株式会社東京會舘(日本料理 橋畔亭)

仕事情報

仕事内容

仕事内容
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最高ランクの
おもてなしを学ぶなら
「東京會舘」で。
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東京會舘は1922年に
「民間のちからによる国際的な社交の場を」
という、当時の財界の声を受けて創業。
格式高い施設で、お客様に確かな味と
サービスを提供し続けてきました。

今回募集するのは、東京會舘内の
レストランサービススタッフの募集。
店舗によって客層に多少違いはあるものの
著名人の会食や接待、結納のお祝いなど
「大切な日」にご利用いただくことが
とても多い店舗になっています。

せっかく飲食の道を選ぶなら
細やかなおもてなしスキルや
ホスピタリティを習得し
サービスを極めてみませんか？

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お任せするお仕事内容
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＜具体的には＞
・接客、おもてなし
・オーダー取り
・お料理のご説明
・お料理の配膳
・料理のとりわけ
・簡単な清掃 など

東京會舘の運営するレストラン内で
サービススタッフ業務をお任せ。
単なる"料理の運搬係"ではなく
サービスを通じてお客様に満足を与える
ひとりの技術者として育てていきます。

【東京會舘ならではのやりがい】
希望・適性に応じ、東京會舘内の
・フレンチ(制服着用）
・日本料理(着物貸与/着付け習得可)
・和食ダイニング(制服着用)
3つの業態いずれかに配属となります。
各々の店舗で求められる接客が違うため
1社にいながらさまざまな経験を積み
自分自身を成長させることができます。

「美味しかったよ、ありがとう」
「素敵な時間を過ごせました」
温かく声をかけていただけたときは
あなた自身の介在価値を感じられるはず！

【大変なこと】
お料理の配置やお皿の置き方、
ドリンクの注ぎ方、お皿の下げ方など
1つひとつが決められています。
最初は覚えることが多くて
大変に感じるかもしれませんが
繰り返し対応する内、動作が身につき
自然と体が動くようになってきます。

客層がとても落ち着いているので
焦らず丁寧な対応を心掛けていけば
まったく慌てることはありません。
何かあれば先輩も丁寧にサポートするので
安心して業務に慣れていってください。

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正社員登用前提です
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お互いのことを確かめる期間として
最初は契約社員からのスタートですが
半年～1年を目安に正社員登用を実施。
「ここでなら長く続けていけそう」
と思ったら、正社員を目指してください。

正社員登用後は
・賞与（今期は決算賞与も含め3回支給）
・退職金制度
・結婚式の割引制度 など
東京會舘ならではの充実した待遇を用意。
店舗が都心部に密集しているからこそ
転居が必要な異動がないのも安心です。

職場環境

職場環境
20代～30代の若手が活躍しています。
明るい雰囲気の先輩ばかりなので
分からないことや困ったことも
気軽に相談しやすいです！

アパレル等の別業態や新卒入社など
飲食未経験で始めた社員が多いですが
問題なく仕事をマスターしています。