鮨よしかわ 恵比寿店

仕事情報

仕事内容

仕事内容:
☆1年以内に板場デビュー☆未経験30万円～/恵比寿の予約制のお鮨屋さん

【仕事内容】
~お客様のためのお店が創りたい~
鮨職人だった父の影響もあり、幼い頃から鮨に興味を持っていました。
目の前のお客様にダイレクトにサービスができる鮨職人は、人を笑顔にするプロフェッショナルだと思い、いつしか自分も父のような人を幸せにする鮨職人になりたいと思うようになりました。
お客様の「今」を特別な鮨と空間で最高で特別な時間にしたい。その一心で、日々精進しております。

そらで働くメンバーが大切にしている人間力。
高い人間性を土台に、その土台の上にプロとしての専門技術や知識が身についていくことを大切にしています。
料理技術が高いだけでは、そらでは活躍できません。
人として、思考や行動を共に高めていける環境があります。