募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅業績次第で賞与年2回支給✨頑張りをしっかり評価！ ✅残業は月平均15時間程度と少なめでプライベートも充実！ ✅年間休日108日✨土日休みや希望休の相談も可能！ ✅将来の独立に向けた経営視点やノウハウが学べる環境！ ✅まかないあり✨交通費規定支給など福利厚生も充実！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 古民家風の落ち着いた居酒屋にて、調理業務を中心とした店舗運営全般をお任せします。 まずはキッチンでの仕込みや一品料理の調理からスタートし、ゆくゆくは店長候補として売上管理やスタッフ育成などのマネジメント業務にも携わっていただきます。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・仕込み、野菜のカット、メニューの調理全般 ・お客様のご案内、注文取り、料理の提供などの接客業務 ・アルバイトスタッフのシフト作成と育成指導 ・店舗の売上管理、原価計算、予算策定などの数値管理 ・新メニューの企画立案や季節イベントの運営 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「独立実績あり！経営ノウハウが学べる環境」 →過去に2名が独立して店舗をオープンした実績があります。 飲食店の現場業務だけでなく、経営視点や店舗運営のノウハウを社長から直接学べるのが大きな魅力です。 2.「酒蔵や蒸留所での貴重な研修機会」 →例年、社員研修で近隣の酒蔵を訪問したり、滅多に入れないウイスキー蒸留所での研修を実施しています。 系列でバー業態も運営しているため、お酒に関する幅広い知識を深めることができます。 3.「明確なキャリアパスと評価制度」 →チーフ、スペシャリスト、店長とキャリアステップが明確に設定されています。 経験や能力に応じた給与体系が整っており、店長として月給35万円以上、その先のキャリアを目指すことも十分に可能です。 【将来的に身につけられるスキルや職位など】 まずはこれまでの飲食経験を活かして、当店の調理工程やオペレーションを把握していただきます。 その後は店長候補として、売上管理や人材育成などのマネジメント業務に挑戦可能です。 将来的には店舗運営全般を担う店長への昇格はもちろん、メニュー開発を行う料理長や、独立して自分のお店を持つことも夢ではありません。 経営ノウハウを実践的に学びながら、店舗の中心メンバーとしてキャリアアップを目指せる環境です。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜歓迎する経験＞ ・飲食店での調理経験がある方 ※経験年数、業態、雇用形態は問いません。 ・仕込み、食材管理、発注の経験 ・メニュー考案、原価管理の経験 ・アルバイト・後輩の育成経験 ・店長、料理長、チーフなどの役職経験 ・シフト作成や店舗運営の経験 ・飲食店での独立経験、または独立志向 ＜こんな方に向いています＞ ・調理経験を活かして、さらに仕事の幅を広げたい方 ・将来、料理長や店長として店舗を任されたい方 ・調理だけでなく、売上・原価・人材育成も学びたい方 ・自分のアイデアをメニューや店舗づくりに活かしたい方 ・お客様との会話や接客も楽しめる方 ・将来の独立に向けて経営を学びたい方 ・周囲と協力しながら、店舗をより良くしていける方 資格不問。学歴不問。ブランクのある方も歓迎します。 |
勤務地 | ㈱スターボイス Bistro 紙屋市べゑ 920-0981石川県金沢市片町1-8-21 勤務地 〒9200981石川県金沢市片町1-8-21 |
アクセス | 交通・アクセス 片町交差点より徒歩3分 ◆車通勤OK |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 12：00～24：00の間で実働8h ※残業月平均15h程度 直近で入社したばかりの20歳の男性社員は、 ほぼ残業なしで働いています！ |
給与 | 月給260,000円～450,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万円 〜 35万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万円 〜 10万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■基本給210,000円～350,000円 ■固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給） 1ヶ月あたり50,000円 ～100,000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ■一般社員役職手当 0~30,000円 ◆月給は経験･前職給与考慮 ◆年齢給・能力給（経験に応じて）あり ◆昇給毎年4月1回 ◆賞与業績次第で年2回 ～今後のキャリアステップについて～ 【チーフ】 店の開店から閉店までの業務に 責任をもって遂行できる。 基本給230,000円～260,000円 【スペシャリスト】 料理長など、メニュー考案、 原価管理などができる。 基本給260,000円～320,000円 【店長】 予算管理、シフト管理、人材採用、店舗運営全般に 責任をもって遂行できる。 基本給280,000円～350,000円 長く続けてくれている社員や家庭を持つ社員も多く、 今後のキャリアも築いていける会社です！ 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間3か月（短縮の場合あり）。 期間中の雇用形態・給与・勤務条件は本採用時と同じです。 |
休日休暇 | 休日休暇 年間休日108日（月8～10日休） 繁忙期は月8日休み、 閑散期は月10日休みなど休日シフトはその都度相談。 （土日休みも応相談） 働く時は働いて、休める時は休む！ 家庭も持った社員もおりますので プライベートも大事にしてほしいと考えています。 希望休はできるだけ考慮します。 ◆シフトは1ヶ月サイクル |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間3か月（短縮の場合あり）。 期間中の雇用形態・給与・勤務条件は本採用時と同じです。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆駐車場完備 ◆昇給毎年4月1回 ◆賞与業績次第で年2回 ◆車・バイク通勤OK ◆交通費規定支給です! ◆制服貸与 ◆まかないあり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 男性9名:女性6名 10代、20代、40代、50代が活躍中！ 3階建てのお店で犀川沿いの座敷もあり、 穏やかな雰囲気です。 2階は改装リニューアルしてテラス席に！ |
採用予定人数 | 1名 |