募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 2027年春、 西伊豆のオーベルジュ「LOQUAT西伊豆」 の中に、小さなパン屋さんがオープンします。 その立ち上げを担う、 オープニングメンバーのパン職人を募集します。 パン職人の経験がある方はもちろん、 調理師免許をお持ちの方や調理・製菓の 専門スキル・実務経験を活かして新しいパン作りに 挑戦したい方も歓迎します。 当社は宿泊・飲食事業に加え、農業事業も 行っています。 自社の苺農園や畑で採れた食材、西伊豆の海や 山の恵みを活かして、地元の方にも宿泊の方にも 喜ばれるパン屋さんを目指します。 人の心に届くパンを作りたい、食を 通してその場所の魅力を伝えたい、そんな思いを 持った方を募集します。 【オープンまで】 ・商品ラインナップの検討、試作 ・地元食材や仕入れ先の開拓 ・陳列や売り場づくりなど、お店づくり全般 ※チームで相談しながら進めていきます。 【オープン後】 ・パン作り（成形、焼成、陳列） ・販売／接客 ※生地の仕込みは徐々にお任せいたします。 《変更の範囲》 当社施設の運営に関わる業務全般 |
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対象となる方 | 求める人材: 【必須条件】 ・調理や製菓、またはパン作りの実務経験が 3年以上ある方 （仕事でのパン作り経験は必須となります。 ジャンルや雇用形態は問いません） ・お客様の笑顔を見るのが好きな方 【歓迎条件】 ・調理師免許をお持ちの方、または専門的な 調理スキル・知識をお持ちの方全般 ・その土地の食材を活かしたパンや料理作りに 挑戦したい方 ・農業や生産者との関わりに興味のある方 ・お店の立ち上げやオープンに 関わった経験のある方 ・商品開発や売り場づくりに興味のある方 |
勤務地 | 土肥観光活性化株式会社 365LOQUAT西伊豆 勤務地: 《雇い入れ直後》 LOQUAT西伊豆（静岡県伊豆市土肥365） 《変更の範囲》 当社グループの定める施設 いずれの施設も、原則屋内禁煙、喫煙室あり。 |
アクセス | アクセス: ・JR三島駅より車で約50分 ・修善寺駅より車で約30分 ・中浜バス停（東海バス）徒歩1分 ・マイカー通勤可 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間・曜日: ・変形労働時間制（1か月単位） ・シフト制（基本は5:00-14:00、8:00-17:00を想定） ※開業準備中のため、オペレーションにより勤務時間帯は変更なる可能性がございます。 |
給与 | 月給300,000円～400,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥73,600〜￥98,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・通勤手当支給（通勤距離に応じて） ・昇給あり ・賞与あり 年2回（6月、12月）※業績・個人評価による |
休日休暇 | 休暇・休日: ・1か月単位の変形労働時間制 ・年間休日105日、月8～10日休み |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費支給 ・マイカー通勤可 ・家賃手当あり（※詳細は面談にて） ・試用期間あり（3か月、同条件） |
採用予定人数 | 3名 |
その他 | その他: ・リモート面接対応可能 ・面接時に施設見学も可能です 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間20分 職歴: * パン製造: 3年 (必須) |
