募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ ■接客に追われず、 調理に集中できる和食の仕事 ━━━━━━━━━━━━━━ 『和食の経験を活かしたい』 『飲食は続けたいけど、売上や来店数に 振り回される働き方は避けたい』 そんな方に向いている職場です。 ◎ 月給20万円～30万円 ◎ 仕出し中心で売上安定 ◎ 接客ほぼなし／裏方調理中心 ◎ 権堂駅徒歩3分＋車通勤OK ◎ 週休2日制 ◎ まかないあり 日本料理さがみ本店では、 店舗営業に加えて仕出し料理の 需要も安定しているため、 落ち着いた環境の中で、 和食調理にしっかり向き合えます。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 日本料理店・仕出し部門での 調理業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ・煮物、焼き物、揚げ物などの和食調理 ・仕込み ・仕出し料理の盛り付け ・食材管理、在庫管理 ・衛生管理 ・経験に応じて後進育成や指示出し ※経験・スキルに応じて担当を決定します 『接客より、調理にしっかり集中したい』 という方に合った環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■この仕事のポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ・仕出し中心のため売上が安定しやすい ・接客対応が少なく、調理業務に集中しやすい ・和食の基本技術から応用まで活かせる ・大量調理や段取り力も身につく ・地元長野で腰を据えて働ける 飲食の仕事は好きでも、 『来客数に左右される』 『接客に追われる』 そんな環境に 疲れてしまった方にもおすすめです。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ━━━━━━━━━━━━━━ ■応募条件 ━━━━━━━━━━━━━━ 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 【歓迎】 ・和食調理の経験がある方 ・仕出し料理の経験がある方 ・ホテル、割烹などでの 調理経験がある方 ━━━━━━━━━━━━━━ ■こんな方に向いています ━━━━━━━━━━━━━━ ・和食調理の経験を活かしたい方 ・調理師免許を活かして働きたい方 ・接客よりも厨房業務に集中したい方 ・安定した環境で長く働きたい方 ・仕出し、割烹、ホテル、 和食店での経験がある方 ・ブランクから復帰したい方 |
勤務地 | 日本料理 さがみ本店 380-0813長野県長野市緑町2213 |
アクセス | 交通・アクセス 『権堂駅』から徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 勤務時間：9：00～21：00 ＊内実働8時間 |
給与 | 月給200,000円～300,000円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 30万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・固定残業代あり （月30時間）：40,000円 ・昇給あり |
休日休暇 | 休日休暇 週休二日制 ＊シフト自己申告（30日ごとに提出） ※日曜日・第一、第三月曜日は お店の定休日です。 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・制服貸与あり ・まかないあり ・交通費支給 （5キロ以上より支給） ・車通勤可能 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |