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季粋の宿 紋屋 の求人詳細

掲載開始日:2026/06/01

和食調理師 | 料理長 | 千葉|全22部屋

正社員
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年収540万円!交通費支給!

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
エスプーマ
真空包装機
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
スモーキングガン
酵素接着剤/トランスグルタミナーゼ
アルギン酸ナトリウム
ゲル化剤
液体窒素
食品衛生法
Microsoft Word
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Excel グラフ
Google Docs
Google Spreadsheet
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栄養士
管理栄養士
介護職員初任者研修
MOS Excel一般
食品衛生責任者
防火管理者
調理師
食品衛生管理者
鮮魚士1級
専門調理師・調理技能士
製菓衛生師
ワインソムリエ
SAKE DIPLOMA
鮮魚士2級
ふぐ調理師
パン製造技能士2級
フードコーディネーター
専門調理師調理技能士
普通自動車第一種運転免許
野菜ソムリエ
顧客層 ファミリー
顧客層 カップル
調理
在庫管理
ホテル
イベント企画
シフト管理
スタッフ採用
洗い場
下処理
仕込み
盛り付け
材料発注
衛生管理
レシピ開発
炒め物
煮物/シチュー
揚げ物
和食調理
サービス提供

掲載開始日:2026/06/01

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 ✅月給40万~45万円、賞与年2回あり ✅想定年収480~540万円! ✅料理長ポジション・経験者活躍中 ✅千葉の料理長の求人! 60代以上のベテラン料理長、大歓迎! ✅交通費全額支給 ✅経験者には実力に応じた評価・キャリアパス ■仕事のポイント ✨年収540万円射程の高水準ポジション ✨料理長としてキャリアと収入を伸ばせる環境 \料理長として、自分の腕を磨きませんか/ 季粋の宿 紋屋 での料理長ポジションを募集します! □施設概要 ●白浜町 (千葉県) …壮大な海のパノラマと美しい夕日・朝日が楽しめます!日本で2番目に古い洋式灯台がある! 海女文化があり、素潜りでアワビやサザエを獲る海女・海士が活躍している。「南房総白浜海女まつり」も開催。 〈宿詳細〉 赤ちゃんにも妊婦さんにも優しいおもてなしの宿。 ・部屋数 22 ・お部屋単価 18,000~40,000円 ・調理場 2名+補助スタッフ2,3名(現在) ・既製品 基本手作り、既製品をうまく使っている ・ランチ営業 なし ・宴会 なし ・婚礼 なし ・繁忙期 8月と3月 ・食事処での提供(ご希望があれば部屋食もあり) 年収540万円も射程に入る高水準のポジションです。経験を活かして、収入もキャリアも伸ばせる環境です。 【✨スタッフインタビュー_30代_男性】 ──この仕事を続けている理由は 「地方の飲食店から転職しました。ここは年収540万円が射程という高水準で、経験者として評価される環境が魅力です!」 ──仕事の魅力は 「16~50部屋の季粋の宿 紋屋 で、お客様に喜ばれる料理を提供できることがやりがいです。」 【✨働く環境】 \季粋の宿 紋屋 / ●千葉の赤ちゃんにも妊婦さんにも優しいおもてなしの宿…。料理長として、お料理を通しておもてなししませんか 部屋数:16~50部屋 【応募後の流れ】 1. 応募 2. 書類選考 3. 面接(WEB可能) 4. 内定 【施設情報】 季粋の宿 紋屋 https://www.monya.co.jp/

対象となる方

求めている人材 <必須> □応募条件 〈歓迎〉 ・料亭、割烹、寿司、旅館などでの調理経験者 ・料理長、二番手の経験がある方 ・マネジメントができる方 ・お客様を第一に考えられる方 ・住み込みで働ける方、通勤できる方

勤務地

季粋の宿 紋屋 295-0102千葉県南房総市白浜町白浜232

アクセス

交通・アクセス 千倉駅から車で17分(最寄駅遠方/車通勤推奨)

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり220時間 実働8時間/休憩60分/中抜け休憩あり

給与

月給400,000円~450,000円 給与詳細 基本給:月給 40万円 〜 45万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり □給与 【年収】480~540万円 【月給】40~45万円 (経験・スキルを考慮いたします) 【補足】 【月給】30~40万円 【年収】360~480万円 【給与例】 給与例 ■Aさん(年収480万円/30代/男性) 前職:地方飲食店(8年目) ■Bさん(年収540万円/40代/男性) 前職:飲食店勤務(15年目)

休日休暇

休日休暇 月6~8日(繁忙期と閑散期によって異なる)

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●各種社会保険完備 ●交通費規定支給 ●温泉の利用可能。

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

採用予定人数

3名

その他

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名:採用商店株式会社 所在地:福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名:季粋の宿 紋屋 所在地:千葉県南房総市白浜町白浜232

企業情報

会社名

採用商店株式会社

代表者

大橋恵

所在住所

福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20

お問い合わせ先

08031862790

事業内容

人材派遣・職業紹介

ホームページ

https://saiyo-shoten.com/

応募情報

選考プロセス

選考プロセス この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名:採用商店株式会社 所在地:福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 勤務地:季粋の宿 紋屋 勤務地:千葉県南房総市白浜町白浜232 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 月給 ¥400000 ~ ¥450000+賞与年2回 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間 ■面接フロー 1. 書類選考、 2. 面接(WEB可能) ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 有料職業紹介事業許可番号 :40-ユ-301339

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

原稿ID : aa23c02f897caeb0