募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＜お店紹介＞ 神楽坂の裏路地に佇む、 風情あふれる大人のための お店「こんぶや 神楽坂」。 羅臼昆布だしを使った こだわりのおでんを中心に、 季節の料理や厳選した 日本酒を提供しています。 当店のおでんは、ただのおでん ではなく「和食の職人が作るおでん」。 定番のタネはもちろん、 焼き穴子の湯葉巻きや フルーツトマトなど 意表をつく一品も楽しめます。 ＜一覧で見る業務内容＞ ・調理場の業務全般 ・原価管理 ・メニュー開発 ・食材の発注 ・スタッフの管理 など ＜＜お店のこだわり＞＞ こんぶやが趣向をこらすのは 自由闊達な旨さです。 そして、もうひとつの主役は 旬の食材を用いた和食の一品料理。 日本各地こだわりの日本酒などの酒が 合うように開発しています。 経験者はさらなるスキルや知識を、 未経験の方においては 和食の技術を体得できる、 そんな環境をご用意します。 - 【会社概要】 企業名 ：株式会社コメール 事業内容：飲食店の経営・企画 経営コンサルタント業務 所在地 ：東京都港区 従業員数：150名 会社URL：https://comer.jp/ 「100年続く企業づくり」をコンセプトに 和洋中と様々なブランドで都内23区を 中心に全22店舗を運営する会社 「株式会社コメール」 地域性やお客様のニーズに合わせて 店舗ごとの個性を追求しています。 メニューや空間づくり、サービスに それぞれの想いを込め、 一つとして同じ店舗はありません。 ◎ミシュラン掲載 中華料理店「JASMINE」 ◎中目黒の行列店「関谷スパゲティ」 ◎オザキフラワーパーク内に あるカフェ「グロワーズカフェ」など |
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対象となる方 | 求めている人材 ◇必須条件 ・飲食経験 和食や和風居酒屋♪ ■1つでも当てはまる方ぜひ ・料理をすることが好きな方 ・食に興味がある方 ・メニュー開発にチャレンジしたい方 ・自由な発想で料理を開発したい方 ・一つ一つのメニューにこだわりを 持ちたい方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・安定した環境で長く働きたい方 ■歓迎条件 ・調理業務経験者（アルバイト含む） ・学歴不問（中卒・高卒歓迎） ・料理長やマネージャー経験のある方！ ・調理経験、バイトリーダーの 経験がある方も◎ ・居酒屋、和食店、レストラン、 イタリアン、中華などでの経験者歓迎！ |
勤務地 | こんぶや神楽坂 162-0825東京都新宿区神楽坂3-2神楽坂Kビル1F 勤務地 〒1620825東京都新宿区神楽坂3-2神楽坂Kビル1F |
アクセス | 交通・アクセス JR総武線 飯田橋駅より徒歩2分 /都営大江戸線 牛込神楽坂駅より徒歩4分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ◇10：00〜23：00 （土・日・祝は14：00〜23：00） ※休憩あり ※希望シフト・終電時間など考慮しますので 遠慮なく面接でお伝え下さい。 |
給与 | 月給400,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・年齢などを考慮 ※交通費全額支給 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 ◇シフト制(月8日休) ※もしご希望があればご相談ください。 家庭やプライベートとの両立も 問題ありません！ ＜その他休暇＞ ・年末年始休暇 ・有給休暇 （入社半年経過後より10日付与） ・慶弔休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給あり ・交通費全額支給 ・役職制度あり ・退職金制度あり ・紹介制度（規定あり） ※社員10万・アルバイト1万 ・結婚・出産祝い金 ・まかない（食事補助完全無料） ・制服貸与 ・スーツなどの接客時の服飾購入補助 ・健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用の補助 ・系列店社員割引有り (年1回割引券を贈呈) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 スタッフ人数：15名（アルバイト含む） 20代～50代のスタッフが活躍中です。 気軽に相談しやすい環境なのも安心です。 入社後わからないことも、 若手/中堅/シニア活躍中 |
採用予定人数 | 1名 |