募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 魚介専門イタリアンレストランの調理スタッフとして、仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般を担当します。 本格的な魚介イタリアンの調理技術を一から学べる環境を、入社後の流れでご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1・2ヶ月 はじめは先輩シェフが横につき、仕込みから丁寧に指導にあたります。 洗い場や簡単な仕込み、盛り付けからスタート。 約1〜2ヶ月間のマンツーマン指導で基礎をしっかり身につけられる環境です。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 2〜3ヶ月後 魚介の仕込みや料理の調理業務を徐々に習得。 日本各地から取り寄せた珍しい魚介類を扱うため、 自然と専門知識や本格的な技術が身につきます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後 メニューの調理全般を一人でこなせるレベルへ。 飲食経験のある方歓迎で、スキルに応じたステップアップが可能。 姉妹店から貴方の希望に合ったお店での勤務も調整が可能です。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 将来の独立に向けて 独立希望者歓迎！ 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、 将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 いずれ独立したいけれどどうしたら良いのか迷っている方も、 働きながら具体的なイメージを掴むことができます。 ■仕事内容 ・仕込み・調理・盛り付け ・洗い場・厨房内の清掃 ・店舗運営ノウハウの習得（希望者） ■勤務地・アクセス ・◇北参道駅から徒歩１分！ ■勤務時間・待遇 ・◇10:00-19:30 / 13:00-22:30 (休憩1.5h) ・◇まかないあり！ ・◇髪色髪型・髭自由で働ける！ |
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対象となる方 | 求めている人材 【求める人物像】 ●調理技術を身につけたい方 ●魚介イタリアンを一から学びたい方 ●美味しい料理で人を喜ばせたい方 ●好奇心を持って仕事に取り組める方 ●チームで仕事することに意欲的な方 ●イタリアンが大好きな方 ●将来的な独立を目指したい方 【歓迎条件】 ●調理経験のある方(ジャンル不問) ●イタリアンでの調理経験がある方 【研修・サポート体制】 約1〜2ヶ月間のマンツーマン指導で基礎から丁寧にお教えします。先輩シェフが常に横につき、仕込みの手順からひとつずつ指導するため、未経験の方も安心してスキルアップを目指せる環境です。 【Q＆A】 Q1. この仕事を選んだ理由は何ですか？ イタリアを感じる調度品に囲まれた店内であること。魚、お肉、野菜全ての食材にこだわり、ここなら本格的な技術を身につけて成長できそうだと感じたのが決め手です。 Q2. 職場環境について教えてください。 イタリア料理についての専門知識や魚介調理の技術を、先輩による手厚い指導のもと実践を交えて一から学ぶ事ができました。適度な緊張感を感じながら日々が充実しています。笑い声の絶えない明るい職場です！ Q3.現役社員が思うお店の魅力は？！ トライしてみたいことなどがあれば、どんどん挑戦できる環境です！スタッフにソムリエ、バリスタ資格保有者も在籍するので資格取得に向けての技術や知識を学ぶ事もできます。「成長したい！」「挑戦したい！」その気持ちを大切にしています！ |
勤務地 | ボガマリ・クチーナ・マリナーラ 151-0051東京都渋谷区千駄ヶ谷4-7-5GardenView北参道1階 勤務地 〒1510051東京都渋谷区千駄ヶ谷4-7-5 Garden View 北参道 1階 |
アクセス | 交通・アクセス 北参道駅より徒歩1分、代々木駅より徒歩8分。 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 店舗定休日は毎週日曜日です。 ランチ 10:00-15:00 ディナー 17:00-22:00 （22時以降は時給×1.25) |
給与 | 時給1,500円以上 給与詳細 基本給：時給 1500円 〜 通勤交通費支給 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇交通費全額支給 ◇制服貸与 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 明るい雰囲気の職場です★ 日本各地から取り寄せた珍しい魚介類を取り扱っているので、自然と知識が身につきます。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 2名 |