株式会社きんせい　中村商店 京都拉麺小路店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
✅未経験でも月給30万スタート！
✅完全週休2日制★残業なし！
✅拘束9時間の1時間休憩
✅交通費全額支給で賞与あり♪

ラーメンの調理、ホール関連業務、
スタッフ育成など店舗運営業務全般

【具体的には…】

✨ラーメンの調理✨
・スープの取り方やスープの配合
・麺のゆがき方、湯切りの方法 など
レシピ・マニュアルを先輩社員が教えながら
一通りの流れを覚えていただきます。
しっかりとした技術を身につけられるよう
一つひとつキッチリ丁寧に教えます◎

✨ホール関連業務✨
・接客や案内
・備品の発注
・金銭の管理
・店内外の清掃 など
接客や案内だけではなく、
備品発注や金銭管理などもお任せします。

✨スタッフさんの育成✨
・接客、配膳の指導
・シフト管理 など
ホールはアルバイトパートさんが
中心となって活躍しており、
1店舗当たり10名~20名のスタッフが在籍。
楽しくイキイキとお仕事いただけるように
サポートするのも社員の大切な仕事の一つ。
「いらっしゃいませ」などの声掛けも最初は
ちょっと恥ずかしく抵抗がある方もいます。
でも気持ちの良い接客サービスに
お客様はとても喜んでくださり、
スタッフさんのやりがいにもつながります◎

【株式会社きんせいの特徴】
✅従業員はみんなラーメンが好き。
・年間300～400食ラーメンを食べる店長
・年24回オリジナルラーメンを考案する店長
・新作や新店チェックに余念のない本部長
など、ラーメンの様々な知見を持っていて
ラーメン好きなスタッフが活躍しています

✅自分のオリジナルラーメンも作れる！？
グループ店ではオリジナルの
限定ラーメンを作って
お客様へ提供することもあります。
魚の鮭と鶏白湯をミックスした「鮭白湯」
あさり出汁にマッシュルームペースト
を混ぜた「あさり白湯」
中でも「ホルモンまぜそば」は
お客様から再販を熱望する声が多く、
レギュラーメニューになりました。
新人では入社後半年でオリジナルラーメンを
お客様に提供した人もいます。

✅表彰制度、ステップアップあり
研修生→社員→チーフ→副店長
→店長→マネージャー→本部長
というようにステップアップ可能！

職場環境

職場環境
10代、20代の高校生や大学生、
30代、40代、50代の主婦さんや
フリーターさんまで様々な年代活躍中♪