鮨処 一石三鳥

仕事情報

仕事内容

仕事内容
■鮨処 一石三鳥ってどんなお店？
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新橋駅から徒歩2分。
賑やかな繁華街から1本横に逸れた立地に店舗を構える鮨屋です。

弊社のコンセプトは「手の届く高級感」

ミシュラン店出身の職人が握る一流の鮨を
「圧倒的なコスパ」で味わえるのが当店の特徴

店内は暖色の照明で温かみのある空間。
カウンターに数名の職人が並び、
お客様の目の前で会話を交えながら
握り、一品料理を提供をしています。

ネタは全国150以上の漁港から
直送された一流の食材のみを使用。

握りだけではなく、料理は
どれをとっても美味しい逸品ばかり！

当然ながら「賄い」も美味しいのが
当店で働く魅力のひとつ♪

席数はカウンター14席のみなので
周りを見渡しながら落ち着いて働いていただけます。

「ガヤガヤしたお店は少し苦手…」
「ノリが若すぎるのはちょっと…」

そのような方はとても働きやすい環境です

■当店の働き方をご紹介
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【ホールのお仕事】をお任せします。

営業は16時半からの3部制となるので
お客様は全員一斉にコースが始まります。
その為、バタつくこともなく
一定のリズムで働いていただけます♪

調理場には料理人さんがいるので
主に接客や注文の確認、ドリンク作りなど
ホールで様々なお仕事をお任せします。

鮨の調理人さんって怖くないですか…?
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面接でよく聞かれますが
安心してください(笑)

お客様の空間を重要視しているお店なので
ギスギスした雰囲気は一切なし！
緊張せず、肩肘はらずに働いていただけます♪

身だしなみに関しては
基本は厳しくありません！

ですが、お一人1万円を超える店なので
雰囲気に合う範囲内でお願いします…！

■鮨処一石三鳥で働くメリットとは...?
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高級業態ならではの経験ができます。

普段意識しないと使わない言葉遣いや
所作などを身につけることも可能です！

・正しい言葉遣いを学ぶことができた
・高級業態ならではの接客が就活に活きた
・ホールの仕事をして考え方や視野が広がった

系列店で働く大学生からは
「働く中で学べる事が多い！」とガクチカとしても人気です！

■スタッフの働きやすさを徹底追求
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・絶品賄いあり！
・髪型・髪色自由
∟ 原色系などの派手髪は不可

■駅からのアクセス
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新橋駅 烏森口から徒歩2分！
汐留駅からも徒歩5分程度でお店に到着できます。

10分程かかってしまいますが
内幸町駅や大門駅も徒歩圏内です

■シフトは希望制
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基本的に1ヶ月分提出ですが、
希望があれば半月ごとなど柔軟に対応可能です！

お子様の急な体調不良で休みたい…
その様な時も柔軟に対応♪

プライベートを充実させながら
働いていただけます。

■シフトも優遇
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通常は週1日～ですが
週0勤務があっても大丈夫！
店長に気軽に相談してくださいね。

職場環境

職場環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）