募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 JR大垣駅から徒歩5分。 九州料理とYEBISU樽生が自慢の 「大垣駅前店」で、エリアマネージャーを募集します。 飲食店で店長を務めたご経験がある方の採用です。 お任せするのは、複数の店舗です。 店長を育て、エリア全体の数字をつくっていただきます。 ■この求人のポイント ◆複数店舗を統括／店長の育成と評価もお任せします ◆新店の立ち上げ／業態開発にも参画いただけます ◆賞与年2回／決算賞与が出る年もあります ◆週休2日制／半年に1回、最大5連休 ◆研修ICONカレッジ／5領域を学べます ◆8府県16ブランド／店ごとに設計しています ■お任せするお店について 「スイトテラス」の1階路面店。 他の店舗に多い2階ではなく、 通りから直接入れる店構えです。 この店には「エビスタイム」があります。 店内に『第三の男』が流れている間は、 生ビールの大ジョッキが中ジョッキの料金に なるサービスで、サッポロビールの 公式コミュニティにも取り上げられました。 他社では書けない、この店だけのしかけです。 100席。テーブル個室6室、掘りごたつ個室14室、 カーテン個室1室の合計21室。 貸切なら60〜80名まで対応します。 送別会や同期会、成人の集いなど、 人生の節目のご宴会でご利用いただくことが多い店舗で す。 料理は九州の名物と鍋、お酒はYEBISU樽生6種。 ◆さつま知覧どりの豪快骨付きモモ焼き ◆宮城三陸産 牡蠣の掴み取り ◆西京白味噌もつ鍋 ◆YEBISU樽生6種とエビスタイム 料理の説明だけでなく、 エビスタイムのように「この店ならではの楽しみ方」を お客様にお伝えする仕事です。 営業時間は17:00〜翌0:00のディナー営業。 8名以上のご予約があれば、 12:00〜17:00の昼宴会も承っています。 年中無休です。 エビスタイムという固有の武器があります。 これをどう使って集客するかを考えられる立場です。 ■お任せする仕事 【数字の管理】 ◆担当店舗の売上・利益の管理 【人の育成】 ◆店長の育成と評価 ◆採用計画と店舗間の人員配置 【新しい店づくり】 ◆新店の立ち上げ ◆業態開発への参画 【本部との連携】 ◆本部と店舗をつなぐ調整 ■この仕事で身につくこと 複数の店舗の数字を見るため、 店ごとの違いから「何が利益を生むのか」が 見えてきます。 新店の立ち上げや業態開発に関わるポストもあります。 ■一緒に働くメンバー 大垣駅前で高い評価をいただいている店です。 それを支えているのは、21室の個室を回すホールと、 炭火の前に立つキッチンです。 ■同じ形のお店を増やしていません 当社はブランド・メニュー・内装を、 一店舗ごとに設計しています。 京都の佐々木酒造、伏見の山本本家、 奈良の豊澤酒造など、 その土地のつくり手と組んでつくった店舗もあります。 2002年に京都で創業し、 いまは関西・東海の8府県で16ブランドを 運営しています。 ■お休みは月8日以上。半年に1回は5連休 週休2日制（月8日以上）で、 土日の休日取得もご相談いただけます。 半年に1回は最大5連休を取得できますので、 まとまったお休みも計画していただけます。 ■その先のキャリアをご用意しています 店舗責任者からエリアマネージャー、 そして本社（人事・採用・広報・マーケティング）へと 進む道があります。独立支援制度もあります。 社内研修「ICONカレッジ」では、 マインド・サービス・調理・店舗運営・マーケティングの 5領域を学べます。 ■先にお伝えしておきたいこと ◆入社してすぐではなく、 まずは現場に入ってこの店のやり方と数字を 把握していただきます。 ◆土日祝と年末年始はご来店が集中します。 この時期は忙しくなります。 ◆月給には固定残業代を含みます。 残業のないお仕事ではありません。 超過分は別途全額を支給します。 ◆店舗の異動があります。 転居を伴う場合は、事前にご相談します。 入社後に「思っていたのと違った」となることが ないよう、先にお伝えしています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ■飲食店の店長経験者の採用です ▼応募の条件 ◆飲食店の店長経験がある方 ◆学歴不問 ◆複数店舗のマネジメント経験がある方は優遇します ▼こんな方をお待ちしています ◆店舗を横断して仕組みをつくりたい方 ◆新店の立ち上げに関わりたい方 ◆経営に近い立場を目指したい方 ◆異業種からの転職も歓迎します。 接客や販売、サービス業でのご経験は必ず活きます。 ▼先にお伝えしておきたいこと ◆店舗の異動があります。 転居を伴う場合は事前にご相談します ◆給与はご経験と前職の年収を考慮して決定します |
勤務地 | ごきげんえびす 大垣駅前店 503-0905岐阜県大垣市宮町1-1 勤務地 〒5030905岐阜県大垣市宮町1-1 |
アクセス | 交通・アクセス ＪＲ東海道本線 大垣駅 徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 シフト勤務：8時間/日（休憩時間：60分含む） 【シフト例】 (本部スタッフ) 9:00～20:00 (ランチあり店舗) A：11:00~17:00 B：17:00~23:00 (ランチなし店舗) A：14:00~19:00 B：17:00~24:00 |
給与 | 月給287,300円～662,573円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万5000円 〜 50万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万2300円 〜 16万2573円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※これまでの経歴・実績を踏まえ、ご相談させて頂きます。 ※表記額は入社時の給与です。 高収入可能！ 【給与例】 給与例 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ モデル年収 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ ▼年収の内訳 ━━━━━━━ 月給×12ヶ月＋賞与＋決算賞与 ◆賞与：年2回（6月・12月／平均2〜5ヶ月分・会社業績と個人実績に応じて支給） ◆決算賞与：業績好調時に10月支給（約1ヶ月分） ▼モデル年収例 ━━━━━━━━ 役職ごとのモデル年収です。 ◆店長：年収410万円（月給26万円 × 12ヶ月 ＋ 賞与年2回 ＋ 決算賞与） ◆スーパーバイザー：年収510万円（月給28万円 × 12ヶ月 ＋ 賞与年2回 ＋ 決算賞与） ◆ブランドマネージャー：年収600万円（月給30万円 × 12ヶ月 ＋ 賞与年2回 ＋ 決算賞与） 年齢や社歴ではなく、 現場での成果で評価します。 早期の昇格・昇給も可能です。 ※モデル年収は実在の社員の実績です。 個人の成果と会社業績により変動します |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制 月8日以上（土日の休日選択も可能です！） 【長期休暇あり】 ★夏期休暇 ★冬期休暇 ★慶弔休暇 ★有給休暇 3〜5連休を取得可能です。 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆決算賞与 ◆賞与年2回（6・12月※年間賞与100万円以上可能！！） ◆昇給年1回 ◆役職手当 ◆住宅補助制度 ◆独立支援制度有り ◆交通費全額支給 ◆制服貸与 ◆食事付 ◆社員旅行 【年収内訳】 月給×12ヶ月＋賞与＋決算賞与 ・賞与：会社業績と個人実績に応じて支給 (6月・12月の年2回・平均賞与支給額3~4ヶ月/年) ・決算賞与：業績好調期に10月に支給(約1か月) 【年収例】 店長（25歳）：年収410万円 スーパーバイザー(30歳)：年収510万円 ブランドマネージャー(37歳)：年収600万円 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ◆管理職・マネジメント経験を歓迎します ◆20代から40代まで在籍しています ◆服装・髪型は自由です （勤務中は制服をお貸しします） |