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裏酒湊 の求人詳細

掲載開始日:2026/11/09

全席個室の和食居酒屋 キッチン調理補助

アルバイト・パート
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和食技術を学べる✨経験者歓迎|ランチ週2日~◎絶品まかない有

飲食調理スタッフ
その他シェフ/料理人
その他飲食
顧客層 ファミリー
顧客層 友達連れ
顧客層 カップル
顧客層 夫婦
顧客層 1人利用者
顧客層 宴会利用者
顧客 男性
顧客 女性
調理
在庫管理
顧客対応
接客
仕込み
盛り付け
炒め物
揚げ物
日本酒選定
和食調理
洗浄取扱
調理補助

掲載開始日:2026/11/09

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:アルバイト・パート 職種:その他飲食、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ――熊本の食材・文化に触れながら、 調理経験を活かしてみませんか? ―――――――――――――――――――― 「もっと調理の腕を磨きたい」 「新しい食材や技術に触れたい」 そんな方をお待ちしています! ✨働く魅力✨ ✅天草直送の鮮魚を毎日扱える贅沢な環境 ✅「食べて学ぶ」絶品まかないあり! ✅頑張りはしっかり評価!随時昇給あり ✅1日4時間~・週2日~で無理なく働ける ―――――――――――――――――――― 【主なお仕事内容】 ■簡単な揚げ物 ■盛り付け ■洗い物 など 仕込みや調理補助、盛り付けを中心に 洗い物などのキッチン業務をお任せします。 これまでの経験やスキルに合わせて、 できることからお任せするので ご安心ください。 ==================== ✨熊本の食材を通して和食の技術を学べる ==================== 天草直送の鮮魚や旬の熊本食材を 扱いながら、和食ならではの 繊細な技術や知識を間近で 身につけられる環境です。 個室中心のお店だからこそ、一皿一皿に 丁寧に向き合う料理を大切にしており、 盛り付けや仕上げの技術も学べます。 ==================== ✨「食べて学ぶ」絶品まかないあり! ==================== 和食の調理人が日替わりでつくる 本格まかないが1食100円で食べられます ボリューム満点で栄養もしっかり取れるた め、スタッフにも大好評◎ 料理人が手掛ける味を実際に食べることで、 味付けや盛り付け、食材の組み合わせなど、 調理の勉強につながることも魅力のひとつ。 「作る」だけでなく 「食べて学ぶ」機会もあり、 料理が好きな方にはたまらない環境です。 ==================== ✨頑張りはしっかり評価!随時昇給あり ==================== 頑張りや成長は随時評価しており、 できることが増えれば昇給のチャンスも◎ 短時間勤務でも、仕込みや 盛り付けなどを通して和食の 技術や知識をしっかり学べる環境です。 ==================== ✨経験を活かしながら成長したい方歓迎 ==================== 和食経験はもちろん、居酒屋・レストラン・ ホテル・割烹などジャンルを問わず 調理経験がある方歓迎! 現在別のお店で働いている方の 副業・Wワークにもおすすめです★ 「もっと料理の幅を広げたい」 「熊本ならではの食材を扱ってみたい」 そんな想いを応援します。

対象となる方

求めている人材 ★調理経験のある方大歓迎 ========== こんな方歓迎です ========== ✨熊本が好きな方。熊本で安定して働きたい方 ✨和食や居酒屋での調理経験を活かしたい方 ✨もっと技術を磨ける環境で働きたい方 ✨会席・郷土料理に挑戦してみたい方 ✨丁寧な料理をつくるのが好きな方 ✨チームワークを大切にできる方

勤務地

裏酒湊 860-0803熊本県熊本市中央区新市街2−10コンフォートホテル2F202号 勤務地 〒8600803熊本県熊本市中央区新市街2−10コンフォートホテル2F 202号

アクセス

交通・アクセス 市電「辛島町」より徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 10:00~15:00 ※上記時間内で 1日4時間~、週2日~勤務OK ★勤務時間応相談 <シフト例> ・10:00~14:00 ・11:00~15:00 など

給与

時給1,100円以上 給与詳細 基本給:時給 1100円 〜 ★随時昇給あり 試用・研修期間:1ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:1ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■交通費支給(規定有) ■バイク・自転車通勤OK ■社会保険完備 ■昇給有(随時) ■社員登用有 ■髪型・髪色自由 ■絶品まかないあり ┗おかわりOK✨

職場環境・雰囲気

職場環境 “地元に愛され、熊本の食文化を支える存在でありたい”という想いで運営している、地域密着の飲食企業です。 天草から毎日届く鮮魚や、熊本ならではの食材を活かした料理を提供し、理念である「飲食を通して人を創り、街を創る」のもと、熊本の魅力を発信し続けています。 ※喫煙可能席あり

企業情報

会社名

株式会社酒湊

代表者

小橋 大地

所在住所

熊本県熊本市中央区新市街4番18号酒湊ビル

お問い合わせ先

0963547501

事業内容

飲食

応募情報

選考プロセス

選考プロセス 「お電話」または 「WEB」よりご応募ください! ※お電話の受付時間:13:00~20:00

原稿ID : a8b1fbd45abcc9b8

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