募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼この求人のポイント／ ✅ 月給25万〜40万円 ✅ ボーナス年2回 ✅ 年休110日 ✅ 社員旅行あり（年1回） ✅ まかない付き ✅ 髪型自由 ✅ 食べ歩き代の一部支給 →視察としての食事は経費にできます！ 【✨お任せする仕事】 蒲田のイタリアン「sumino」で、キッチンの責任者をお任せします。 ・キッチン全体の管理 ・メニューの開発、改善 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・調理スタッフの教育 ・料理の品質、衛生管理 ・原価やロスの管理 同級生の店長と料理長が二人で立ち上げた店で、オープンから2年足らずで食べログ3.5以上の人気店になりました！ 【✨あなたの料理が、お店の看板に】 イタリアンをベースに、枠にとらわれないメニューづくりをしています。 お客様やスタッフの声を新しい料理に活かす。 メニューの出数を見ながらもっとよくしていく。 そんな「売れる料理」を自分の手でつくれるポジションです。 料理に合わせるワイン選びや、自家製の漬け込み酒づくりにも関われます。 【✨1日のスケジュール】 10:30〜 出勤、ランチの仕込み 11:30〜 ランチ営業 14:00〜 片付け、休憩（2時間） 16:00〜 ディナーの仕込み 17:00〜 ディナー営業 22:00〜 閉店、片付け 22:30 終了 早く終わった日は、そのまま帰れます！ 【✨飲食でも、ちゃんと休める】 月8日休みで、年末年始もしっかりお休み。 有給も好きな時に使えるので、みんな気軽に使っています。 【✨がんばりを、しっかり評価】 「新しいメニューを考えた」 「後輩が一人立ちできた」 そんな日々のがんばりをきちんと見て、給料に反映しています。 店舗拡大にあわせて、ゆくゆくはエリアマネージャーも目指せます！ |
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対象となる方 | 求めている人材 ＼調理経験を活かしたい方へ／ 【必須条件】 ・飲食店での調理経験がある方 学歴は関係ありません。 【歓迎】 ・料理長、副料理長の経験がある方 ・イタリアン、洋食、フレンチの経験がある方 ・炭火焼きの経験がある方 ・スタッフの育成経験がある方 |
勤務地 | sumino 144-0051東京都大田区西蒲田7丁目5-6 勤務地 〒1440051東京都大田区西蒲田7丁目5-6 |
アクセス | 交通・アクセス 蒲田駅から徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10:30〜22:30の間でシフト制 （休憩2時間） ※早く終わった日はそのまま帰宅OK |
給与 | 月給250,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】 25万〜40万円 ※経験・スキルに応じて決定 ※固定残業代（45時間分・56,000円）を含む ※45時間を超えた分は1分単位で追加支給 【昇給】 年1回 評価に応じて年最大1万円アップ 【ボーナス】 年2回（業績による） 【給与例】 給与例 【年収例】 300万円〜（月給25万円×12ヶ月）＋ボーナス |
休日休暇 | 休日休暇 ・月8日休み（定休日＋シフト休） ・定休日は蒲田店が火曜 ・年末年始休み（12/31〜1/4） ・有給休暇（入社半年で10日付与） →年5日以上は必ず取ってもらいます |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅ 社会保険完備 ✅ 交通費支給 ✅ 役職手当 ✅ まかない付き ✅ 制服あり・髪型自由 ✅ 参考書・食べ歩き代の一部補助 →行きたいお店と理由を伝えて、感想をレポートにまとめれば、食事代を経費にできます ✅ 社員旅行（年1回） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 20~30代のスタッフを中心に活躍中！ 店舗拡大も見据えており、新しいポストも次々に生まれています。 キャリアアップしたい方には、ぴったりの環境です！ |