葛西ホルモン市場

仕事情報

仕事内容

仕事内容
《店長になりたい！！という方にオススメ》
「最短で店長になりたい！」「自分の店を持ちたい！」という
意欲のある方募集中です！！！

焼肉店でのお仕事となります。
・キッチン補助（盛り付けなど）
・ホール業務（案内、オーダー、会計など）
・仕入れ業務など
・アルバイトやパートさん等のスタッフの管理（シフト作成など）
・在庫管理
・店舗管理

・IYC(井本精肉店)について
焼肉店やお肉の直売所、イベント出店、通販、卸売りといった多岐にわたる事業を展開しています。

40年以上にわたり肉業界で活動してきた結果、新鮮で希少な部位をリーズナブルに提供できる強固な仕入れルートを確立。
その結果、焼肉店や直売所は大人気で売上を伸ばしています。

2023年度は年商5億円。焼肉店の新規出店やお肉の直売所の直営、フランチャイズ展開、イベント営業など、今後力を入れていく業務が多数あります。
まだまだ成長の余地がある会社で、新たな挑戦を楽しみながら働けます。

当社はお肉の卸部門と飲食部門の両方を持っているため、多様なキャリアパスが可能です。昼勤から夜勤への転換もOKです。

初めは20～30代の先輩から肉の部位や種類、扱い方、調理法などを学んでいただきます。
セントラルキッチンでの仕込みが終わっているため、難しい調理はありません。マニュアルも完備しているので安心です。

【将来のキャリアパスについて】
店長、商品開発、イベント出店、エリアマネージャー、
セントラルキッチン長など。

将来的には店長⇒マネージャーというキャリアアップや、
暖簾分けという形で独立することも可能です。
ここでスキルを磨き、自分の新しい目標に向かって
挑戦することが出来ます。

肉のカット技術やビジネスの知識を当社で学び、
無資金でリスクなく自立することが可能です。
実際に、当社で働いていたスタッフが
連続2年で自立しています。

【独立への道を全力でサポート】
・当社から希望の場所に出店
・店舗のオーナーとしての買取り可能
・初期費用の立て替え、ロイヤリティの請求は一切なし
・肉の卸売りは当社指定にて

当社での勤務を通じて、自分だけの店舗を持つ夢を抱くようになった。
そんな、現在も働きつつ独立の準備を進めているスタッフもいますよ！

職場環境

職場環境
20代～30代の若手スタッフが中心の職場です！

喫煙所：喫煙所あり（屋外）