募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜ ー 26-27年冬シーズン アルバイト大募集 ー 【職種】調理補助スタッフ 【勤務地】肉匠なか澤（長野県白馬村） 【時給】1,800円〜2,200円（経験者） 【期間】2026年12月中旬から翌年3月中旬頃まで（短期・延長・長期応相談） ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜ ――【担当していただくお仕事】―― 日本が誇る和牛の魅力を、白馬から世界へ。 白馬駅から徒歩約10分。 高品質な和牛と、料理人の確かな技術によって、特別な食体験をお届けする「肉匠なか澤」で、調理補助スタッフを募集します。 私たちが大切にしているのは、「お客様の記憶に残る食体験を提供したい」 という思いです。 世界中から白馬を訪れるお客様に、日本の和牛の素晴らしさを知っていただくこと。 そして、大切な方との食事や旅先でのひとときが、いつまでも心に残る思い出になること。 それが、私たちの目指すお店の姿です。 そのために、私たちは食材の選定から仕込み、切り方、味付け、焼き加減に至るまで、一つひとつの仕事を大切にしています。 和牛には、一頭一頭、部位ごとに異なる個性があります。 その魅力を最大限に引き出し、お客様に心から「美味しい」と感じていただくために、日々工夫を重ねています。 私たちにとって焼肉は、単にお肉を焼いて提供するものではなく、焼肉を料理として捉えてお客様に喜びや感動をお届けする仕事です。 今回募集する調理補助のお仕事も、その大切な一部です。 最初から特別な知識や技術が必要なわけではありません。 大切なのは、食材を丁寧に扱うこと、目の前の仕事に真剣に向き合うこと、そして仲間と協力しながら、お客様のために何ができるかを考えることです。 経験豊富な料理人の仕事を間近で見ながら、食材の知識や調理の技術に触れ、自分自身も少しずつ成長していくことができます。 私たちは、経験や技術だけでなく、学ぶ姿勢、素直さ、仲間への思いやりを大切にしています。 料理が好きな方。 食材や調理の世界に興味がある方。 一つひとつの仕事を丁寧に積み重ねられる方。 仲間と協力して、お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる方。 そんな皆さんと一緒に働けることを楽しみにしています。 白馬という特別な場所で、私たちと一緒に、記憶に残る食体験をつくっていきませんか？ 皆様からのご応募をお待ちしております。 ＜具体的なお仕事＞ シェフのお手伝いを中心に、キッチンのお仕事をお願いします！ ・お料理に使う食材の下準備や仕込み ・シェフと相談しながら進める調理のお手伝い ・お料理の仕上げや、きれいな盛り付け ・調理器具や食器の洗浄 ・キッチン内の清掃や整理整頓 ・その他、キッチンでのお仕事全般 まずはできることから少しずつ始めていきましょう！ シェフや仲間と協力しながら、お客様に美味しいお料理をお届けするためのサポートをお願いします。 経験のある方は、これまでの経験を活かして活躍できます。 未経験の方も、先輩スタッフと一緒に仕事を覚えていけるので、安心してご応募ください！ 経験や能力に応じて、担当する調理業務の範囲を相談させていただきます。 また日によっては、お客様に料理を提供したり、お客様のお好みを伺いながらドリンクを提案したりと、キッチン以外でのお仕事もお願いします。 お客様の反応をダイレクトに感じられる、とてもやりがいのあるお仕事です。 オープン準備やクローズ後の片付けなど、軽作業をお願いすることもあります。 20代のフレッシュな世代からシニアまで、幅広く活躍しています！ ――【お店のコンセプト】―― 「肉匠 なか澤」 2023年12月、白馬村にオープンした焼肉料理専門店です。 焼肉を“料理“として捉え、お肉のカットから焼き方まですべてにこだわっています。 お料理はコースを基本とし、落ち着いた雰囲気の店内で、お客様の記憶に残る接客を第一に考えるお店です。 個室とソファ席、カウンターがあります。 ――【肉匠なか澤で働く魅力！】―― ・これまでの調理補助の経験を活かして活躍できます！ ・海外からのお客様も多く、英語を使う機会があります！ ・焼肉店で働いた経験がある方、大歓迎！ もちろん、ほかの飲食店での経験も活かせます！ ・週1日〜、1日3時間〜OK！ 自分のライフスタイルに合わせて働けます！ ・希望に応じて、キッチン以外の仕事にもチャレンジできます！ 経験を活かしたい方も、新しいことに挑戦したい方も大歓迎！ あなたらしい働き方で、一緒にお店を盛り上げていきましょう！ ――【シェラリゾートグループで働くうれしいポイント！】―― ・系列ホテルの温泉大浴場を利用できます！（ご本人のみ） ・2024年完成の新築！ プライベート空間を確保できる個室単身寮を完備！ ・おいしいまかないあり！ ホテル内の従業員食堂でも、店舗でも食事ができます！ ・お友達同士はもちろん、カップルやご夫婦でのご応募も大歓迎！ ――【こんな仲間が活躍しています！】―― ・白馬村・小谷村・大町市・安曇野市など、地元にお住まいの方 ・Uターン・Iターンで、白馬での暮らしを始めた方 ・20代〜50代を中心に、幅広い年代のスタッフが活躍中！ 定年後の方も大歓迎！ ・自然に囲まれた環境で働きたい方 ・休日はスキーやスノーボードなど、ウィンタースポーツを楽しみたい方 働ける曜日や時間に限りがある方も、 しっかり働きたい方など、個別にご希望をお伺いし、 みなさんが活躍できる環境作りをお約束します。 ――【会社について】―― 「肉匠なか澤」を運営する 株式会社シェラリゾートホテルズは、 1973年に創業しました。 宿泊事業として、創業店舗である 新潟県湯沢町「ホテルシェラリゾート湯沢」のほか、 長野県白馬村「ホテルシェラリゾート白馬」 石川県金沢市「KANAME INN TATEMACHI」を 運営しています。 創業50年超のしっかりした経営基盤が ありながら、新しいことに挑戦する文化を 大切にしている会社です。 ――【アルバイトから正社員に】―― 未経験などでアルバイトからスタートして、仕事の やり甲斐や面白さを感じ、正社員を希望される方も！ まずは気軽にアルバイトからスタートしてみませんか？ 現在お勤めの方は「一日体験アルバイト」もOK！ 興味を持たれた方は、ぜひともエントリー お待ちしております。 |
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対象となる方 | 求めている人材 調理補助の経験がある方はもちろん、未経験の方も大歓迎です！ 「料理が好き」「食べることが好き」「飲食店の仕事に興味がある」そんな気持ちがあれば、ぜひご応募ください！ 最初から何でもできる必要はありません。 できることから少しずつ覚えていきましょう。 経験よりも大切にしたいのは、新しいことを学ぶ気持ちと、仲間と協力しながら仕事に取り組む姿勢です。 「もっと料理を学びたい」「飲食店で経験を積みたい」「自分の仕事でお客様に喜んでもらいたい」 そんな思いを持っている方と、一緒に働けたらうれしいです！ ――【こんな方と一緒に働けたらうれしいです！】―― ・笑顔で気持ちのよい挨拶ができる方 ・仲間と声を掛け合いながら、協力して働ける方 ・お客様や周りの仲間を大切にできる方 ・相手の気持ちを考え、丁寧な対応を心がけられる方 ・料理をすることや、美味しいものを食べることが好きな方 ・飲食店の仕事に興味があり、チャレンジしてみたい方 特別な経験やスキルがなくても大丈夫です！ 「料理が好き」「食べることが好き」「飲食店で働いてみたい」そんな気持ちを大切にしています。 最初から完璧にできる必要はありません。 お互いに助け合いながら、少しずつできることを増やしていきましょう。 仲間と一緒に楽しく成長しながら、お客様に喜んでいただけるお店をつくっていけたらうれしいです！ ――【こんな経験や得意なことを活かせます！】―― ・飲食店やレストランで働いた経験がある方 （焼肉店での経験がある方も、もちろん大歓迎です！） ・英語などの外国語を話せる方、語学を活かして働きたい方 （語学が得意でなくても大丈夫！笑顔での挨拶を大切にしています） ・人との出会いや、仲間とのつながりを大切にできる方 ・飲食店やホテルのキッチンで働いた経験がある方 ・和食・洋食・焼肉など、さまざまなジャンルの調理経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・包丁を使った食材の下準備や仕込みができる方 ・食材を丁寧に扱い、一つひとつの仕事を大切にできる方 ・衛生面に気を配り、キッチンの整理整頓を心がけられる方 ・周りのスタッフと声を掛け合い、協力して働ける方 ・忙しいときも落ち着いて、周りと協力しながら行動できる方 これまでの経験や身につけてきた技術を、ぜひ当店で活かしてください！ もちろん、すべてに当てはまる必要はありません。 経験のある方はもちろん、これから料理を学びたい方も大歓迎です。 仲間と一緒に成長しながら、お客様に喜んでいただける料理を届けていきましょう！ ――【あなたの経験や得意なことを活かせます！】―― ・人と接することが好きな方 ワイン・日本酒・ビールなど、お酒に関する知識や資格をお持ちの方も大歓迎！ ・レストランや飲食店で働いた経験がある方 ジャンルは問いません！これまでの経験をぜひ活かしてください。 ・スタッフの育成やチームづくりに関わったことがある方 シフト作成やスタッフのマネジメント経験も活かせます！ これまで身につけてきた知識や経験を、ぜひ当店で活かしてください。 「もっと接客を楽しみたい」「新しいことに挑戦したい」という方も大歓迎です！ |
勤務地 | 肉匠 なか澤 399-9301長野県北安曇郡白馬村北城5595-3 勤務地 〒3999301長野県北安曇郡白馬村北城5595-3 ❖駐車場無料でマイカー通勤OK 小谷村、大町市、白馬村内から通っている方も活躍中です！ |
アクセス | 交通・アクセス JR大糸線白馬駅から徒歩13分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 9:00～23:00の間でシフト制 ＜シフトの一例＞ ディナー営業のみ 17:00〜22:00（勤務5時間程度） オープン準備から 14:00〜23:00（勤務8時間、※1時間休憩） 昼職が終わってから 18:00〜22:00（勤務4時間程度） ★週1日～・1日3時間～勤務OKです！扶養内やWワークもOK ☆勤務時間は応相談！ 営業時間の前後を含め、ディナーのみ、一日（中抜け休憩あり）など、お店の稼働状況を基準に、ご希望を伺わせていただきシフトに入っていただけたらと思います。 ☆長期で働ける方大歓迎！ |
給与 | 時給1,800円～2,200円 給与詳細 基本給：時給 1800円 〜 2200円 冬季（2026/12/16から2027/3/15）は時給2,000円〜 ※上記以外の期間は時給1,800円〜 ※経験やスキルに応じて時給UPあり ※経験に応じて面談時に決定・支給いたします。 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ご入社後、まずは丁寧にお仕事をレクチャーいたします！ |
休日休暇 | 休日休暇 ※土日祝などのお休みも相談に応じます。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ご入社後、まずは丁寧にお仕事をレクチャーいたします！ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ❖単身寮完備 ・個室 ・Wi-Fiあり ❖まかない利用可 ❖スタッフ用リフト券あり ❖社会保険（規定に則り適用） ❖通勤手当（就業規則に則って支給） ❖車通勤可（駐車場無料） ❖制服一部支給（クリーニング会社負担） ❖温泉入浴可 ❖友人紹介制度あり ❖正社員への登用制度あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 「肉匠 なか澤」は2023年12月、白馬村にオープンした焼肉料理専門店です。焼肉を“料理“として捉え、お肉のカットから焼き方まですべてにこだわっています。お料理はコースを基本とし、落ち着いた雰囲気の店内で、お客様の記憶に残る接客を第一に考えるお店です★ 喫煙所：喫煙所あり（屋内） |
採用予定人数 | 2名 |