募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ✼┈┈┈┈ここが要点┈┈┈┈✼ ✅月給28万～35万円 ✅週休2日制・日曜定休 ✅正社員・中目黒での勤務 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 【仕事内容】 桑名産の希少な蛤と関西風地焼き鰻を 扱う割烹料理店で、接客・調理から店舗運営まで 幅広く担当します。接待や大人のデートで 利用される、モダンで落ち着いた空間です。 一組一組のお客様に寄り添いながら、 食材の扱い方や手仕事、店舗マネジメントを 学べます。 【主な業務内容】 ・仕込み、調理業務全般 ・地焼き鰻の火入れ、蛤の調理 ・旬の食材を使ったメニュー開発 ・売上管理、食材の発注 ・接客、料理や飲み物のご案内 ・衛生管理・品質管理 ・原価・食材ロス管理 ・スタッフの育成・指導 ・シフト管理 【設備・働く環境】 ・カウンター4席、個室5卓 ・セルフレジ、食洗機を導入 調理では地焼きの炭火技術や出汁の引き方に 触れ、接客では会食の場に 合った立ち居振る舞いや会話の間合いを 磨けます。調理技術と店舗運営の両方に 携われる仕事です。 |
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対象となる方 | 求める人材: 《応募条件》 ・学歴不問 ・未経験者も歓迎いたします 《歓迎する経験・人物像》 ・飲食店での接客・調理経験者歓迎 ・飲食業に興味がある方 ・和食の調理技術を学びたい方 ・お客様に合わせた接客をしたい方 ・メニュー開発や店舗運営に興味がある方 |
勤務地 | 合同会社WisteriA 東京都目黒区東山1-11-4マリノコースト東山1F・2F・3F 勤務地: 屋内原則禁煙（加熱式たばこ限定で分煙） |
アクセス | アクセス: 最寄りの徒歩約中目黒駅から徒歩15分、池尻大橋駅から徒歩12分です。公共交通機関をご利用の方は、東急東横線・東京メトロ日比谷線・東急電鉄田園都市線をご利用いただけます。 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間・曜日: 勤務時間はシフト制となります。具体的な勤務時間は以下の通りです。 -月～土の間（実働8～11時間）：11:00～24:00 - 休憩60分 残業が発生する場合もありますので、柔軟に対応できる方を歓迎します。シフトについては事前に調整可能ですので、ご相談ください。 |
給与 | 月給280,000円～350,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥50,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 * 昇給・賞与あり（前年度実績あり） * 交通費支給（1日上限500円） * 各種手当支給（皆勤手当、家族手当など） * 業績に応じたインセンティブ制度あり |
休日休暇 | 休暇・休日: * シフト制に基づく勤務 * 年次有給休暇 * 週休2日制（日曜定休） * 特別休暇制度あり |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 食事補助あり * 交通費支給（1日上限500円） * 制服貸与 * スタッフ割引制度あり * 定期的な研修やスキルアップの機会あり * 明確な昇給制度と賞与制度 * 産前産後休暇、育児休暇制度あり 中目黒での就業となります。 詳細については面接時にご説明いたします。 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: ご応募後、面接でこれまでの経験や 希望する働き方を伺い、 選考結果をご連絡します。入社日は即日から 歓迎します。翌月・翌々月の入社など、 前職の引き継ぎに必要な期間も柔軟に 考慮します。 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 |