募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【仕事内容】 ・仕込み業務 予約制中心のため、無駄のないスケジュール管理と計画的な仕込みが可能です。 仕入れ状況に応じた食材管理や効率的なオペレーション構築など、 これまでのご経験を存分に活かしていただけます。 ・鉄板焼を使った調理業務 厳選された神戸牛をはじめとする最上級の食材を使用し、 カウンター越しでお客様の目の前で調理を行います。 決められたコースの調理にとどまらず、 火入れの技術や魅せるパフォーマンスなど、 職人としてのこだわりや技術を存分に発揮できる環境です。 ・コース料理の提供 質の高いコース構成により、 タイムラインを意識したスムーズな調理と仕込みが可能です。 料理のクオリティ管理やプレゼンテーションにおいて、 これまで培った知見を活かして活躍していただけます。 ・お客様への接客やサービス カウンター越しのカウンター接客を通じて、 お客様一人ひとりに合わせた上質なコミュニケーションを提供します。 肉の部位や熟成、厳選された旬の食材の知識・知見を活かして頂けます。 ―――――――――――――――――――― 【経験者・料理長候補を積極採用中！】 鉄板焼専門店での調理経験者はもちろん、 ホテル・洋食・和食などのジャンル問わず、 鉄板調理・カウンター接客の経験がある方を即戦力としてお迎えします。 経験や意欲に応じて、 早い段階で店舗マネジメントやメニュー開発などの重要ポジションをお任せします。 将来的には以下のようなステップアップ・キャリア形成が可能です！ ・料理長・店長・エリアマネージャーとして店舗経営・運営に携わる （メニュー開発、採用・スタッフ教育、原価・仕入れ管理、損益・売上分析など） ・新規店舗の立ち上げ・出店計画プロジェクトへの参画 現場の職人にとどまらず、 飲食ビジネスの核心に触れながらご自身の価値を高めていける環境です！ ―――――――――――――――――――― 【当社「神戸石田屋」について】 当店はこの神戸牛を「焼肉」「鉄板焼ステーキ」 「しゃぶしゃぶ・すき焼き」で楽しんでいただける様に 神戸三宮で6店舗と精肉店、大阪梅田1店舗を展開しています。 HP：https://www.kobe-ishidaya.com/ |
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対象となる方 | 資格 【歓迎条件】 ・ステーキ店、鉄板焼き店、焼肉店、精肉店経験者 ・調理経験者、キッチン経験者 ・カフェ、居酒屋などの飲食業経験 ・レストラン、ホテル勤務経験 【未経験者の方も大歓迎！】 ・未経験歓迎！ ・学歴不問、経歴不問！ ・飲食店の勤務経験がない方も大歓迎！ ・異業種（営業、販売、接客など）からのチャレンジOK！ |
勤務地 | 神戸牛すてーき ishida. LINKS UMEDA(株式会社神戸石田屋) 〒530-0011大阪府大阪市北区大深町1-1LINKSUMEDA8F 勤務地備考 〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町１ー１ LINKS UMEDA 8F |
アクセス | アクセス JR「大阪駅」より徒歩3分・各線「大阪梅田駅」より徒歩3分／LINKS UMEDA 8F |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日～23日 10:30～22:00（休憩有） 営業時間は「ランチ」と「ディナー」で 分けているため、休憩をしっかり とることができる環境になっています。 【店舗営業時間】 ランチ ：11:30～15:00（LO 14:00） ディナー：17:00～21:30（LO 20:30） 定休日：火曜日 |
給与 | 月給400,000円～500,000円 給与 月給 40万円～50万円 （一律手当を含む） ◆これまでのご経験や前職での給与を考慮し、 スタート時の給与は柔軟にご相談可能です！ ■料理長・店長経験者などの方は給与応相談！ 月給40万円～月給50万円 ■未経験者の方（完全週休2日制） 月給28万円～ 交通費：交通費支給 |
休日休暇 | 休日 ・週休2日制（月6日～8日休み） ・完全週休2日制の選択OK └働き方に応じて休日数を選べます ※また有給消化率もほぼ100%以上！ ・夏季休暇あり ・年末年始休暇あり ・有給休暇あり ・7連休以上の長期休暇取得OK ・土日休みの取得も相談OK |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1～3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・賞与年2回（8月・12月） └最大50万円の支給実績あり └頑張り次第で最大4ヵ月分も可能！ ・昇給あり └平均で月給1万円～2万円ほど昇給 └1回の昇給で月給10万円アップした社員もいます！ ・交通費規定支給 ・食事あり ・健康診断あり ・住宅手当あり（家賃補助／規定あり） ・引越し手当あり（規定あり） ・各種手当あり ・退職金制度あり ・制服貸与 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【従業員構成】 一緒に働くスタッフは20代・30代・40代が中心です。 男女問わず多様なスタッフが活躍しており、活気のある職場です！ 【職場の雰囲気】 業務外交流少ない 立ち仕事 アットホーム 初心者活躍中 力仕事が少ない 自分の都合に合わせやすい 知識、経験不要 |
その他 | その他 職場見学可 【ブランド名】 神戸牛すてーき ishida. 【事業内容】 鉄板焼きステーキ店の運営 |