《昇給年2回&売上インセンティブあり♪》裁量権大◎ 1986年創業クラフトビール専門店のパイオニア企業♪未経験からでも上を目指せる!新店オープンにつき仲間を大募集♪
アピールポイント:
⭐️\当社の魅力/⭐️
《早期キャリアアップが可能》
役職者の年齢は26歳〜47歳で、最年少料理長は26歳です!
年齢に関係なく実力を評価する環境です。
早い方で入社3ヶ月~半年で店長・料理長候補となり、
更に、店長・料理長になると、
”売上/利益/人件費/顧客満足指標”などの
達成率が上位の店舗に毎月1,000〜30,000円の
『インセンティブ』が支給されます!
また、国内外での研修や、自社の醸造所見学、
ビアフェス等に参加する機会や、
新業態・新店の立ち上げに携わるなど
様々な裁量権が与えられます。
《③独立支援制度や幅広いキャリアパス》
店長・料理長を経験した後のキャリアについては、
ご自身の目標に合わせて豊富なキャリアステップがあります。
≪キャリアアップ例≫
①一般ホール社員⇒店長⇒ユニット長
②一般ホール社員⇒店長⇒デリバリー担当
③一般キッチン社員⇒料理長⇒衛生管理担当
④一般キッチン社員⇒料理長⇒総料理長 etc...
グループ会社間での出向も可能ですので、
あなたが学びたい分野に合わせた店舗に行くことも可能!
また、社内でのキャリアアップだけでなく、
独立を目指す方も歓迎しています!
実際に、年に1~3名のスタッフが独立し、
あなたが思い描く理想のキャリアを実現できる環境です。
また、独立したスタッフ(仲間)には
ビール・ワインを安価に卸すなどの
卒業後の支援まで実施しています。
仕事情報
- 仕事内容
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仕事内容:
\日本のビール好きよ、あつまれ/
\ベルギービールを学ぶには最高の環境/
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✅ 1986年創業クラフトビール専門店のパイオニア
✅ ベルギー国王より''レオポルド2世勲章''を受勲
✅ 続々新店オープンの急成長中企業
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《ブラッセルズとは?》
1986年創業のクラフトビール専門店『ブラッセルズ』
誰もベルギービールを知らない時代からスタートし、
徐々にファンを増やし、今年で37年目を迎えました。
昨今のクラフトビールブームも相まって、
クラフトビール専門店のパイオニアとして
幅広い方々に支持されています。
また、日本でベルギービールの魅力を発信する功績が評価され、
2012年にベルギー国王アルベール2世より
「レオポルド2世勲章」を受勲いたしました!
ビールが好きという理由で入社した社員も多く、
ベルギービールを学ぶにはこれ以上ない環境です♪
あなたも当社のコレガス(仲間)の一員として、
世界中に当社のファンを増やしていきませんか?
⏬️コレガス(仲間)インタビューはこちら⏬️
https://www.brussels.co.jp/pages/6509499/STAFF
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《店長候補:仕事内容》
・店舗運営全体の責任者
・店舗スタッフの採用・管理・教育
・店舗運営の数値管理
・シフト作成、調整(人件費管理)
・店舗メニューの作成、考案
・衛生管理責任者
・調理補助
etc…
《当社ならではのポイント》
自社の醸造所見学や
海外の輸入元の担当者と話す研修などを通して、
お客様へどんなビールやワインをオススメするべきか
現場で活用できる知識を身につけることができます♪
また、ヨーロッパの接客や文化を取り入れ、
お客様とのフレンドリーなコミュニケーションや
「いらっしゃいませ」ではなく、
「こんにちは・こんばんは」での挨拶にこだわっています。
もちろん、海外のお客様も来店されるので、
語学を活かして働くこともできます!
≪役職者業務/待遇≫
・店舗管理の幅広い裁量権(数値管理、スタッフ教育〜メニュー開発)
・売上インセンティブ(1,000〜30,000円/月)
・海外&国内研修のチャンス
・ビアフェス等イベントへの参加チャンス
・新業態立ち上げ店長・料理長候補
・エリアマネージャー候補
etc…
≪役職手当≫
・エリアマネージャー:40,000円~
・店長・料理長:15,000~
・副店長・副料理長:5,000円~
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募集情報
雇用形態 |
正社員
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給与 |
月給320,000円〜350,000円
給与: 固定残業代あり:月給 ¥320,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥64,500〜¥70,600(40時間相当分)を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。
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勤務地 |
ブラッセルズ 大手町
東京都千代田区大手町
アクセス:アクセス: 最寄駅:JR 東京駅、東京メトロ 大手町駅より徒歩5~10分 ・人気ホテル「星のや 東京」横のオフィスビル! ・よみうり大手町ホールのすぐ近く♪
勤務地: 《ブラッセルズ 大手町》 東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティ サウスタワー1F
大手町駅直結なのでアクセス抜群の立地です♪ ガラス張りで明るく広々とした店内は、 とてもシャープで都会的! 10種類の樽生ビールと、 約100種類のベルギービール・ワインを常時ご用意。
\2024年9月新店オープンにつき仲間を大募集/ 《新店情報》 ブラッセルズ六本木一丁目 106-0032 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワーB1F |
勤務曜日・時間 |
変形労働時間制、シフト制
勤務時間・曜日: 10時00分 〜 24時00分 ※上記時間内でのシフト制(休憩あり) ※30分単位でシフト調整(終電考慮) ※月に2回、6〜8時間勤務のNo残業デーあり
【シフト例】 ・10:00-23:00 ・11:30-23:00 ・16:00-23:30 ・12:00-21:00 ・10:00-17:00 etc…
【1日のスケジュール イメージ】 例1) 10:00~ 出勤、開店準備、朝礼(業務報告、情報共有) 11:00~ オープン、ランチタイム営業 14:00~ ==休憩== 15:00~ カフェタイム営業 16:00~ 商品開発&ミーティングなど 17:00~ ディナータイム営業、夕礼(人事配置、顧客情報の伝達、予約の共有等) 22:30~ ラストオーダー 23:00~ クローズ作業閉店業務、退勤 |
休日・休暇 |
休暇・休日: 《休暇・休日》 ・公休:月7日 ・有給休暇:入社半年後、10日間付与 ・その他、慶弔・結婚・出産休暇あり
※情勢により変更があるため、改めて面接にてご確認ください。 |
待遇 |
保険制度…雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生: ≪働きやすい好待遇≫ ・交通費全額支給 ・髪色・髪型自由・ヒゲ・ピアス・帽子OK ・おしゃれしながらいつもの自分で働けます♪
□各種社会保険完備 □昇給制度あり ※年2回査定 □月間業績給あり □賄いあり □社割制度(直営店舗・オンラインショップ) □シェアハウスあり □住宅手当(入社1年以上かつ店舗徒歩圏内にお住まいの方) □育児手当(18歳以下の扶養内のお子様がいる方) □産休・育休取得実績あり □慶弔金の支給(結婚等) □定期健康診断 □会社でワクチン接種実施 □各種研修制度あり ・国内・海外生産者研修(現在は国内メイン) ・ビアフェス等のイベント参加研修 ・醸造所見学 ・ベルギーのクラフトビール勉強会 ・新卒/若手向け研修など |
試用期間 |
なし |
資格 |
求める人材: ✨《応募資格》✨ ・フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者 ・日本国籍以外の方は定住者もしくは 永住権や配偶者ビザをお持ちの方に限ります。
✨《以下一つでも当てはまる方は是非》✨ ・接客が大好き!ビールが大好き! ・将来独立を目指している方 ・新店のオープニングに携わりたい方(系列店で続々とOPEN) ・海外の文化を学びたい方 ・イタリアンやフレンチ、洋食に携わりたい方 ・バル、バー、ビアカフェで経験を積みたい方 ・ビール・ワインに詳しくなりたい方 ・経営や組織作りを学びたい方 ・夢に向けて人脈を作りたい方 ・メニュー開発、業態開発の経験を積みたい方 ・新卒・第二新卒の方 ・学生時代に飲食店でバイト経験がある方 ・フリーター&飲食経験のブランクがある方もOK [食品衛生責任者][防火管理者]の資格をお持ちの方は優遇します |
採用予定人数 |
2名 |
その他 |
その他: ✰まずはお気軽にご応募を✰ お問い合わせだけでもOK! 応募はたった「1分」で完了! 名前・生年月日など簡単な項目のみ★ WEB上での履歴書登録は不要です!
《電話でのお問い合わせ》 お電話でも受付中! 最短3分で面接予約可能! 03-6206-6550 採用担当まで 受付時間:09:00~18:00
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★選考の流れ★ 応募(18時までの応募は当日中に連絡いたします) ↓ 採用担当から面接のご連絡 ↓ 面接(1回)当社三田本社にて ◇持ち物:履歴書・職務経歴書 ※ご希望があれば店舗案内で より詳しい会社説明をさせていただきます! ↓ 採用 ↓ 入社(勤務開始♪) ※面接の合否は、入社希望時期によって、 柔軟に調整しています! 最短1週間以内の勤務も可能ですので、 入社希望時期と配属希望店舗は 面接でお伝えください!
☆直営店舗の詳細はこちら☆ https://www.brussels.co.jp/pages/4566613/RESTAURANT
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雇用形態: 正社員
給与・報酬: 320,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間 |
掲載開始日:Fri Mar 08 11:35:15 JST 2024
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