募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 「あなたが初めて店長になった日のことを、覚えていますか？」 自分がお店を任されるという責任。 売上が気になって スタッフのことで悩んで 思うようにいかないこともあったと思います。 でも 自分が育てたスタッフが成長した時。 お客様から 「この店、本当にいいよね」 と言っていただけた時。 店長をやっていて良かった。 そんな瞬間もあったのではないでしょうか。 今回募集するのは 九州酒場 縁 ～えにし～ ひばりヶ丘総本店の店長候補です。 ここは私たち株式会社とりさわにとって 特別な意味を持つお店です。 2017年 東京・ひばりヶ丘の一店舗から始まった 私たちの飲食事業。 もつ鍋や馬刺しなどの九州料理を通して この街のお客様に喜んでいただきたい。 そんな想いから始まったお店が 現在のとりさわへとつながっています。 だからこそ この総本店をこれから一緒につくっていく方には ぜひ店長としての経験を活かしてほしいと思っています。 【具体的な仕事内容】 ・ホール業務全般と接客品質の管理 ・キッチン業務と料理品質の確認 ・売上管理と営業分析 ・食材の発注と原価管理 ・人件費管理とシフト作成 ・アルバイトスタッフの採用・教育 ・新人スタッフの育成と業務指導 ・衛生管理と店舗オペレーションの改善 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ・店舗全体の課題発見と改善提案 大切にしたいのは 数字を管理することだけではありません。 例えば 忙しい時間帯でも スタッフ同士が自然に助け合えるお店。 新人が失敗を恐れず 仕事を覚えていけるお店。 長く通ってくださるお客様が いつ来ても気持ちよく過ごせるお店。 そんな環境は マニュアルだけではつくれません。 店長がどんな言葉をかけるのか。 誰の頑張りを見つけるのか。 どんな雰囲気をつくるのか。 そうした日々の積み重ねで お店は少しずつ変わっていきます。 私たちは 今までのやり方を守るだけの人を 求めているわけではありません。 「ここはもっと良くできる」 そんな気づきを 仲間と一緒に形にしていける方を歓迎します。 そして将来的には 総本店で培った経験を 次の店舗や次のリーダーの育成にも活かしていただきたい。 創業の想いを受け継ぎながら 新しい価値を生み出していく。 そんな仕事を一緒にしてみませんか？ |
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対象となる方 | 求める人材: ・居酒屋やレストランで店長経験がある方 ・副店長や店舗責任者として運営経験がある方 ・売上・原価・人件費などの管理経験がある方 ・スタッフ教育や人材育成に携わってきた方 ・自分の経験を活かしてさらに良い店舗をつくりたい方 店長を経験してきた方なら 仕事がうまくいった日も 思いどおりにならなかった日も きっとたくさんあったと思います。 その経験は 今のお店でしか使えないものでしょうか。 あなたが工夫してきた接客。 悩みながら考えた人材育成。 数字と向き合い続けてきた時間。 それらは次の場所でも 誰かを成長させる力になるはずです。 私たちが求めているのは 完璧な店長ではありません。 人の意見に耳を傾け 自分自身も学び続けられる人です。 そして 仲間の成長を自分のことのように喜べる人。 自分が成果を出すだけでなく 成果を出せる仲間を増やしていく。 そんな仕事に面白さを感じる方と 総本店のこれからをつくっていきたいと思っています。 |
勤務地 | 九州酒場 縁 ~えにし~ ひばりヶ丘総本店 東京都西東京市ひばりが丘北3-5-3矢澤ビル2F 勤務地: 勤務地は固定店舗ではなく、近隣地域にある店舗を回りながら複数店舗を担当していただきますが、転勤が必要になったり転居が必要な状況にはなりませんのでご安心ください。 |
アクセス | アクセス: 〒202-0002 東京都西東京市ひばりヶ丘北3-5-3 矢澤ビル2F 西武池袋線「ひばりヶ丘駅」徒歩約3分 保谷駅・東久留米駅など 西武池袋線沿線からも通勤を検討できる立地です。 西東京市ひばりが丘北・住吉町・谷戸町・栄町 東久留米市学園町・浅間町など 周辺地域で飲食店の正社員求人を探している方にも ご覧いただきたい募集です。 |
勤務時間 | フレックスタイム制度 勤務時間・曜日: 【店舗営業時間】 平日 17:00〜翌3:00 土日祝 16:00〜翌3:00 ※上記範囲にてシフト制となります |
給与 | 月給304,000円～350,000円 給与: これまでの飲食店での勤務経験や 店長・副店長・店舗責任者としての実績を考慮して 給与を決定します。 ・店長候補：月給304,000円〜 ・店長：月給350,000円〜 店長候補として入社した後は 店舗運営の成果やスタッフ育成への貢献などを評価し 店長への昇格を目指していただけます。 さらに将来的には 複数店舗の運営や新店舗の立ち上げなど 会社全体に関わる仕事に挑戦する可能性もあります。 大切なのは これまで何年働いてきたかだけではなく その経験をどう活かしていけるか。 ※昇格や給与改定は勤務実績・能力・会社の評価に基づきます。 |
休日休暇 | 休暇・休日: シフト申告制ですが、柔軟に対応しておりますのでご安心ください。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費規定支給 ・無料のまかないあり ・昇給の機会あり ・店長へのキャリアアップの機会あり 【待遇・福利厚生の補足説明】 飲食店の仕事は 一人の力だけでは成り立ちません。 料理をつくる人。 お客様を迎える人。 忙しい時に仲間を支える人。 そして その全員が働きやすいように考える人。 店長という仕事は そんな仲間たちの力を引き出す仕事でもあります。 とりさわでは 一緒に働く人の成長を大切にしたいと考えています。 社会保険や交通費支給 無料のまかないといった待遇に加えて 新しい役割に挑戦できる可能性があること。 店長になって終わりではなく その経験を次の仕事につなげていけること。 自分の成長が 仲間の成長につながり それがお店の成長にもつながっていく。 そんな環境を これからもつくり続けていきたいと思っています。 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: 最後まで読んでいただき 本当にありがとうございます。 2017年 ひばりヶ丘の一店舗から始まった私たちの物語。 その続きを これから出会う仲間と一緒につくっていきたいと思っています。 転職は これまでの経験を捨てることではありません。 積み重ねてきたものを 新しい場所で活かすことです。 あなたが店長として経験してきたこと。 これから挑戦してみたいこと。 ぜひ私たちに聞かせてください。 創業の地で 次の時代のお店を一緒につくりませんか？ まずは一度お話ししましょう。 ご応募を心よりお待ちしています。 雇用形態: 正社員 給与: 304,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間 |