募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ＼イタリアン店の厨房を任せる料理長ポジション／ ※『♡』マークで求人の保存も忘れずに +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ＜このポジションの注目ポイント＞ ・月給35万円スタート ・厨房のリーダーとして裁量を持てる ・車通勤OK／交通費全額支給 ・完全週休2日制・転勤なし +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ▼どんなお店？ 東京・銀座発のトラットリア 「トラットリア銀座リアナ」の輪之内店。 ピッツァ、パスタ、前菜まで、 本格的な味を気軽に楽しめるお店として 地域の皆さまに親しまれています。 ショッピング施設内にあり、 ご家族連れのお客様も多い、 明るく開放的な店内です。 ▼料理長としてお任せすること ・メニューの開発、改善 ・食材の仕入れ、発注、在庫管理 ・原価管理、コストコントロール ・調理スタッフへの技術指導、育成 ・厨房内の衛生管理、品質管理 ・キッチン業務（ピッツァ、パスタ、前菜、デザートの調理） ▼このポジションの魅力 厨房の責任者として、 料理の品質からスタッフの育成まで、 現場を丸ごと任せていただきます。 東京・神奈川でも店舗を運営する会社なので、 厨房づくりの仕組みや知見は社内に揃っています。 その土台の上で、 ご自身の経験や工夫を存分に活かしてください。 転勤はありません。 地元で腰を据えて、 ご自身の厨房をつくっていける環境です。 |
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対象となる方 | 求める人材: ▼応募にあたっての条件 ・飲食店での調理経験をお持ちの方 ・普通自動車運転免許をお持ちの方 （車で通勤できる方を募集しています） ▼歓迎する経験 ・料理長、副料理長などの経験 ・メニュー開発の経験 ・原価管理、発注業務の経験 ・後輩やスタッフの育成経験 ※業態・ジャンルは問いません ※転職回数・ブランクは不問です |
勤務地 | 株式会社たきち 岐阜県安八郡輪之内町四郷229 勤務地: 【店舗について】 トラットリア銀座リアナ輪之内店 （イタリアン業態） ・全席禁煙 ・駐車場完備 ・明るく開放的な広い店内 【運営会社について】 株式会社たきちは、 東京・神奈川などでも 飲食店を運営しています。 輪之内町、大垣市、安八町、 海津市、羽島市、養老町など 近隣エリアからの通勤が可能です。 |
アクセス | アクセス: 車通勤OK（駐車場完備） ・岐阜羽島駅から車で約15分 ・新羽島駅から車で約15分 ※車通勤の交通費は全額支給します （距離に応じて費用の調整が可能です） |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間・曜日: シフト制（実働8時間／休憩あり） ▼店舗営業時間 11:00〜21:00 ※開店準備・閉店作業を含む 時間帯での勤務となります ※シフトは相談のうえ決定します |
給与 | 月給350,000円～600,000円 給与: 月給350,000円～600,000円 ▼スタート給与について 月給35万円からのスタートです。 調理経験の年数、料理長としての経験、 担える業務の範囲をもとに スタート給与を決定します。 ▼昇給・手当について 年1回の昇給あり。 役職手当を支給します。 ▼交通費について 車通勤の方には、 交通費を全額支給します。 ※距離に応じて費用の調整が可能です。 |
休日休暇 | 休暇・休日: 完全週休2日制（シフト制） ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇（法定通り付与） ※希望休の相談が可能です ※連休の取得もできます |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 （健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・昇給あり（年1回） ・交通費全額支給（車通勤） ※距離に応じて費用の調整が可能です ・車通勤OK（駐車場あり） ・役職手当あり ・定期健康診断あり ・制服貸与 ・まかないあり ▼働きやすさへの取り組み ・完全週休2日制 ・希望休の相談OK ・連休取得可能 ・転勤なし |
採用予定人数 | 10名 |
その他 | その他: 【選考フロー】 STEP1：ご応募（24時間受付中） STEP2：面接（1回のみ） STEP3：内定・ご入社 ・書類選考なし ・応募者全員と面談します ・履歴書の提出は任意です ・在職中の方の応募もOK ・入社時期はご相談に応じます これまでのご経験を しっかり伺ったうえで、 処遇をご提示します。 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間 |