募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 飲食経験を、次は“任される側”へ。 北千住で、自分らしい店づくりを。 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 香ばしいメンチカツの香りと、お客様の「うまいね！」の声が広がる。 下町情緒あふれる「千住メンチ館」は、常連さんから観光客まで幅広いお客様に愛される大衆居酒屋です。 お客様との距離が近く、お店の空気をみんなでつくっていくのが、この街ならではの魅力。 ただ決められた業務をこなすだけでなく、自分のアイデアや経験を活かしながら店づくりに関われる環境です。 今回募集するのは、将来的に店舗運営をお任せする店長候補。 飲食経験を活かしながら、接客や調理だけでなく、人材育成や売上づくりにも挑戦したい方をお迎えしたいと考えています。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【ポイント】 ✅約半年後を目安に店長として店舗運営を任せる予定 ✅接客・調理だけでなく、スタッフ育成や売上づくりにも携われる ✅メニュー開発や販促企画など、自分のアイデアを形にできる ✅転勤なし。北千住に腰を据えて働ける ✅月8日休み／土日休みも取得可能／2週間ごとのシフト提出 ✅マニュアルに縛られすぎず、裁量を持って働ける環境 ✅昇給は随時。頑張りや成果をしっかり評価 ✅今後の店舗展開に伴い、さらに上のポジションも目指せる º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【主な仕事内容】 ・お客様のご案内、接客対応 ・料理、ドリンクの提供 ・レジ会計業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・店内清掃、開店・閉店作業 ・アルバイトスタッフへの指示出し、育成 ・シフト管理 ・SNS投稿やPOPづくりなどの販促企画 ・売上や利益などの数値管理 ・メニュー考案、価格設定 など 入社後はまず現場に入り、お店の流れや常連のお客様との関係性、スタッフの特徴などを理解するところからスタートします。 その後は、これまでの経験を活かしながら店舗運営に携わり、接客・調理だけでなくスタッフ育成や販促、売上管理にも挑戦していただきます。 約半年後を目安に、店長候補として店舗運営をお任せしていく予定です。 「お客様にもっと喜んでもらうには？」 「スタッフが働きやすい環境にするには？」 そんなことを考えながら、自分のアイデアを形にできる仕事です。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【会社について】 北千住の「千住メンチ館」からスタートし、現在は「焼売酒場つつみや」（竹ノ塚駅徒歩3分）を含む2店舗を運営しています。 私たちが大切にしているのは、「世の中に笑顔を創造し、人生を共に楽しむ」という理念です。 お客様はもちろん、一緒に働く仲間や取引先など、関わるすべての人に笑顔を届けられる会社でありたいと考えています。 まだ発展途上の会社だからこそ、これから店舗展開や新たな事業への挑戦も視野に入れています。 だからこそ求めているのは、目の前のお客様を大切にしながら、自ら考え、行動できる仲間です。 これから会社が成長していくフェーズだからこそ、ポジションもチャンスも増えていきます。 店長として経験を積んだ先には、さらなるキャリアアップの可能性も広がっています。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【代表からのメッセージ】 せっかく働くなら、毎日笑顔で過ごせて、そして成長できる場所であってほしい。 大切にしているのは、 ・前向きに挑戦すること ・自分から動くこと ・仲間を尊重しながら一緒に成長していくこと この店では、型にはめるつもりはありません。 一人ひとりの個性や強みを活かしながら、それぞれのやり方で力を発揮してほしいと考えています。 これまで積み重ねてきた経験を、そのまま現場で活かしてください。 うまくいかないことも含めて経験です。 試行錯誤しながら、お客様にとっても、働く自分たちにとっても、「また来たい」「ここで働いてよかった」と思える店を一緒につくっていきましょう。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 店を回すだけじゃない。 店をもっと良くする側へ。 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 飲食の仕事は好きだけれど、転勤があったり、決められたルールばかりだったり、もっと自分の考えを活かしたいと思ったことはありませんか。 ここでは北千住という街に腰を据えながら、現場で感じたことを店づくりに反映できます。 スタッフの育成方法、販促のアイデア、メニューの見せ方、常連さんとの関係づくり。 日々の運営の中で、これまでの経験がそのまま強みになります。 まずは店長候補として現場を学びながら、少しずつ運営の中心を担っていきましょう。 「ただ店舗を回す」だけでなく、「もっと良い店をつくるために挑戦したい」そんな方にお会いできることを楽しみにしています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須要件】 高卒以上 飲食業での実務経験 最低限のPCスキル ※メールのやり取りやシフト作成など 飲食店での勤務年数は問いません。 大切なのは、現場で動いてきた経験を土台に、 これからは一歩先の役割に挑戦したい気持ちがあることです。 º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º 【こんな方、歓迎します】 □ 飲食店での経験を活かして店長候補に挑戦したい方 □ チェーン店の転勤や画一的な運営に違和感がある方 □ 裁量を持って店舗運営に関わりたい方 □ 接客も調理も、現場全体を見る仕事がしたい方 □ 常連さんとの会話や、お店を盛り上げることが好きな方 □ 前向きに取り組める方 □ 責任感を持って行動できる方 □ 他責にせず、素直に努力できる方 □ スタッフやお客様から愛される振る舞いができる方 □ 将来的に独立を目指している方 □ 一つの場所で腰を据えて働きたい方 |
勤務地 | 千住メンチ館 120-0034東京都足立区千住２丁目６５番地 勤務地 〒1200034東京都足立区千住２丁目６５番地 |
アクセス | 交通・アクセス 北千住駅西口から徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 12:00～翌1:00の間でシフト制 【営業時間】 月～木:17:00～翌0:00 金:17:00～翌0:00 土:15:00～翌0:00 日・祝:15:00～23:00 |
給与 | 月給320,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万円 〜 34万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※昇給あり（随時） ※交通費支給（上限15000円） ※22時以降は深夜手当あり 試用・研修期間：６ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 飲食経験はアルバイトのみのAさん 年収360万円＝月給28万＋各種手当＋賞与 飲食経験3年のBさん 年収420万円＝月給32万円＋各種手当＋賞与 |
休日休暇 | 休日休暇 月8日休み 2週間ごとに休み希望を提出 土日休みも取得可能 年末年始休暇あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：６ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費支給あり（上限15000円） ・まかないあり ・制服貸与あり ・健康診断あり ・資格取得支援あり ・髪型、髪色自由 ・ひげOK ・社員専用の通勤用バイク貸与実績あり（駐車場完備）･･･終電に間に合わなくても大丈夫 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 Tシャツと前掛けはお店が用意。 ズボンだけ持参でOKだから、サッと着替えて働けます。 若手スタッフが多く、活気のある現場です。 中途社員も多めなので、新しく入る方もなじみやすい環境。 経験を活かしながら、次の役割に進みやすい職場です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 1名 |
