで調整します ■連休の取得も相談OK ■長期休暇あり ■有給休暇（法定通り付与） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間は1ヶ月です。 期間中の勤務内容・シフトは 本採用時と変わりません。 習熟度に応じて、 期間の繰り上げもあります。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇昇給あり（がんばりを随時評価します） ◇通勤交通費全額支給 ◇まかない無料・食事補助あり ◇髪型・髪色・ネイル・ピアス自由 ◇制服貸与 ◇友達と応募OK ◇研修あり（入社後3〜5日） 交通費・宿泊費は会社負担 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 10代〜40代まで幅広い世代が活躍中。 店舗を増やしていく段階のため、 店長候補には新店の立ち上げまで 任せていきます。 髪型・髪色・ネイル・ピアスは 自由です♪ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 1名 |
