募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ── .✦·········────── .✦········· ✅完全週休2日制でプライベートも充実！ ￤希望休・有給も取りやすい環境です◎ ✅未経験からでもキャリアアップ可能 ✅海外研修でスキルも磨けます✨ ￤NY/LAなどへの海外研修実績有 ✅20～30代が中心となって活躍中です ✅新店舗の立ち上げに携われるチャンス！ ￤今後も新規出店計画多数です♩ ── .✦·········────── .✦········· ╭━━━━━━━━━━━━━╮ 飲食って、やっぱり面白い。 そう思える場所があります✨ ╰━━━━━ｖ━━━━━━━╯ 「スタッフ管理や数字を任されるように なったけど、毎日同じことの繰り返し。」 「もっとサービスや空間づくりに こだわる仲間と働きたい。」 そんな想いを抱えながら働いている方へ。 MERCER BRUNCHは、 料理を提供するだけのお店ではありません。 料理・空間・音楽・サービス、 そのすべてで"心地よい時間"を演出する レストランです。 だからこそ、スタッフ一人ひとりが主役。 「どうすればもっと喜んでいただけるか。」 その答えをチームで考え、お店を 創っていくことを何より大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 2027年2月、六本木駅前に誕生 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 「MERCER」の遺伝子を受け継ぎつつ、 より日常に寄り添ったライフスタイルを 提案。新しいオールデイダイナーを始めます。 朝のコーヒーから夜の一杯まで。 マーサーの定番料理をワンプレートで気軽に。 食事の予定がなくても立ち寄れる場所。 この3つのポイントをあわせ持った、 ”洗練された”ＮＹスタイルダイナーです！ －－－ 店内には煉瓦の影と白い大理石のカウンター。 柔らかな照明の下で、思い思いの時間を 過ごしていただきます。 テラス席には緑に囲まれたソファ席も。 ＮＹを感じながらゆったりと過ごせる空間です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✨あなたにお任せしたいこと ━━━━━━━━━━━━━━━ 接客・店舗運営など、 店舗マネジメント業務全般をお任せします。 ＜具体的には…＞ ◆ スタッフの教育・育成 ◆ シフト作成・管理 ◆ 売上・経費などの数値管理 ◆ 備品の発注・在庫管理 など ただ店舗を運営するだけではありません。 あなたに担っていただくのは、 空間・料理・音楽を含めた 「MERCERの世界観」を表現する "エンターテイナー"としての役割。 一人ひとりのお客様に寄り添い、 「また来たい」と思っていただける お店をチームで創っています。 ⏩マネジメント経験がない方も歓迎！ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 スタッフの約9割が20～30代で、 店長やマネージャーも20～30代が中心。 相談しやすく、挑戦を後押しする 風土があります。 未経験から経験を積み、 店長 → マネージャー → エリアマネージャー へとキャリアアップも可能。 若手の成長を正当に評価する社風だから こそ、年齢や社歴に関係なくチャレンジ できる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✨MERCERらしい福利厚生 ━━━━━━━━━━━━━━━ ●系列店で使える社割あり！ └話題のお店をお得に楽しめます♪ ●海外研修実績あり！ └NY・LAなど、本場のカルチャーや サービスを学べます。 ●交流イベントも充実！ └BBQ・新年会・食事会など、 店舗の垣根を越えた交流も◎ ●ライフイベントもサポート └結婚・出産のお祝い制度や育児関連の 給付制度をご用意。 ●あなたらしいスタイルでOK └ネイル・ピアス・髪型は規定内で自由！ 個性を大切にしながら働けます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨成長企業だから、チャンスも豊富！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 経験が浅い方、他業態からの転職も歓迎！ 8月・11月には既存店のリニューアル、 2027年には六本木で新店舗を計画中！ 新しいポストも次々と誕生しています。 ✔ 最短半年で店長へ昇格可能 ✔ 約1年でマネージャーへの昇格実績あり ✔ 新店舗の立ち上げメンバーとして 活躍できるチャンスも！ 「ずっと同じ仕事」ではなく、 成長に合わせて新しいステージへ 挑戦できる環境です。 ╭┉┉┅┄┄┈‧˚⊹ ｡┈┄┄┅┉┉╮ ⏩MERCER OFFICEについて ╰┉┉┅┄┄┈‧˚⊹ ｡┈┄┄┅┉┉╯ MERCER OFFICEは、 ニューヨーク・SOHOやトライベッカの 街並みからインスピレーションを受け、 海外のレストランやホテルに流れる洗練 された空気感を東京で表現するレストラン ブランドです。 私たちが目指しているのは、 料理を提供するだけではなく、 空間・サービス・音楽まで含めた "特別な体験"を届けること。 「MERCER BRUNCH」「MERCER CAFE」 など、東京のトレンドを発信する街で ブランドを展開し、海外のフードカルチャー やライフスタイルを東京へ発信し続けています。 レストランを、人と人がつながり、 新しい価値や文化が生まれる場所へ。 そんな想いに共感し、一緒にブランドを 育ててくださる方をお待ちしています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 高卒以上 ■必須 飲食店での勤務経験がある方 └アルバイトや経験が浅い方もOK♪ ＼一つでも当てはまれば大歓迎！／ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 ✅飲食を"エンターテインメント" として楽しみたい方 ✅人とのつながりやチームワークを 大切にできる方 ✅アイデアを発信し、 お店づくりにも携わりたい方 ✅海外・NYカルチャーやトレンドに 興味がある方 ✅ファッションや音楽が好きで、 自分らしく働きたい方 ✅キャリアアップを目指したい方 |
勤務地 | MERCER BRUNCH 新業態 106-0032東京都港区六本木 勤務地 〒1060032東京都港区六本木 |
アクセス | 交通・アクセス ★東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩1分￤都営大江戸線「六本木駅」より徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 10:00〜24:00の間でシフト制 (実働8時間、休憩1時間) ※時間帯はご相談ください！ |
給与 | 月給400,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 32万8000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊昇給あり（年2回） ＊賞与あり（年2回/2月、8月） ＼経験・スキルを正当に評価します！／ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 前職の給与やこれまでの経験・スキルを 考慮し、一人ひとりと面談を行ったうえ で月給を決定します。 経験年数はもちろん、 イタリアン・フレンチ・カフェなど 他業態での飲食経験も考慮。 これまで培ってきた経験をしっかり評価 し、納得感のある待遇をご用意します。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 年収350万円／25歳・一般スタッフ・経験1年 年収490万円／28歳・マネージャー・経験5年 年収800万円／30歳・SVマネージャー・経験7年 |
休日休暇 | 休日休暇 ＼仕事もプライベートも充実◎／ ◆完全週休2日制（月8日以上） ◆夏季・冬季休暇あり（各5日） ◆希望休の申請OK ◆産前・産後、育児休暇 ◆有給休暇もしっかり取得可能！ 誕生日や記念日、旅行など、 あなたの大切な予定に合わせて お休みを取りやすい環境です♪ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費支給（1ヶ月定期代上限3万円） ◆昇給あり（年2回） ◆賞与あり（年2回／2月、8月） ◆役職手当 ◆勤続功労金制度（入社3年→3万円／入社5年→5万円／入社10年→15万円） ◆MERCER系列全店舗で使える社員割引 ◆家族も使える！社員家族割引 ◆海外研修（NY・LAなど実績あり） ◆競合店調査費・懇親会費支給 ◆BBQ・新年会など社内イベントあり ◆結婚・出産時の休暇＆給付金制度あり ◆制服・エプロン貸与 ◆ネイルOK（自然な色と長さ・パーツNG） ◆ピアスOK（規定あり） ◆髪型自由（規定あり／黒・金髪・茶髪のみ） （詳しい規定はお気軽にお聞きください） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） |
採用予定人数 | 5名 |