募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人、店長/支配人（スーパー/ホームセンター）、製品開発（食品/飲料/たばこ） ラーメンが好き。これまでの経験も活かしたい。 次は、お店づくりにも力を発揮したい。 そんな方を、麵屋久兵衛の店舗責任者として歓迎します！ 【主な仕事内容】 店舗責任者として、接客・調理とお店の運営をお任せします。 ・接客、仕込み、ラーメンの調理、品質管理 ・食材の発注、在庫・原価管理 ・売上管理、日々の営業の振り返り・改善 ・シフト作成、スタッフの教育・マネジメント ・新メニューや販促企画の提案 まずは麵屋久兵衛のメニューや仕事の流れを知るところからスタート。経験や得意分野を活かしながら、店舗運営を担っていただきます。 スタッフや本部とアイデアを出し合い、相談しながら、より良いお店づくりに携われます！ 【経験を活かし、さらに力を伸ばせる環境】 入社時の導入研修と、マニュアル・トレーニングを通じて、当社の考え方や店舗の運営方法を共有します。 月1回・約4時間のステップアップ研修も実施。接客・調理だけでなく、スタッフ育成や店舗運営の知識を学び、日々のマネジメントに活かせます。 【麵屋久兵衛ってどんなお店？】 豊富なラインナップで丁寧な一杯を届けるラーメン専門店です。中華そば・つけ麺・汁なし・味噌ラーメンなど、バリエーション豊かなメニューをご用意しています。3種の煮干しや利尻昆布、動物系・魚介を合わせたスープと、味ごとに小麦を変えるこだわりの麺で、お客様に心から満足いただける一杯をご提供するお店です。 ハミングバード系列の一員として、料理とサービスを通じて、お客様のお腹も心も満たすお店づくりを目指しています。 【あなたの経験を、料理とチームづくりに】 現場で培った技術や気づきを活かし、仲間と一緒にお店の魅力を高められる仕事です！ ✅お店づくりに、自分のアイデアを 調理や接客の工夫、スタッフが動きやすい環境づくりなど、日々の気づきを改善につなげられます。 ✅スタッフの成長が、お店の力になる 自分の経験やコツを伝え、できることが増えていく姿を見守る。チームを育てるやりがいも味わえます。 ✅年齢や社歴にとらわれない評価 料理の品質を支える取り組みやスタッフ育成、業務改善など、日々の頑張りや挑戦する姿勢を評価します。 【さまざまな飲食経験を活かせます】 ラーメン店はもちろん、居酒屋・和食・イタリアンなどで培った接客・調理の経験も活かせます。 「今までの経験を、お店づくりに活かしたい」 「仲間と協力して、お客様に喜ばれるお店にしたい」 そんな想いを大切にしています！ |
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対象となる方 | 求めている人材 学歴・資格不問！ これまでの飲食経験と、お店づくりへの意欲を重視します！ 【必須条件】 ・飲食店での勤務経験が5年以上ある方 【こんな方を歓迎します】 ・ラーメンが好きな方 ・接客や調理の経験を活かしたい方 ・仲間と協力しながら働きたい方 店長・副店長・主任などの経験や、スタッフ教育・シフト管理の経験も活かせます！ |
勤務地 | 麺屋 久兵衛 利府店 981-0121宮城県宮城郡利府町神谷沢化粧坂６３−２ 勤務地 〒9810121宮城県宮城郡利府町神谷沢化粧坂６３−２ |
アクセス | 交通・アクセス 岩切駅より徒歩19分、車で4分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間30分 〜 220時間 8:00～21：30(シフト制) 週休2日制、変形労働時間制 ※休憩60分〜120分 ※勤務時間は配属店舗により異なります。 |
給与 | 月給300,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万6560円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万3440円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・基本給226,560円〜＋固定残業代(45h)73,440円〜＋役職手当50,000円 ・固定残業代あり：月給 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥73,440（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【入社後の流れ】 ①導入研修（1日間） 仕事の基本や会社の考え方を学びます。 ↓ ②店舗へ配属 希望と会社の状況を考慮して配属先を決定。現場で業務を覚えていきます。 ↓ ③ステップアップ研修（月1回・約4時間） |
休日休暇 | 休日休暇 ・昇給年1回（個人の能力による） ・賞与年2回（会社業績による） ・週休2日制（月8日休み／希望休OK） ・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与） ・産前産後休暇（取得実績あり） ・育児休暇（男女ともに取得実績あり） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【入社後の流れ】 ①導入研修（1日間） 仕事の基本や会社の考え方を学びます。 ↓ ②店舗へ配属 希望と会社の状況を考慮して配属先を決定。現場で業務を覚えていきます。 ↓ ③ステップアップ研修（月1回・約4時間） |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費実費支給（上限月2万円） ・社割（最大50％引き） ・食事補助（まかないあり） ・ステップアップ研修 ・外部講師による研修 ・視察研修 ・懇親会 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 1名 |