募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ◆具体的な仕事内容◆ ホテル内の落ち着いた雰囲気の加賀料理店にて調理業務を担当してもらいます。 ＜ 具体的には ＞ ■盛り付け（盛り場）‥‥お弁当盛り付け / 野菜の下拵え / 漬物の盛付 / 甘味・果物の盛付 ■揚場…・天ぷら / 揚げ物の調理 ■焼き場…・魚下拵え、切付け / 肉下拵え、切付け / 野菜下拵え、切付け / 出汁巻玉子・焼き物全般の調理 ■野菜や魚の下処理（洗浄、カット、皮むきなど） ■調理器具や食器の準備 ■食器類の洗浄 ◆アピールポイント◆ 「いつか自分の店を持つために伝統の技と味を習得したい。」 「日本の食文化を伝える仕事をしていきたい。」 さまざまな従業員がそれぞれの希望と目標をかなえるための職場です。 しっかりと先輩が教えますのでご安心下さい。 調理が好きな方、スキルを身に付けたい方にピッタリの環境です。 【 加賀百万石の伝統が育んだ金沢の食文化 】 京の雅やかな文化を受け継ぎながら、豊かな四季の恵みとともに独自の発展を遂げてきました。 地元の食材を日常的に美味しく食べるための工夫から生まれたのが「加賀料理」。 治部煮やかぶら寿しなど素朴な郷土料理も、九谷焼や金沢漆器といった華やかな器に盛り付け られることで、加賀ならではの美しさが引き立ちます。 器で目を楽しませ、料理で舌を満たす――この調和こそが加賀料理の魅力です。 |
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対象となる方 | 資格 調理係員（懐石・寿司等、日本料理全般の調理業務） ■和食未経験可 ※調理師免許取得を目指す方は、調理補助として応募可 ■年齢・学歴不問 ■調理師資格免許 ※ 汐留店以外に丸ノ内ホテル店、横浜東急ベイ店への応募も可 |
勤務地 | 加賀料理 大志満 〒105-8333東京都港区東新橋１丁目6-3ザロイヤルパークホテルアイコニック東京汐留25F 勤務地備考 〒105-8333 東京都港区東新橋１丁目６ー３ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 25F |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 シフトサイクル：1ヶ月 ■実働 8時間00分/日 *シフトによる交替勤務 6：30～22：00の時間帯の中から早番・中番・遅番のシフト制。 ＜ 営業時間 ＞ 朝食：土日のみ7：00～10：00 昼食：11：30～15：00（料理・飲料LO.14：00） 夕食：17：00～22：00（料理・飲料LO.20：00） |
給与 | 月給250,000円以上 給与 月給 25万円以上 （一律手当を含む） （年齢・経験を考慮します） *残業代別途支給 ・残業手当、通勤手当（40,000円迄/月）、役職手当、家族手当 ・昇給：年1回（7月） ・賞与：業績により支給 交通費：交通費支給 交通費支給(月4万円まで)。 |
休日休暇 | 休日 週休2日制（シフト制・定休日あり） *年間休日107日 有給休暇、慶弔休暇など |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険 ・各種手当（残業手当・通勤手当・役職手当・家族手当） ・退職金制度あり ・制服貸与（白衣・ズボン・コックシューズ） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【職場の雰囲気】 立ち仕事 お客様との対話は少ない 長く働ける |
その他 | その他 【ブランド名】 日本ベストサポート株式会社 【事業内容】 人材派遣事業（派13-070388）、有料職業紹介事業（13-ユ-300401） |
