募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 「店長として頑張ってきた。でも、次はどんな仕事がしたいだろう？」 売上目標を達成するために、毎日の数字を確認する。 急な欠勤が出れば、自分が現場に入って穴を埋める。 忙しい営業の合間に新人を教育して、発注やシフトも管理する。 スタッフ同士のトラブルがあれば、間に入って話を聞く。 飲食店の店長を経験した方なら、その大変さをよく知っていると思います。 そして、その仕事の面白さも。 自分の考えたメニューがお客様に喜ばれた日。 育てたアルバイトが頼もしい戦力になった日。 スタッフ全員で忙しい週末を乗り切り、目標を達成した日。 そんな経験は、店長を務めてきたあなただからこそ持っている財産です。 一方で、 「もっと自分の意見をお店づくりに活かしたかった」 「売上だけでなく、スタッフの成長も評価してほしかった」 「現場のことを理解してくれる環境で働きたい」 「これまでの店長経験を、次のキャリアにつなげたい」 そんな思いを抱いている方もいるのではないでしょうか。 九州料理 縁 船橋店では、飲食店の店長経験を持つ正社員を募集しています。 今回お任せしたいのは、単に営業を回す仕事ではありません。 お客様がまた来たいと思えるお店を、スタッフと一緒につくっていく仕事です。 【主な仕事内容】 ■ 店舗オペレーション管理 * ホール・キッチン全体の営業管理 * 接客品質・料理提供品質の維持と改善 * 発注・在庫・衛生管理 * 業務効率を高めるオペレーション改善 ■ 売上・数値管理 * 日々の売上管理 * 原価率・人件費の管理 * 売上目標に向けた施策の立案 * 販売状況やお客様の反応を踏まえた改善 ■ スタッフマネジメント * アルバイトスタッフの育成 * 新人教育・業務指導 * シフト作成・人員配置 * スタッフが働きやすい職場環境づくり * 採用活動のサポート ■ 店舗づくり * お客様の声を活かしたサービス改善 * 店舗課題の発見と改善策の実行 * スタッフからの意見・アイデアの収集 * リピーターを増やすための取り組み 入社後は、まず当店の料理や接客、スタッフのことを知るところから始めてください。 今までのやり方をすべて変える必要はありません。 あなたの経験の中で、良かったこと、うまくいかなかったこと。 その一つひとつを、船橋店をより良くするために活かしていただきたいと思っています。 |
|---|---|
対象となる方 | 求める人材: 飲食店での店長経験、または店舗責任者としての実務経験がある方 居酒屋・レストラン・飲食チェーン・専門料理店など、業態は問いません。 過去に店長を経験し、現在は別の仕事をしている方も歓迎します。 【こんな方を歓迎します】 * 飲食店で店長・副店長・店舗責任者を経験した方 * 売上・原価・人件費の管理経験がある方 * アルバイトスタッフの採用や教育を担当してきた方 * 店舗の課題を自分で考え、改善してきた方 * 現場のスタッフとの信頼関係を大切にできる方 * これまでの経験を新しい職場で活かしたい方 * 自分の意見やアイデアを店舗運営に反映させたい方 * 数字だけでなく、人の成長にもやりがいを感じる方 【特にお会いしたいのはこんな方】 「売上を伸ばした経験がある」 「スタッフを育てた経験がある」 「お客様のためにお店を変えた経験がある」 そんな具体的な経験をお持ちの方です。 大きな成功実績でなくても構いません。 思い通りにいかなかった経験にも価値があります。 その経験から何を学び、どう改善してきたのか。 ぜひ面接で聞かせてください。 |
勤務地 | 九州料理 縁 船橋店 千葉県船橋市本町5-3-11 勤務地: 基本の勤務先は 九州料理 縁 船橋店です。 店舗の営業状況や人員配置によっては 通勤可能な範囲にある系列店舗への 応援勤務をお願いする場合があります。 その際は 通勤距離や交通手段 ご本人の事情などにも配慮しながら 相談のうえ柔軟に対応しています。 一つのお店で経験を深めることも 異なるお店の仕事を知ることも 飲食店で働くうえで大切な経験です。 お客様の雰囲気が違えば 求められる接客も変わります。 スタッフの構成が違えば 仕事の進め方も少しずつ変わります。 そんな違いを知ることが 新しい発見や成長につながることもあります。 基本となる勤務地を大切にしながら 通勤や生活への影響も考慮して 働き方を相談していきます。 |
アクセス | アクセス: 九州料理 縁 船橋店 〒273-0005 千葉県船橋市本町5-3-11 【最寄り駅】 ・JR総武線「船橋駅」北口 徒歩約2分 ・東武アーバンパークライン「船橋駅」徒歩圏内 ・京成本線「京成船橋駅」徒歩約4分 【周辺駅・地域】 ・東海神駅 ・西船橋駅 ・東船橋駅 ・船橋市本町 ・船橋市海神 ・船橋市夏見 ・船橋市宮本 JR総武線 東武アーバンパークライン 京成本線など 複数路線から通勤を検討できる立地です。 船橋駅北口から徒歩約2分。 駅前の利便性を活かしながら 地域のお客様に九州料理を提供しています。 船橋市内はもちろん 市川市や習志野市など 周辺地域で飲食店の正社員求人を探している方にも ご覧いただきたい募集です。 |
勤務時間 | フレックスタイム制度 勤務時間・曜日: 17:00〜24:00 月曜定休 ・月間総労働時間は最大210時間 ・休憩あり（法定どおり） ・勤務時間は店舗のシフトにより決定 店舗の営業状況に合わせて 開店準備や営業、閉店作業などを スタッフと協力しながら進めていただきます。 ホールやキッチンでの業務を中心に これまでの飲食経験を活かして働いていただきます。 店舗営業時間と社員の勤務時間は異なり 担当業務やシフトに応じて勤務します。 時間外労働や深夜勤務については 法令と雇用契約に基づいて取り扱います。 |
給与 | 月給304,000円～350,000円 給与: 月給287,000円〜 【給料の補足説明】 これまでの飲食店での勤務経験や ホール・キッチンでの実務経験 新人スタッフへの指導経験などを考慮して 給与を決定します。 店長経験は必要ありません。 【給与体系・キャリアパス】 ・一般社員：月給287,000円〜 ・店長候補：月給304,000円〜 ・店長：月給350,000円〜 一般社員として入社した後は 仕事の習得状況や担当業務 店舗への貢献などを評価し 新しい役割を目指していただけます。 最初は接客や調理から。 慣れてきたら 新人スタッフの教育や発注 売上管理などにも仕事の幅を広げていく。 そして将来的には 店長候補や店長として 店舗全体を任される道もあります。 今まで自分ができるようになった仕事を 次は誰かに教えられるようになる。 そして 少しずつ店舗全体のことを 考えられるようになる。 キャリアアップとは 肩書きが変わることだけではなく 自分にできることが増えていくこと。 これまでの経験を活かしながら 新しい役割や収入を目指していただきたいと考えています。 昇格や給与改定は 勤務実績・能力・会社の評価に基づいて決定します。 |
休日休暇 | 休暇・休日: 店舗シフト制 店舗の定休日は月曜日ですが、社員の休日は勤務シフトにより決定します。 月間休日数・希望休の取り扱い・有給休暇・特別休暇については、雇用条件に基づきます。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費規定支給 ・無料のまかないあり ・昇給の機会あり ・店長候補、店長へのキャリアアップの機会あり 【待遇・福利厚生の補足説明】 飲食店の仕事は 一人では成り立ちません。 美味しい料理をつくる人。 お客様を笑顔で迎える人。 忙しい時に仲間を助ける人。 それぞれの役割が重なって 一つのお店ができています。 だからこそ とりさわは一緒に働く仲間を 大切にしたいと考えています。 安心して働ける環境を整えることはもちろん 仕事を覚えた先にも 新しい可能性があること。 一般社員から店長候補 そして店長へ。 これまでの経験を活かして 新しい役割を任されるようになる。 その経験が また次の仕事につながっていく。 今の仕事が 未来の自分につながっている。 そんな実感を持ちながら 長く働ける会社でありたいと思っています。 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: 最後まで求人を読んでいただき 本当にありがとうございます。 数ある飲食店の中から 私たちとりさわに興味を持っていただけたこと それだけでも嬉しく思います。 仕事を変えることは これからの人生を変える選択でもあります。 だからこそ 今までの経験も これから挑戦してみたいことも ぜひ私たちに聞かせてください。 最初からすべてが決まっている必要はありません。 あなたの経験と私たちの可能性が出会ったとき 何が生まれるのか？ まずは一度お話ししてみませんか？ ご応募を心よりお待ちしています。 雇用形態: 正社員 給与: 304,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間 |