鮨ままかり(株式会社雄星)

仕事情報

仕事内容

仕事内容
鮨 ままかりでは、
調理補助の正社員を募集しています。
経験者は優遇しますが、
経験やスキルは問いません。

当店は、東京都江戸川区の住宅地に
ひっそりとたたずむ、隠れ家的な鮨屋です。
駅からは少し離れていますが、
その分だけ特別な時間を提供しています。

いつも大勢のお客さんで賑わい、
常連客も多く、アットホームな雰囲気が自慢。

オーナーは研究熱心で、
『煮穴子』をはじめとする数々の絶品料理を生み出しています。
そのすべては、食に対する深い愛と探求心から。
そんなオーナーと共に、
お客様に喜ばれる料理を提供する喜びを
分かち合ってほしいと思っています。

具体的な仕事内容｜
・下処理
・簡単な調理作業の補助（煮る、焼く、揚げるなど）
・料理の仕上げ（盛り付けの補助や装飾）
・厨房内の清掃と整理整頓 など

まずは貴方のレベルに合わせて、
出来ることから始めましょう。

求めるのは、経験よりも熱意。
基本的な調理技術は必要ですが、
それ以上に私たちと一緒に成長し、
料理への情熱をさらに磨いていく意欲を重視。

一緒に、江戸川区の隠れ家、
鮨 ままかり を盛り上げていきましょう。

「ままかり」の由来｜
あまりの美味しさに"隣の家にご飯（まんま）を
借りに行く程おいしい"事が名前の由来。
築地で9年・日本料理で5年の修行を経て、
創業19年目を迎えます。

アットホームな雰囲気が自慢です。
常連のお客様が多く、新しい顔もすぐに仲間入り。
オーナーは食への探求心が尽きることなく
新しい挑戦を続けています。

職場環境

職場環境
現在活躍しているスタッフは、
10名（正社員2名・アルバイト8名）
20代～40代のスタッフ活躍中です。

大学生活躍中
専門学生活躍中
主婦活躍中
フリーター活躍中

喫煙所：喫煙所あり（屋外）