大江戸温泉物語 東山グランドホテル

仕事情報

仕事内容

仕事内容
！料理長候補！大江戸温泉物語グループ自慢のバイキングでご活躍いただける方を募集しています。
≪経験者優遇≫季節に合わせてメニューを変えたり、地域の特色を生かす！ライブキッチンではお客様の目の前で調理・ご提供！

和・洋・中のジャンルを問わない調理をご担当いただきます。具体的には、料理の仕込み・調理業務を始め、食材の在庫管理や衛生管理、食事会場内のライブキッチンコーナーでの調理・接客などをお任せします。業務を習得の上、副料理長・料理長へのステップアップを目指していただきます。

大江戸温泉物語では様々な年代の方が正社員として働いています！10代・20代の新入社員、30代・40代のベテラン社員、50代から正社員になった方も。育児や介護をしながら働くスタッフを応援する休暇制度も充実。プライベートと仕事、大江戸温泉物語ではどちらも充実可能です！

＊経験者活躍中の求人＊
これまで培ってきた経験やスキル、資格を生かして働きませんか？たくさんのお客様を笑顔にするために、より良いお食事のご提供のためにあなたの力が必要です。周りのスタッフへの教育も含めて活躍できる場がここにあります。ホテルや旅館の経験でなくても構いません。まずはお問い合わせください！

＊自慢のバイキング＊
「バイキングがあるから行きたい！」「ごちそうが楽しめる温泉宿でありたい！」お客様にはそう思って頂いて、当社をお選びいただきたい！料理が自慢の大江戸温泉物語グループでは、親子代々楽しむことができ、小さなお子様からご高齢の方までが心躍らすサービスがご提供できるように、妥協はしません！

＊大江戸温泉物語グループ＊
当社は全国各地に温泉旅館・ホテル・温浴施設・テーマパークを運営するグループ企業です。観光地や温泉街に立地する施設が多く、接客業ならではのやりがいの他、プライベートも充実できる環境で働くことが可能です！20代の方からシニアの方まで幅広い年齢層の方が、共に活躍できる職場環境にあります。

＊施設情報＊
東山温泉の奥座敷に位置温泉ホテルであり、四季により桜・新緑・紅葉・雪景色と自然豊かな景観が楽しめます。会津市内の観光地へのアクセスも良い便利な立地です。年齢層が幅広いですが、どの方も話しやすくわからないことも気軽に聞ける職場です。温泉を利用できるのも魅力の一つです。

＊施設情報＊
9:00 朝食クローズ（厨房清掃・発注・夕食仕込み）
12:00 休憩
16:00 再出勤、夕食オープン準備（仕上げ、盛り付け、調理）
17:30 夕食オープン（料理補充・ライブキッチンでの調理）
21：00 夕食クローズ（厨房清掃）