株式会社ノバレーゼ

仕事情報

仕事内容

仕事内容:
配属先の結婚式場で、土日を中心に婚礼のフルコース（和洋折衷もしくはフレンチを主体としたコース）の提供を行います。※結婚式は、1日最大2組です
平日は、仕込みの他、宴会・パーティーでのランチやディナーの対応もお願いします。
また、経験やスキルに応じて売上管理・メニュー開発などマネジメント業務もお任せしています。

＜研修・サポート＞
社内の中途入社率は高く、様々な方法でバックアップを行っています。
研修カリキュラムは約70種類あり、職種や年次に合わせた専門スキルの向上など、多様化するニーズに対応した教育研修プログラムを用意しています。
中途入社した方も、安心して働ける環境作りに取り組んでいます。

＜当施設のこだわり＞
会場にオープンキッチンが併設されており、シェフが丁寧に料理を仕上げる様子を間近で見ることができ、とても好評です。
厳選された食材で、四季折々の食材を活かした目にも鮮やかな美しいフレンチを提供しています。
庭園でのデザートビュッフェ対応など、様々な演出が可能です。