募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 世界的ブランド「IHG」の仕事！ 働きやすさ重視の環境で 料理人としてステップアップ！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★プライベートも充実！ …月8～9日休み・年間休日110日でプライベートも充実 ★ゆとりある労働環境 …残業少なめ（月平均月20h） ★頑張りをしっかり評価 … 昇給年1回（前年度実績4.34％）、業績目標達成時にはインセンティブも！ ★さらなる成長をサポート …各種研修制度など、学びの場を豊富にご用意 ★髪型・髪色・ネイル自由 …先輩スタッフも自分らしく働くことを楽しんでいます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 国宝・犬山城のふもとに誕生した『ホテルインディゴ犬山有楽苑』。 世界中で展開する「IHG」のブティックホテルブランドとして、日本では3軒目となるホテルです。 今回募集しているキッチンは、犬山の豊かな歴史・文化と地元の魅力あふれる食材を掛け合わせた唯一無二の一皿が持ち味。この特別な空間で、食の魅力をともに発信していける方を新しくお迎えいたします。 ＊ ＊ ＊ ＜業務について＞ ・仕込み ・調理（フレンチ・イタリアンベースのモダンな洋食） ・盛り付け ・食材の発注 ・犬山の食材を取り入れたメニュー開発（提案・試作など） ・仕込みに付随する管理業務（在庫など） など、キッチン業務全般に携わっていただきます。 ●レストラン・バンケットそれぞれに厨房があるため、基本的にどちらかを固定で担当いただきます。 ※宴会がない日は、バンケット担当もレストランのサポートに入ります。 ●朝食・ランチ・ディナーだけでなく、宴会や婚礼料理など多彩なシーンに携わることができるため、確かなスキルアップをお約束します。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜必須要件＞ ●高卒以上 ●18歳～59歳の方 …例外事由1号（定年60歳のため） …例外事由2号（深夜業務が含まれるため） ●洋食調理の経験がある方 （フレンチ、イタリアン、ビストロ、カフェなどジャンル不問） ＜歓迎要件＞ ●ホテル・レストランでの勤務経験がある方 ＜こんな方にピッタリ！＞ ●仕込みから盛り付けまで、幅広い業務にチャレンジしたい方 ●自分の経験やアイデアを新しいメニューや料理に活かしたい方 ●チームでコミュニケーションを取りながらお店づくりをしたい方 ●Uターン・Iターン・Jターン希望の方 |
勤務地 | 株式会社名鉄ホテルマネジメント犬山 484-0082愛知県犬山市大字犬山字北古券１０３番地１ 勤務地 〒4840082愛知県犬山市大字犬山字北古券１０３番地１ ●車・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場あり） |
アクセス | 交通・アクセス 犬山遊園駅から徒歩8分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 以下の勤務時間で1ヶ月単位の変形労働時間制 【1】5:30〜14:30 【2】9:00〜18:00 【3】14:00〜23:00 【4】5:30〜23:00間で8時間以上 ※休憩1h ※月平均残業20h |
給与 | 月給220,000円～330,000円 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 33万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ●昇給あり ●業績目標達成時のインセンティブ賞与あり 【各種手当あり】 ●時間外手当 ●深夜勤務手当 ●食事手当 ●交通費支給 …公共交通機関は全額支給 …車通勤は自宅から2km以上の場合に支給 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ●年収264万円（月給22万円＋各種手当）/入社1年目 ●年収336万円（月給28万円＋各種手当）/入社3年目 ●年収396万円（月給33万円＋各種手当）/入社5年目 |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（月8～9日） ●土日休みや、有給と合わせて5日以上の連休なども調整可能！ 記念日休暇（年3日） 有給休暇 慶弔休暇 介護休暇制度 産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり） ※年間休日110日 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 制服貸与 食事手当（1勤務200円支給） 社員食堂あり（ご飯・味噌汁無料／おかず100～200円） 髪型・髪色自由 ピアス・ひげ・ネイルOK 仮眠室あり 慶弔見舞金 IHGグループ宿泊優待（国内・海外） 自社ホテル宿泊・飲食割引 社内研修あり （他ホテルでの研修の場合、交通費や宿泊費は会社負担） eラーニング研修制度 他ホテルへのタスクフォース研修制度 屋内完全禁煙（喫煙スペースあり） 再雇用制度あり（65歳まで） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 キッチンでは20代～40代のスタッフが活躍中。 忙しい時でも自然にサポートしあえる風通しの良さがあります。 仕事終わりにはスタッフ同士で食事や飲みに出かけることもあり、オンとオフの両方を楽しんでいます！ |