募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：中華シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 飲食店での調理経験を活かしたい方を歓迎します。経験・能力を考慮して給与を決定し、仕込みや調理に加えて、メニュー開発や厨房の運営まで幅広くお任せします。 【ここがポイント】 ・月給32万円〜45万円＋毎月インセンティブ支給 ・月9日休み／最大7日間の大型連休も取得可 ・調理経験者は経験・能力を考慮して優遇 ・メニュー開発やEC運営など店舗運営全般に挑戦可能 ・海外研修・生産者訪問あり ・2028年まで新店オープン決定。キャリアアップの機会多数 【仕事内容】 吉祥寺駅から徒歩5分のモダン中華レストラン「sinensis（シネンシス）吉祥寺店」で、キッチンスタッフとして調理を中心に店舗運営に携わっていただきます。 ■キッチン業務 ・食材の仕込み、下処理 ・調理、盛り付け ・食材の在庫管理、発注 ・洗い場、厨房内の清掃 ■店舗運営・企画業務（慣れてきたら） ・新メニューの企画・開発 ・原価・売上管理 ・EC販売の商品づくり、SNSでの情報発信 状況に応じて、ご案内や配膳などホール業務をお願いすることもあります。 【この仕事の魅力】 ■しっかり稼いで、しっかり休める 固定給に加え、成果に応じたインセンティブを毎月支給します。月9日の休みに加えて最大7日間の大型連休も取得でき、「中華の修行は休みがない」というイメージとは無縁の働き方です。 ■調理だけでなく「商売」を学べる 決まった料理を作るだけではありません。メニュー開発への参加や、EC販売のノウハウまで実践の中で学べます。将来、自分のお店を持ちたい方にも最適な環境です。 ■清潔感のある、フラットな厨房 昔ながらの厳しい徒弟制度はありません。清潔感のあるオープンキッチンで、年次に関係なく意見を出し合いながら腕を磨けます。 【会社について】 株式会社5Cは、立川・吉祥寺・池袋エリアで、モダンな中華・点心ブランドを展開する飲食企業です。古民家をリノベーションした店舗など空間づくりにもこだわり、「新しい飲食店のカタチ」をつくっています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【応募資格】 ・高校卒業以上 ・調理未経験の方歓迎 ・料理が好きな方、チームで働くことが好きな方 【歓迎条件】 ・飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問／経験・能力を考慮し優遇） ・調理師免許をお持ちの方 ・将来、自分のお店を持ちたい方 ・メニュー開発に興味がある方 |
勤務地 | sinensis 吉祥寺店 180-0004東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-3 勤務地 〒1800004東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-3 |
アクセス | 交通・アクセス 吉祥寺駅 徒歩５分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 10:00〜23:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間） 【シフト例】 ・10:00〜19:00 ・14:00〜23:00 |
給与 | 月給320,000円～450,000円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給32万円〜45万円（経験・能力を考慮して決定） ＋毎月インセンティブ支給 ※時間外手当は別途支給 ※試用期間2ヶ月（期間中は月給31万円〜44万円） 昇給・賞与あり／交通費全額支給 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間2ヶ月。期間中は月給31万円～44万円。その他の待遇は本採用時と同じです。※時間外手当別途支給 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 31万円 〜 44万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 想定年収：400万円〜550万円 ・年収420万円（入社1年目／スタッフ） ・年収500万円（店長昇格後） |
休日休暇 | 休日休暇 月9日休み（シフト制） 年間休日105日以上 最大7日間の大型連休取得可 夏季休暇・年末年始休暇あり 有給休暇（取得率100％） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間2ヶ月。期間中は月給31万円～44万円。その他の待遇は本採用時と同じです。※時間外手当別途支給 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 31万円 〜 44万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・まかない（食事補助）あり ・制服貸与 ・海外研修 ・生産者訪問 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 20代〜30代のスタッフが中心で、男女ともに活躍しています。中途入社が5割以上を占めるため、新しく入った方もなじみやすい雰囲気です。キッチンとホールが協力し合う、活気のある職場です。 屋内禁煙 |
採用予定人数 | 1名 |