募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【仕事内容】 【1】 まずは「下準備」と「基本」から（入社1ヶ月～） ■仕込み作業 食材のカットやソースの準備など、キッチンの基礎を学びます。 ■調理補助 盛り付けやサイドメニューの調理を通じ、お店の味と流れを覚えます。 ■鉄板の基礎練習 営業時間外の鉄板を使い、ヘラ（ターナー）の動かし方や、 火の通り具合の見極めを練習します。 先輩がマンツーマンでコツを教えるので安心です！ 【2】 いよいよ「鉄板デビュー」へ（入社2～3ヶ月※能力による） ■カウンターでの調理 練習を重ね、自信がついたらいよいよお客様の前へ。 ■目の前でのパフォーマンス お肉や野菜を焼き上げ、最高の状態でお客様へ提供します。 ■おもてなし 「焼き加減はいかがですか？」といった、 お客様との会話も鉄板焼の醍醐味。あなたのファンを増やしていきましょう！ ――――――――――――――――――――――― 【この仕事のポイント】 ■「魅せる」技術が身につく！ 単なる調理ではなく、音・香り・手さばきで感動を届ける エンターテインメント性の高い仕事です。 ■未経験でも安心の研修制度 「いきなり本番」はありません。 まずは練習用の食材や空き時間を使って、納得いくまでスキルを磨けます。 ■一生モノのキャリア 鉄板焼の技術は、国内はもちろん、 海外でも高く評価される市場価値の高いスキルです。 ――――――――――――――――――――――― 【未経験者も大歓迎！】 鉄板焼や焼肉店などの未経験者や 飲食業界未経験者も積極的に採用しています！ 将来的には以下のようなキャリアアップを目指せます！ ・店長やマネージャーとして店舗運営に携わる （採用・教育、仕入れ管理、売上分析など） ・新規店舗の出店計画に参加 多様な業務に挑戦できる環境で、 飲食ビジネスの魅力ややりがいを感じられる職場です！ ―――――――――――――――――――― 【当社「神戸石田屋」について】 当店はこの神戸牛を「焼肉」「鉄板焼ステーキ」 「しゃぶしゃぶ・すき焼き」で楽しんでいただける様に 神戸三宮で6店舗と精肉店、大阪梅田1店舗を展開しています。 HP：https://www.kobe-ishidaya.com/ |
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対象となる方 | 資格 ・未経験歓迎！ ・学歴不問、経歴不問！ ・20代の若手男女が活躍中！ ・飲食店の勤務経験がない方も大歓迎！ ・異業種（営業、販売、接客など）からのチャレンジOK！ 【下記経験ある方は大歓迎！】 ・ステーキ店、鉄板焼き店、焼肉店、精肉店経験者 ・調理経験者、キッチン経験者 ・カフェ、居酒屋などの飲食業経験者 ・レストラン、ホテル勤務経験者 |
勤務地 | 神戸牛すてーき ishida. 本店(株式会社神戸石田屋) 〒650-0012兵庫県神戸市中央区北長狭通２丁目21-2TAKAIビル3F 勤務地備考 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通２丁目２１ー２TAKAIビル3F |
アクセス | アクセス JR「三ノ宮駅」から徒歩3分／阪急・阪神「神戸三宮駅」より徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日～23日 10:30～23:00（休憩有） 営業時間は「ランチ」と「ディナー」で 分けているため、休憩をしっかり とることができる環境になっています。 【店舗営業時間】 11:00～23:00（LO 21:30） |
給与 | 月給280,000円～500,000円 給与 月給 28万円～50万円 （一律手当を含む） ■経験者の方は優遇します！ これまでのご経験や前職での給与を考慮し、 スタート時の給与は柔軟にご相談可能です！ ■鉄板焼経験者・料理長・店長経験者などの方は給与応相談！ 月給40万円～月給50万円（能力・スキルによる） 交通費：交通費支給 |
休日休暇 | 休日 完全週休2日制（曜日の相談可能） また有給消化率もほぼ100%以上！ ・夏季休暇あり ・年末年始休暇あり ・有給休暇あり ・7連休以上の長期休暇取得OK ・土日休みの取得も相談OK |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1～3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・賞与年2回（8月・12月） └最大50万円の支給実績あり └頑張り次第で最大4ヵ月分も可能！ ・昇給あり └平均で月給1万円～2万円ほど昇給 └1回の昇給で月給10万円アップした社員もいます！ ・交通費規定支給 ・食事あり ・健康診断あり ・住宅手当あり（家賃補助／規定あり） ・引越し手当あり（規定あり） ・各種手当あり ・退職金制度あり ・制服貸与 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【従業員構成】 一緒に働くスタッフは20代・30代・40代が中心！ 男女問わず多様なスタッフが活躍しており、活気のある職場です！ 業界未経験や鉄板焼きが初めての方でも丁寧に研修して進めていくので安心して下さい！ 今年に入社した、23歳のスタッフも、 最初は「ヘラの持ち方」すら知らない未経験者でした。 大切なのは、技術よりも「お客様に喜んでほしい」という気持ち。 3ヶ月後、鉄板の前で堂々とステーキを焼くあなたの姿を、 私たちが全力でサポートします！ 【職場の雰囲気】 業務外交流少ない 立ち仕事 アットホーム 初心者活躍中 力仕事が少ない 自分の都合に合わせやすい 知識、経験不要 |
その他 | その他 職場見学可 【ブランド名】 神戸牛すてーき ishida. 【事業内容】 鉄板焼きステーキ店の運営 |