募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼2号店ができる前の、今だけの席です／ 1年後の自分を、少しだけ想像してみてください。 今と同じ職場で、同じ仕事をしながら、 年に一度の評価を待っている自分。 それとも、 新しく開くお店の初日に、 後輩に仕事を教えながら、 お客様を迎えている自分。 どちらの1年後にも、まだ間に合います。 新橋駅から徒歩3分。 ビルの3階にある、鶏焼肉の専門店です。 ▼なぜ、この店なのか。3つの理由があります 理由1 ▼ 教えてくれるのが、社長本人（写真1枚目左）です 社長の田村は、毎日お店に立ち、 焼き場もホールも自分でこなしています。 大きな会社なら、社長と話す機会すらほとんどありません。 ここでは、店を立ち上げた本人のやり方を、 隣で、毎日、直接覚えられます。 理由2 ▼ 2号店の「最初のメンバー」になれます 現在、2号店の開業を計画中です。 完成した会社に入るのとは違い、 お店が広がっていく過程を、一番近くで経験できます。 今のお店のやり方を身につけた人が、 次のお店を支える人になります。 理由3 ▼ わざわざ来てくださるお客様と向き合えます 3階なので、ふらっと入ってくるお客様はほとんどいません。 このお店を目指して来てくださる方ばかりです。 だから、たくさん回すより、 一組一組に「また来たい」と思ってもらうことを大事にしています。 「おいしい」「また来るね」を、目の前で受け取れる仕事です。 ▼ホールもキッチンも。お店一軒を回せる人になる ＜ホール＞伝え方ひとつで、同じ鶏がもっとおいしくなる ご案内・提供・部位や焼き方のご案内・お会計 など ＜キッチン＞丁寧な仕込みが、一皿の味を決める 仕込み・下処理・カット・盛り付け・洗い物 など 料理を知っているから、自分の言葉で伝えられる。 お客様の反応を知っているから、仕込みに活かせる。 どちらか一方だけでは身につかない力が、ここでは両方つきます。 ▼あなたの1年間は、こう進みます 入社1ヶ月 ▼ ご案内やドリンク、仕込みなど基本を覚える 入社3ヶ月 ▼ 部位の説明や焼き方のご案内ができる。仕込みを一人で回せる 入社半年 ▼ 営業中のホールを任される。新しく入った人に教える側へ その先 ▼ スタッフ育成・売上管理・メニュー考案など、お店の運営へ 半年後、あなたが新人に教えていることは、 いま社長から直接教わっていることです。 ▼飲食が未経験でも、これまでの経験は無駄になりません 接客、販売、営業、事務。 業種を問わず、社会人として働いてきた経験は、ここで活きます。 相手の様子を見て動く。 段取りを考えて準備する。 言われる前に、次の仕事に手をつける。 あなたがこれまで当たり前にやってきたことが、 この店では、そのまま武器になります。 ▼最初から、完璧じゃなくていい 最初はご案内や仕込み、盛り付けなど、簡単なことから。 鶏は部位ごとに仕入れているので、 一羽をさばくような作業もありません。 ▼評価を、年に一度まで待たせません 「頑張っても、誰も見ていない」 「評価は年に一度。上がるかもわからない」 ここでは、評価する人が毎日同じ現場にいます。 良い動きをすれば、その日のうちに伝わります。 成果が出れば、その都度、給与に反映します。 ▼経験は見ていません。見ているのは姿勢です 田村はこう話します。 「経験の有無は気にしていません。 見ているのは、素直に吸収する姿勢と、 自分から動けるかどうかです。 この店で積み上げてきたやり方を覚えて、 一緒に売上を伸ばしていける人と働きたい。」 ▼ある1日の流れ（例） 13:00 出勤。仕込み、店内の準備 14:30 まかない・休憩 16:40 開店準備（アルバイト出勤・看板出し・朝礼など） 17:00 オープン。混み具合に合わせてホールとキッチンを行き来 22:30 ラストオーダー後、片付け開始 23:30 退勤 ※実働8時間。シフトにより出勤時間は変わります。終電も考慮します。 ※仕込みが少ない日は15時出勤の日もあります。 ▼まずは、お店を見に来ませんか 2号店が動き出す前の今だから、 入れる場所があります。 いきなり応募が不安なら、職場見学からでも大丈夫です。 在職中の方、入社時期の相談も歓迎します。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【求める人物像】 ◆未経験の方大歓迎！ 業界・職種の経験は一切問いません。 入社後は先輩社員が丁寧に教えます。 ゼロからでも安心してご応募ください。 ◆こんな方を特に歓迎いたします！ ・教わったことを素直に吸収できる方 ・わからないことを自分から聞ける方 ・新しいことを前向きに学べる方 ・コツコツと努力を続けられる方 ・周囲と協力し誠実に取り組める方 ◆経験よりも人柄と意欲を重視します。 素直に学ぶ姿勢を大切にしています。 一歩ずつ一緒に成長していきましょう！ |
勤務地 | 焼肉鳥 鍋肉鳥 gg 新橋 105-0004東京都港区新橋4-18-4村上ビル3F 勤務地 〒1050004東京都港区新橋4-18-4 村上ビル 3F 道に迷われた際はお店までご連絡ください〇 |
アクセス | 交通・アクセス JR新橋駅 南改札（烏森口）徒歩3分/都営地下鉄 内幸町駅 A1出口 徒歩9分/ゆりかもめ汐留駅 2B出口 徒歩6分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 【勤務時間】 13:00～23:30 ┗の間で実働8時間 ※終電時間考慮いたします。 ※仕込み・予約状況等により 遅出・早上がり調整有り |
給与 | 月給280,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆月給：280,000円〜350,000円 ┗基本給：235,300円〜294,125円 固定残業代20時間分：33,100円〜41,375円 固定深夜手当35時間分：11,600円〜14,500円 ※固定残業代・固定深夜手当を超える分は別途支給 ※ご経験や能力により決定いたします。 ◆昇給有り（随時） ◆業績賞与有り ◆交通費支給（月：2万円迄） 【給与例】 給与例 【キャリアステップ】 スタッフ：月給28万円～ ↓ 主任：月給30～33万円 ↓ 店長：月給35～40万円 ↓ 2号店店長・幹部：月給40万円～ 頑張りや成長に応じて随時昇給！ 新店舗の出店に伴い、 キャリアアップのチャンスも 広がっています◎ |
休日休暇 | 休日休暇 月8日休み ◆年始休暇（1/1～1/4） ※2026年の実績です！ |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆まかないあり ◆制服貸与（エプロン貸与） ◆髪色自由 ◆業績賞与有り |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 社長も現場に立ち、キッチンもホールも一緒に担当。 わからないことはその場で聞けます。 成果が出れば年1回を待たずに昇給。 髪色自由・まかないあり・終電考慮。 2号店の開業も計画中で、お店の運営に関わるチャンスもあります。 |
採用予定人数 | 2名 |