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永田町・鮨かねさか の求人詳細

掲載開始日:2026/11/12

江戸前鮨店の調理補助・鮨職人見習い

アルバイト・パート
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週2×1日4h〜◎鮨職人の技を間近で学ぶ!時給1,400円♪

飲食調理スタッフ
食品衛生法
調理師
接客
食材
調理
顧客層 ファミリー
衛生管理
顧客層 カップル
顧客層 夫婦
顧客層 1人利用者
洗い場
盛り付け
仕込み
下処理
サービス提供

掲載開始日:2026/11/12

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 ⏩週2×1日4h〜勤務OK! ⏩ 時給1,400円+交通費別途支給 ⏩ 国会議事堂前駅から徒歩1分 ⏩ 食材の準備や仕込みの補助からスタート 「鮨が好き。職人の仕事を近くで学んでみたい」 「調理補助の求人を探している」 そんな方におすすめの求人です! \\この仕事の魅力// ==================== ✅ 食材の準備を通して、江戸前鮨の仕込みを学べる ✅ 魚の扱い方や包丁の入れ方を、職人の仕事から学べる ✅ 配膳を通して、料理を出すタイミングや接客の所作も身につく ✅ 時給1,400円に加え、交通費は別途支給 ✅ 国会議事堂前駅から徒歩1分で通いやすい ==================== <仕事内容> ⏩ 厨房のサポート └ 食材の準備、仕込みや盛り付けの補助 └ 食器や調理器具の洗浄 └ 厨房の片付け ⏩ ホールのサポート └ お客様のご案内 └ 料理やドリンクの配膳 └ 店内の清掃、営業後の片付け まずは食材の準備や洗い物、配膳などから。 日々の仕事を通して、職人がどう仕込み、 どうお客様に料理を届けるのかを間近で学べます。 【お店について】 永田町・鮨かねさかは、株式会社ALVANCEが運営する江戸前鮨店です。 カウンター越しにお客様と向き合い、一品ずつ鮨を提供しています。 鮨店の仕事に少しでも興味を持った方は、まずはお気軽にご応募ください。

対象となる方

求めている人材 \学歴不問・未経験歓迎/ 【必須条件】 ・鮨が好きな方 ・食材の準備や片付けなど、一つひとつの仕事に丁寧に取り組める方 【歓迎条件】 ・飲食店での勤務や調理の経験がある方 ・魚をさばいた経験がある方 ・英語でコミュニケーションができる方 ・鮨職人の仕事や、鮨店での接客を学びたい方

勤務地

永田町・鮨かねさか 100-0014東京都千代田区永田町2丁目7-9

アクセス

交通・アクセス ◎国会議事堂前駅から徒歩約1分 ◎溜池山王駅から徒歩約2分 ◎永田町駅から徒歩約6分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 9:00~22:00の間でシフト制

給与

時給1,400円 給与詳細 基本給:時給 1400円 時給1,400円 交通費別途支給 【給与例】 給与例 月収67,200円+交通費別途支給 (時給1,400円×実働4時間×月12日で計算した場合)

休日休暇

休日休暇 シフトによる 店舗定休:月曜・日曜夜

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費別途支給 ・まかないあり(勤務時間による) ・制服あり

職場環境・雰囲気

職場環境 カウンター越しに江戸前鮨を提供するお店です。食材の準備や器の片付けをしながら、職人の手仕事や料理を出すタイミングを間近で見られます。

企業情報

会社名

株式会社ALVANCE

代表者

大隅 達

所在住所

東京都千代田区永田町2丁目7番9号

代表電話番号

0335417063

事業内容

レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス

選考プロセス <応募の流れ> 応募 ↓ 書類選考 ↓ 面接 ↓ 内定&入社 仕込みや配膳を通して、江戸前鮨の仕事に触れてみませんか? 少しでも気になった方は、まずはお気軽にご応募ください。

原稿ID : 939eb26a15ad80b5