募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ＜ホテルレストランの料理長候補＞ 秋田駅前のホテルにて、調理業務および厨房運営全般を担当いただきます。 【具体的な業務】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・メニュー開発 ・衛生管理 ・スタッフ教育、マネジメント ・売上管理 ・シフト作成 など 【やりがい】 料理長として、メニュー作りから発注、仕込み、提供、片付けまで、一定の品質を保ちながら厨房全体を運営していただきます。 また、お客様のアレルギーや急なご要望があった際にも、現場にある食材を活かして代替メニューを提案できる柔軟な対応力が求められます。 【施設情報】 開業：2026年冬オープン ビジネスや観光のお客様に便利な滞在拠点として利用されるホテルです。 【ここがポイント】 ★新規開業ホテルの立ち上げに携われる ★裁量を持ってメニュー開発や店舗運営に関われる ★地域創生にも貢献できるやりがいあるポジション |
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対象となる方 | 求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルや旅館、レストランなどで責任者経験がある方 ※主任やリーダー・副料理長・料理長など ・調理師免許をお持ちの方 ・普通自動車運転免許をお持ちの方 ・周囲のスタッフと協力しながら働ける方 ★こんな方歓迎します★ ・売上管理、スタッフ育成、シフト管理などのマネジメント経験がある方 ・朝食ビュッフェやホテルレストランでの調理経験がある方 |
勤務地 | サンフロンティアホテルマネジメント株式会社 秋田県秋田市中通4丁目262 勤務地: 秋田県秋田市中通4丁目262 |
アクセス | アクセス: JR「秋田駅」より徒歩2分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：シフト制（所定労働時間8時間） （例）3:00〜12:00 ※詳細はお問い合わせください ■休憩：60分 |
給与 | 月給330,000円～500,000円 給与: 月給：330,000円〜500,000円 |
休日休暇 | 休暇・休日: ■休日：週休2日 ※年間休日117日 ■休暇： ・有給休暇（入社半年経過後10日〜最高20日） ・産休、育休 ・介護休暇 ・看護休暇 ・慶弔休暇など ◎育児・介護・看護休暇取得実績あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費支給（月額上限40,000円） ◎制服貸与 ◎社員割引 ◎住宅手当 ◎家族手当 ◎残業手当 ◎深夜手当 ◎深夜残業手当 ◎法定休日出勤手当 ◎年始手当 ◎満室手当 ◎フィロソフィ研修 ◎ホテルマネジメント検定受験制度 ◎自己研鑽補助金制度 |
採用予定人数 | 2名 |
その他 | その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼ホテル料理長求人／ 秋田駅前エリアのシティホテルで、料理長を募集しています。 月給33万円以上、想定年収462万円以上。 朝食ビュッフェの仕込み・調理・厨房運営を担当し、調理責任者としての経験を活かせる求人です。 ホテルレストランで料理長経験を活かし、安定企業グループでキャリアアップしたい方におすすめです。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12593 雇用形態: 正社員 給与: 330,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 |