町田っ子ダイニング　ペコリ

仕事情報

仕事内容

仕事内容
◆◆◆お任せするお仕事◆◆◆
調理未経験者でも安心してスタートできる体制を整えています！
「料理ができるようになりたい」という気持ちを大切に、
しっかりとスキルを磨ける環境を提供していますのでご安心ください。

ファイブグループの共通テーマは
『お客様の「楽しい」を創造すること』
これに尽きます。

1. 食材の準備と仕込み
野菜の洗浄やカット、肉類の下処理、魚の下ごしらえといった基本的な作業からお教えします！
調理の基礎をイチから学べますよ◎
未経験の方でも安心なように、先輩スタッフが丁寧に指導しますので、一つ一つ着実にスキルを身につけて頂けます。

2. 簡単な調理業務
調理スタッフをサポートから始めましょう！
まずは簡単な調理業務からスタートし、徐々に幅広い調理技術を習得していただ来ます。
例えば、サラダの盛り付けや簡単な前菜の調理、デザートの準備など、比較的簡単なメニューからお任せします。
経験を積み重ねることで、やりがいと自信が身についきますよ◎

3. 盛り付けと配膳の準備
料理は見た目も大事です。お客様にご提供する前に、料理の盛り付けを行います。
美しい盛り付けを学ぶことも重要なスキルの一部！
彩りや配置を考えた盛り付け技術も学ぶことができます◎

4. 清掃と片づけ
キッチンや作業スペースの清掃、調理器具の片付けといった業務も大事なお仕事！
掃除や後片付けを通じて、キッチン全体の運営をスムーズにすることができます！

5. 協力とコミュニケーション
チームワークが非常に重要な仕事でもあります！
スタッフ同士のコミュニケーションを大切にし、各自の役割を明確にしながら協力して作業を行います。
お互いに支え合い、忙しい時間帯も円滑に対応することで、
楽しんで働ける環境を築いています◎
調理の技術だけでなく、コミュニケーション力や協調性も自然と磨かれていきます。

食とコミュニケーションの可能性をトコトン追求していきましょう。

◆◆◆あなたの『楽しい』を尊重した働き方◆◆◆
◎33ブランドを展開中！業態はあなたの個性を発揮する場所で
◎働きがいのある環境を自ら作っている自分たちのお店
◎勤務時間を月間140Ｈ、180H、215Hから選べます

◆◆◆自分らしく働けるための環境づくり（多すぎるので一例です）◆◆◆
◎コース別働き方
勤務時間を月間140Ｈ、180H、215Hから選択できる制度

◎店舗休暇
各店舗年1回の「店舗休暇」取得可能（店舗全員で「楽しむ」1日にする）

◎慶弔休暇
本人が結婚するとき（3日）配偶者の出産（1日）その他弔辞時に付与

◎アニバーサリー休暇
記念日に付与（独身者：誕生日、既婚者：誕生日or結婚記念日）

◎スリーシーズン休暇
年間3シーズンで3日間ずつ休暇取得可能（1st：1月、2nd：2～6月、3rd：7～11月）

◎リフレッシュ休暇
治療/健康管理自己啓発/公共手続き/子供行事参加/家族サービス（年3日間）

◎育児休暇
◎ストレスチェック
◎産業医面談
◎婦人検診補助
◎インフルエンザ補助
◎花粉症補助

◆◆◆21世紀型の飲食カンパニー／ファイブグループについて◆◆◆
＊国内・海外合わせ33ブランド・150店舗を展開！
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創業は2003年、東京吉祥寺。
“「楽しい」でつながる世界をつくる”をスローガンに社会貢献していくことを目指しています。
売上は100億円を超え、2023年比115%の成長率を実現しています。
国内・海外合わせ33ブランド／150店舗を展開中！

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＊社会・世界から認められた環境
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「楽しい」を体現するスタッフが、働きがいのある環境を自ら作っているのがファイブグループのスタイル。

★ 働きがいのある会社ランキング 宿泊業/飲食サービス業３年連続日本1位
★ 経済産業省公認《健康経営優良法人》8年連続認定
★ 厚生労働省が定めた《ストレスフリーカンパニー》2年連続受賞
★《KAIKA Awards 2022》KAIKA賞を受賞
★《社内報アワード全国ゴールド賞》を3年連続受賞

社員一人ひとりの働きがいを重視しており、飲食業界では異例の「働きがいのある会社ランキング」1位に入賞しています。
その他にも「健康経営優良法人」も7年連続で受賞。

個性や能力を最大限に発揮できることが重要であると考え、福利厚生制度を充実させています。

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＊社会貢献活動／子ども食堂！
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毎月、社内で有志スタッフを募り、ご当地「吉祥寺」で子ども食堂を開催しています。地域の格闘家さんや農家の方などのご厚意でお菓子・食材のご提供をいただくなど、地域の方と一緒に歩み、定着してきました。

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働きがいのある環境を自らつくり、お客様に真っすぐに向き合い、食とコミュニケーションを通じて「楽しい」を発信し、拡げていく。そんな人と人、感情と感情を結んでく、21世紀型の飲食カンパニーです。

【会社情報：https://five-group.co.jp/】
【note（オープン社内報）：https://note.five-group.co.jp/】

◆◆◆作られた社員の口コミより、求人のプロの口コミ◆◆◆
＜グルメキャリー担当者：Kさん＞
2025年版「働きがい認定企業」に認定等、外部からも毎年安定して評価を受けている、
常に制度をブラッシュアップし続ける業界内でも稀有な存在！
他業界も併せて、永遠のテーマともいえるそのバランスを会社としてうまく整備し、
年齢や経験値を問わず、全員が納得の上でワクワクしながら働いていける環境が揃う、1度はお話を聞いてほしい会社です！

＜マイナビ新卒代理店：Iさん＞
人との繋がりを大事にされている第一印象が強かったです。
例えば働く際に、愛称で呼び合う。
選考内容も就活生の悩みに寄り添った内容にされるなど、
随所に人とのつながりや関係性を大切にされている印象を受けました。
私もいちユーザーとして、頻繁に「とりとん」を利用していますが、
「以前来られましたよね！」と声をかけてくださり、
アルバイトの方々からも人との繋がりを大切にされていることを強く感じました。

＜マイナビ代理店：Nさん＞
ファイブグループ様の各取り組みについて、
ミッションの「“楽しい”でつながる、世界をつくる」をアルバイトさんまで体現されています。
社員間、お客様間との距離の近さがそのひとつで、飲食業態で勢いがあり、
アルバイトから社員まで働く方の満足度も高いと見えます。
また、働きがいのある会社ランキング等で、各受賞歴があり飲食部門での最高位や唯一の受賞など、
今までの飲食では成し得なかったことを実現し、これから業界をけん引する企業様です。

＜求人代理店：Eさん＞
外食チェーンのお客様を担当する営業としては創業当初から勢いがあり業績はもちろん、
従業員満足度を上げるための取り組みやイベントについても常に注目され続けている企業です。
従業員満足度が高いことでお客様満足度も上がる、関わる全ての人がHAPPYになる世界を体現しています。
お店へ行くとわかります。目の前のこと、人との関わりを楽しむ、キラキラしたメンバーが揃った業界のトップランナー企業と感じます。

◆◆◆面談担当者について◆◆◆
名前：のりさん(採用マネージャー)
「“人”が好きすぎて、料理の道から採用の最前線へ。」
調理師専門学校を卒業後、
イタリアン・フレンチ・居酒屋・ホテル・ブライダルと、
食の世界を縦横無尽に駆け抜けたのち、
外食上場企業でなんと5部署の責任者を兼任。
WEBマーケから広告、広報PR、採用全般（新卒・中途・外国人）まで、
全部やってきた“オールラウンダー”。

今はファイブグループで採用戦略の中枢を担い、
新卒・中途・外国人採用をまとめ上げています。

最近では大学で150人に向けての講義や、
2024年11月にはEXPOでの登壇をしていたりと「伝える力」にも定評あり。

面接というより「この人に会ったら、きっと人生がちょっと前に進む」。
そんな空気をまとったのりさんに、ぜひ一度会いに来てください。
「ファイブグループ のりさん」で検索すると色々出てきますよ♪

◆◆◆企業からのメッセージ◆◆◆
仕事がイヤになった日もあった。
人間関係がつらくて、逃げたくなったこともある。
そんなあなたが、「もう一度働いてみよう」と思ってくれたこと。
それだけで、私たちはあなたに会いたいと思います。
履歴書に書けない“気持ち”を、面談で聞かせてください。
あなたのこれからを、私たちは全力で支えます。

◆◆◆ブランド紹介◆◆◆
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
トルコランプがキラキラ灯る、
本格的な洋風料理居酒屋で、
お客さんを自由におもてなししませんか？
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

幻想的なトルコランプに、
アンティーク風の家具、
お花やグリーンなど・・・

女性心をくすぐるもので
溢れている洋風居酒屋『ペコリ』。

メニューも、
手作りピザやタパス、パスタなど、
女性人気が高いお料理を
たくさん取り揃えています。

私たちが目指すのは、
地域の人たちに愛される
“おしゃれな遊び場”をつくること。

おしゃれだけど、気取らなくていい。
むしろ毎日通いたいくらいほっとする。

そんな風に思ってもらえるように、
フレンドリーな接客で、
お客さんをおもてなししています。

チームワークを大事にしながら、
お客さんもスタッフも全員
笑顔で過ごせるお店を作りましょう！

職場環境

職場環境
【従業員構成】
入社2年目の若手社員の成果発表会の記事です！ぜひご一読ください！
https://note.five-group.co.jp/n/nd0d0de5f65bc

海外出店も拡大中！希望者はハワイでの海外勤務のチャンスもあります。

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
協調性がある
業務外交流多い
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
初心者活躍中
自分の都合に合わせやすい
知識、経験不要