なか卯 群馬大泉店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
清掃、食材の搬入や在庫の棚卸、機器の温度チェックといった、お店の状態を保つ作業がメインになります。
接客は食券制なので、オーダーの取り間違いやお会計の作業がほぼありません。
すべての商品にマニュアルがあり、料理が苦手な方も初日から簡単においしい商品が作れます。
何かあったら本社で24時間体制でサポートしますのでご安心ください。

1.接客
笑顔で元気な接客で、素早くお客様のもとへ商品を提供します。お客様に感動してもらう接客を目指します。

2.調理
お客様にまた食べたいと思って頂ける商品をいつもと変わらない手順で心を込めて調理します。

3.清掃
深夜の時間の重要な業務のひとつです。お客様が気持ちよく利用できるようにお店を磨き上げます。

4.搬入
最高の鮮度を保つため、食材の検品・搬入を素早く行います。賞味期限、在庫の棚卸、機器の温度チェックを行います。

＊1日の仕事の流れ(あくまで一例になります。)
・PM22:00 勤務開始
来店されるお客様の接客や調理を主に行います。
・PM24:00 清掃
お客様の来店が少なくなってきたタイミングで店舗の清掃を並行して行います。
・AM1:00 搬入
配送で届いた食材の検品・搬入を行います。
・AM2:00 休憩
お客様の来店が落ち着くタイミングで休憩、なか卯の一部商品がお得な価格で食べられます。
・AM4:00 仕込み
その日の営業に向けて、食材の仕込みを行います。
・AM5:00 朝定食
朝定食の販売が開始、お客様の接客や調理を主に行います。
・AM8:00 勤務終了
業務の引き継ぎをして勤務終了です。お疲れ様でした！

職場環境

職場環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）