募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【2027年2月 NEW OPEN予定】 「おいしい！」が生む感動を、一緒につくりませんか？ 2027年、池袋東口につけ麺専門店を開業します。 都会的でおしゃれな清潔感のある店内で、こだわりの一杯を提供していきます。 私たちが目指しているのは、ただお腹を満たすだけでなく、空間・接客も含めて誰かに話したくなるような 心地よい時間をお届けする「うまい！が広がる感動創り」です。 - 「おいしかったから、ここで働きたい」が集まる場所 - 実は、当社の面接に来てくれる方の多くがこう言ってくれます。 「食べに来て本当においしくて、接客も心地よかったから、ここで働きたいと思って応募しました」 これは、私たちの何よりの誇りであり、大きな特徴です。 現場のスタッフ一人ひとりが日々積み重ねてきたこだわりや気配りがお客様の心を動かし、 「自分もあんな一杯を作りたい」「おいしいと喜んでもらえる仕事がしたい」という同じ志を持つ仲間を引き寄せています。 「おいしいものをつくるのが好き」 「目の前のお客様が『おいしかった！』と笑顔になってくれる瞬間に一番やりがいを感じる」 そんなスタッフとお客様の声こそが私たちの原動力です。 この想いに共感し、一緒に誇りを持って働いてくれる方をお迎えしたいと考えています。 - お任せするお仕事 - つけ麺店未経験の方も大歓迎です。 店長や先輩社員がしっかりサポートし、分量や調理工程もマニュアル化されているため、無理なくステップアップできます。 ◎仕込み・調理：スープやチャーシューの仕込み、ごはんものの調理 ◎提供・麺調理：麺茹で、つけ麺・ご飯ものの盛り付け ◎ホール接客：席へのご案内、配膳、洗い物など ◎食材の発注や棚卸など簡単な店舗管理業務 まずはお店の雰囲気に慣れていただき、徐々に仕込みや補助業務、ゆくゆくは花形である麺場へと段階的にお任せしていきます。 - 安心して長く働ける環境づくり - 想いをカタチにし、高いクオリティを維持するためにも、スタッフが心身ともにゆとりを持てる環境を整えています。 ☆チーム営業（ワンオペは一切ありません）☆ ピーク時は社員を含め4〜5名体制で営業。バタバタと慌てることなく、丁寧な調理と接客に集中できます。 ☆社員比率を高めたシフト体制☆ 現在1店舗につき社員が4~5名在籍しています。 社員数が充実しているため、互いにフォローし合える体制です。 希望休が通りやすく、2連休や7連休などの長期休暇も取得可能です。 系列店のご紹介 ◎MENYA NAKAGAWA 東京都豊島区池袋2-38-7 ◎遷sen 東京都豊島区西池袋1-24-8江戸半ビル1階 基本的には新店舗での勤務ですが、本人の個性や適性、希望に応じて系列店で活躍する道もあります。 新しいお店で、新しい一歩を。麺にこだわり、空間にこだわり、働く自分の毎日にもこだわる。 そんな仕事を、ここから始めませんか？ - 「自分の作った一杯で、誰かの心を動かしたい」 そんな熱意をお持ちの方と、ぜひ一度面接でお話しできることを楽しみにしています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ━━━━━━━━━━━━ 【必須条件】 ━━━━━━━━━━━━ 飲食店での勤務経験が1年以上ある方 （ジャンルは問いません） 当社に中途入社した社員は過去にラーメン店やカフェ、レストラン等の経験があります。 調理経験のある方は大歓迎です。 ━━━━━━━━━━━━ 【こんな方にピッタリ】 ━━━━━━━━━━━━ ・ラーメンやつけ麺が好き ・おいしいと言われることが嬉しい ・料理や食べることが好き ・おしゃれなお店で働きたい ・決められたことをコツコツ取り組むことが向いている ・チームで何かをつくることが好き ・新しいことにチャレンジすることが好き ・仕事もプライベートも大切にしたい 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため）） |
勤務地 | 東池袋つけ麺専門店(仮) 170-0013東京都豊島区東池袋１丁目７−７鳥駒総本店ビル1階・2階 勤務地 〒1700013東京都豊島区東池袋１丁目７−７ 鳥駒総本店ビル1階・2階 |
アクセス | 交通・アクセス 池袋駅東口・北口から徒歩約3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 9：00～23：00の間でシフト制 勤務時間はシフトにより決定します。 お店の仲間と協力しながら、メリハリをつけて働いていきましょう。 |
給与 | 月給350,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万5948円 〜 31万5948円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万4052円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【各種手当】 ・住宅手当：月5000円（規定あり） ・借り上げ社宅家賃補助：月1万5000円～3万円（役職に応じて変動）（規定有） 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 当社は誰が作ってもお客様に「おいしい」と思っていただけることを重要視しています。 スープやチャーシューの仕込みから麺の扱い、お客様への丁寧なおもてなしまで、技術とマインドをしっかり身につけてもらうため、あえて半年間という育成期間を設けています。 安易に独り立ちさせず、お客様にうまい一杯で感動をお届けすることが私たちの使命と考えているからです。 はじめはわからないことも多いと思いますが、焦らずしっかり技術を身に着けてください（※業務の習得状況により期間短縮することがあります） 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 33万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万9203円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 主任：月給35万円＋住宅手当 副店長：月給37万円＋住宅手当 店長：月給40万円＋住宅手当 マネージャーは年収500万円以上も目指せます。 |
休日休暇 | 休日休暇 ・完全週休2日制 ・年間休日110日 ・月9日休み ・有給休暇 ・年末年始休暇 ・リフレッシュ休暇制度あり ★2026年度から、1週間のリフレッシュ休暇を導入！ 有給休暇を利用して、まとまったお休みも取得できるようになりました。 旅行も、帰省も、趣味の時間も。自分の時間を大切にしてください。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 当社は誰が作ってもお客様に「おいしい」と思っていただけることを重要視しています。 スープやチャーシューの仕込みから麺の扱い、お客様への丁寧なおもてなしまで、技術とマインドをしっかり身につけてもらうため、あえて半年間という育成期間を設けています。 安易に独り立ちさせず、お客様にうまい一杯で感動をお届けすることが私たちの使命と考えているからです。 はじめはわからないことも多いと思いますが、焦らずしっかり技術を身に着けてください（※業務の習得状況により期間短縮することがあります） 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 33万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万9203円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給年2回（4月・10月） ・交通費全額支給（月3万円まで） ・住宅手当あり（月5000円／規定あり） ・家賃補助制度あり（借り上げ社宅/月1万5000円～3万円／規定あり） ・まかないあり ・食事補助あり ・制服貸与 ・資格取得支援制度 ・従業員割引制度 ・髪型・髪色自由（服装規定あり） ・敷地内全面禁煙 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 おしゃれできれいな厨房環境で働くことができます。 当社規定の身だしなみで勤務します。 店舗デザインに合わせたおしゃれなユニフォームを採用します。 ・髪色・髪型自由（規定有） ・ひげ不可 ・アクセサリー不可 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 4名 |